технические сорта

Легендарные сорта винограда — основа мировой винодельческой культуры. Раздел посвящён истории возникновения знаменитых сортов, их особенностям и влиянию на вкусовой профиль вин. Узнайте, какие технические сорта используются для производства красных и белых вин, как они адаптировались к разным климатам и почвам, и почему некоторые сорта считаются эталонными в винодельческой индустрии.