винная идентичность

Раздел посвящен истории и происхождению грузинского сорта Саперави, который формирует винную идентичность региона. Материалы раскрывают особенности этого древнего сорта винограда, его характеристики и роль в традиционном грузинском виноделии. Вы узнаете о способах выращивания Саперави и о том, как этот виноград определяет уникальность и узнаваемость грузинских вин на мировом рынке.