Коктейль голубая лагуна

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом

Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива. Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми. С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.

Необходимые ингредиенты

компоненты	количество
ликер Блю Кюрасао	20-25 мл
качественная водка	35-45 мл
лимонад	100-120 мл
сок лимона	25 мл
лед	5-8 кубиков
лимон	1 кружок

Последовательность приготовления

1. Кубики льда выкладываем в шейкер.
2. Туда же заливаем крепкий алкоголь, свежевыжатый и отфильтрованный лимонный сок и лимонад.
3. Активно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении одной минуты.
4. Полученный микс переливаем вместе с кубиками льда в заранее охлажденный бокал.
5. Последним компонентом станет голубой ликер. Вливаем его тонкой струйкой очень медленно – ликер медленно опустится на дно и позволит нам создать красивый градиент. В нижней части коктейль будет иметь насыщенный темно-синий оттенок, который кверху будет плавно переходить в нежно-голубой цвет.
6. Аккуратно помещаем дольку свежего лимона на край бокала.
7. В готовый микс опускаем тонкую соломинку и наслаждаемся освежающим эликсиром.

Коктейль «Голубая Лагуна» — история появления напитка

История изобретения коктейля окутана мифами. Есть версия, что ее автором стал знаменитый художник Поль Гоген. Не секрет, что он черпал вдохновении в абсенте вместе со своими товарищами — в то время абсент пользовался спросом у творческих людей. Однажды галлюциногенный напиток художнику просто запретили пить врачи – абсент стал угрожать здоровью гения. Он отправился на Таити и там нашел музу в виде голубых волн морской воды. Добиваясь цветового сходства, Гоген принялся смешивать различные алкогольные напитки… так на свет и появилась «Голубая Лагуна»!

Официальная же версия гласит, что «Голубую Лагуну» придумал бармен из Америки шотландского происхождения Энди Макэлхон. Он побывал в испанском термальном курорте, был поражен его красотой, а после возвращения в Америку смешал синий ликер с лимонадом и водкой, пытаясь повторить увиденные краски.

Как бы то ни было, но сегодня коктейль пользуется огромной популярностью. Его постоянно пьют на Ибице, где радуются жизни сутками напролет, очень любят в ночных клубах и на пенных вечеринках. Никто не откажется от глотка искрящейся «Лагуны» жарким летним днем!

Коктейль Голубая лагуна рецепты

Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.

Классический состав

• Водка – 50 мл.
• «Блю Кюрасао» — 20 мл.
• «Спрайт» — 150 мл.
• Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
• Кубики льда – 200 гр.

Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом. Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.

Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.

Рецепт с лимонадом

Состав:

• водка – 50 мл;
• ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• лимонад – 100 мл;
• лёд;
• лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.

Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.

Голубая лагуна — Маргарита

Ингредиенты:

• водка – 50 мл;
• ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лайма – 15 мл;
• сок ананаса – 15 мл;
• газировка – 100 мл4
• лёд.

Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.

Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.

Безалкогольный коктейль

Голубая лагуна имеет и безалкогольную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.

Состав:

• сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• спрайт или 7UP – 150 мл;
• лёд;
• лимон для украшения.

Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.

Коктейли с сиропом Блю Кюрасао

Ликер можно пить охлажденным в чистом виде, но чаще из него готовят коктейли — например, Blue Lagoon, Blue Hawaii, Blue Margarita, “Ламбаду” и мн. др. Как любой сладкий алкоголь, “Блю Кюрасао” подают в качестве дижестива. Напиток и его производные идеально сочетаются с десертами и фруктами.

Голубая лагуна

Голубая лагуна

Алкогольный сироп Вlue Сuracao превосходно подходит для создания этого популярного напитка. Для смешивания Голубой Лагуны можно воспользоваться шейкером, но правильнее ее готовить непосредственно в том, в чем подают. Заполнить бокал харрикейн льдом доверху. Далее налить 50 мл водки, 30 мл Вlue Сuracao, 100 мл спрайта, 20 мл сока лимона.

Готовый напиток следует украсить кружочком лимона или долькой ананаса.

Голубое Искушение

Голубое Искушение

Приятный на вкус коктейль со сливочным ароматом. Шейкер наполнить 20 мл сливок 33% жирности и добавить такие алкогольные напитки: 20 мл Вlue Сuracao, 30 мл водки, 20 мл желтого бананового ликера и 10 мл шоколадного, — в завершении — лед. Все тщательно взбить. Перед подачей охладить коктейльный бокал, в который перелить готовый алкогольный продукт, процедив через стрейнер (специальное ситечко). Четверть яблока посыпать корицей и завершить коктейль.

Ракель

Ракель

С помощью шейкера взбить 10 мл Блю Кюрасао, 30 мл водки, 20 мл фиалкового и 10 мл шоколадно ликера, 20 мл сливок (33% жирности) и лед. Подают в холодной коктейльном стакане, присыпав сверху порошком какао.

Кураж

Наполнить бокал до половины льдом, налить по очереди 10 мл Блю Кюрасао, 20 мл ликера Малибу и 10 мл лимонного сока. В завершении место, которое осталось в емкости, заполнить шампанским.

Бассейн

Бассейн

Данная алкогольная смесь имеет необычный и приятный вкус, но отличается сложным составом.

В шейкер поместить 30 мл светлого рома , 20 мл дорогого сорта водки, 50 мл сока ананаса, 50 мл кокосового молока, 10 мл сливок, все компоненты взбить. Взбитую массу перелить в стакан со льдом и туда уже долить 10 мл Вlue Сuracao. Декорировать половинкой колечка ананаса.

Ультрамарин

Ультрамарин

В шейкер налить 50 мл водки, 30 мл Блю Кюрасао, 100 мл сладкого виноградного сока, 100 мл кислого яблочного натурального сока и все смешать. Готовый коктейль разлить по высоким бокалам с тонкими стенками. Виноградины без косточек наколоть на шпажку и подать к напитку.

https://youtube.com/watch?v=-RRcH8FPsYs

Как видите, ликера Вlue Сuracao, который несложно приготовить в домашних условиях, можно создать множество вкусных, оригинальных и освежающих коктейлей.

Алкогольные и безалкогольные коктейли с Блю Кюрасао пользуются большой популярностью среди посетителей ночных клубов и баров. Предлагаем вам несколько рецептов коктейлей, которые можно повторить в домашних условиях с покупным или самодельным ликёром.

В шейкере смешайте:

• Блю Кюрасао — 50 мл.
• Текила — 100 мл.
• Лимонный сок — 200 мл.

Возьмите бокал для Маргариты, края смочите лимонным соком и обмакните в соль. Налейте коктейль в бокал и украсьте цедрой лайма.

Коктейль голубого цвета освежит любую вечеринку и прост столу праздничный вид. Чтобы приготовить такой коктейль с Кюрасао в шейкере, смешайте:

• Болс Блю Кюрасао — 100 мл.
• Водка — 100 мл.
• Сок лимона — 50 мл.
• Лёд в кубиках.
• Спрайт или 7-up по вкусу.

Придя в бар или ночной клуб, вы увидите большое разнообразие алкогольных напитков. Больше всего потребителям нравятся яркие напитки.

Их существует большое количество – красные, желтые, синие

Важно понимать, какой синий алкогольный напиток вы можете встретить на витрине паба или в его меню

Мы узнали, как сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях. А теперь рассмотрим, как правильно его пить:

1. Пьют коктейль не торопясь, маленькими глоточками, преимущественно из трубочки чаще всего в качестве аперитива;
2. Хотя этот коктейль принято считать летним, подойдет он и для зимних посиделок. За счет добавленной водки и ликера крепость напитка может быть достаточно высокой (крепость «беленькой», как известно 40%, а «Блю Кюрасао» — 30 %);
3. В качестве тары для Голубой лагуны лучше выбрать хайбол, но нередко предпочтение отдается коктейльному бокалу;
4. Чтобы украсить бокал с коктейлем Голубая лагуна, подойдут не только дольки лимона, но и стружка цедры, и кусочки ананаса, клубники, апельсина, банана, вишенки. Иногда сверху добавляют взбитые сливки из баллончика.

Секреты домашнего приготовления

Голубую лагуну можно приготовить в домашних условиях, рецепт довольно прост, а ингредиенты легко доступны в магазинах. Самое главное — внимательно прочитать инструкцию по приготовлению.

Любители домашних алкогольных напитков облюбовали лагуну для:

• Неповторимый вкус;
• Скорость приготовления;
• Спокойствие на стороне алкоголиков;
• Необычный цвет.

Существует несколько вариантов приготовления этого коктейля. Они содержат различные добавки, немного разные спирты, которые создают совершенно новые вкусовые ощущения.

Классический вариант, с другой стороны, содержит следующие ингредиенты:

1. Водка — 50 мл.;
2. Ликер Блю Кюрасао — 30 мл.;
3. Лимонный сок — 20 мл.;
4. Содовая — 100 мл.;
5. Лимон — 1 или 2 ломтика;
6. Лед дробленый.

Выберите для коктейля подходящий бокал объемом 200 мл. Форма бокала будет зависеть от личных предпочтений или темы вечеринки. Главный ингредиент, ликер, должен быть хорошего качества, поскольку его вкус и цвет влияют на остальной напиток.

Рецепт классического варианта следующий:

1. Водка и лимонный сок поочередно наливаются в стакан. Стакан перемешивают.
2. Затем добавляется шипучий напиток и колотый лед.
3. Затем добавляется сам ликер. Налейте его по ободку или используйте ложку, чтобы красиво распределить его по бокалу.

Затем напиток можно перемешать или оставить в первоначальном виде. Таким образом, напиток будет иметь живые «волны».

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понять, как заменить ингредиенты, нужно знать, что входит в состав смеси. Водка придает силу и горечь. Он не имеет характерного аромата. Сироп Blue Curacao придает цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Вы можете выбрать готовую альтернативу, например, Sprite. Но это заглушит все остальное и сделает вкус средним. Обоснование замены заключается в том, что коктейль нужен здесь и сейчас, а времени и лимона нет.

Ингредиент	Замена
Водка	Текила, джин
Сироп Блю Кюрасао	Мятный и апельсиновый сироп + синий пищевой краситель
Цитрусовый лимонад	Лимон + содовая, Спрайт, 7up.

Сем можно заменить классические ингредиенты Голубой лагуны

Полезные советы

Вы можете бесконечно экспериментировать с приготовлением этого знаменитого ликера в домашних условиях:

1. Вы можете заменить обычную водку на лимонную, на различные виды рома или джина, а самые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
2. Блю Кюрасао — это основной ингредиент, придающий готовому напитку характерный цвет или вкус. Однако в элитных заведениях его часто заменяют его эквивалентом, Bloos. Однако такие замены допускаются только в том случае, если коктейль приготовлен в соответствии с оригинальным рецептом.
3. Сегодня даже обычный Sprite выпускается с различными вкусами, поэтому вы можете разнообразить вкус Blue Lagoon различными вкусовыми добавками. Необычный напиток можно попробовать с огуречным Sprite. Этот коктейль обладает великолепным чувством свежести и является отличным способом охладиться в жаркое время года.
4. Ананасовый и лимонный фруктовые соки также можно заменить другими фруктовыми соками, если они не имеют интенсивного темного цвета. В противном случае первоначальный бирюзовый оттенок коктейля будет безвозвратно утрачен.
5. Без чистого лимонного сока можно обойтись, но только если вы готовите большое количество напитка на длительный период времени. Для этого обычные кубики льда заменяются слегка разбавленным и замороженным лимонным соком, а в середину каждого можно положить веточку мяты. Этот коктейль порадует вас своим прекрасным внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становиться все приятнее и насыщеннее.
6. Необычная сервировка также приятно удивит и позабавит ваших гостей. Для этого в уже готовый коктейль добавляют немного больше «Блю Кюрасао» и наливают в бокал, но только по ободку. Прозрачный ликер опускается на дно, и цвет готового напитка становится неравномерным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Существует действительно много вариантов коктейля «Голубая лагуна», которые можно приготовить в домашних условиях.

Но если этот алкогольный напиток готовится впервые, то лучше начать свой путь домашнего бармена с классического рецепта. Для этого не требуется никаких специальных навыков.

Но шейкер, которого у большинства людей нет дома, можно заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше потратить деньги на специальное устройство.

Как еще можно разнообразить рецепт

Простой состав микса, тем не менее, оставляет множество возможностей для экспериментов. Например, вместо уже указанных алкогольных основ можно использовать виски, бренди или коньяк. Обычную водку допустимо заменить на ароматизированную — лимонную, апельсиновую или ванильную.

Классический спрайт с лимонным вкусом можно заменить другим сортом — огуречным. Допустимо разбавлять газировку разными соками, главное, чтобы они не были ярко окрашены, иначе нарушат оттенка коктейля. Вместо обычного льда можно использовать замороженную воду с дольками лимона или лайма.

Голубая лагуна, украшенная цитрусовыми спиралями

Смешивать напиток тоже возможно по-разному. Например, не применять шейкер, а налить в бокал сначала газировку и водку, а ликер аккуратно добавлять сверху, чтобы он красиво стекал по кубикам льда вниз, напоминая перекатывающиеся морские волны. Высший пилотаж — создание градуированного коктейля, в котором цвет варьируется от более темного в нижней части до более светлого вверху. Для этого сначала микс смешивают как обычно, переливают в бокал, а потом по ободку наливают еще порцию ликера, стараясь не перемешивать его с остальным содержимым.

Секреты домашнего приготовления

Приготовить голубую лагуну можно и в домашних условиях, рецепт довольно прост, ингредиенты довольно легко найти в магазинах. Главное – внимательно прочитать инструкцию к приготовлению.

Любители домашних алкогольных напитков полюбили лагуну за:

• уникальный вкус;
• быстроту готовки;
• легкий в алкогольном плане;
• необычный цвет.

Существует несколько вариаций приготовления коктейля. Они включают в себя различные добавки, немного другой алкоголь, которые создают совершенно новые вкусовые ощущения.

Классический же вариант включает в себя следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество (на 1 порцию)
Водка	50 мл
Ликер Блю Кюрасао	30 мл
Лимонный сок	20 мл
Газировка	100 мл
Лимон	1 ломтик
Лед	По желанию

Для коктейля следует также подобрать подходящий бокал на 200 мл. Его вид будет зависеть от личных предпочтений или от тематики вечеринки

Основной компонент – ликер – важно подбирать качественный, так как от него зависит весь вкус и цвет будущего напитка

Рецепт приготовления классического варианта следующий:

1. В бокал наливают по очереди водку и сок лимона. Перемешивают.
2. Далее добавляется газированный напиток и раздробленный лед.
3. После этого добавляется сам ликер. Его нужно наливать по краям или использовать для этого ложку, чтобы он привлекательно распределился по бокалу.

Затем напиток можно как перемешать, так и оставить изначальный вариант. Таким образом в напитке будут проглядываться яркие «волны».

7 пошаговых рецептов приготовления коктейля Голубая Лагуна

Существует несколько вариантов этой смеси с различными спиртовыми основами. Но все они носят одно название, потому что их объединяет веселый, освежающий вкус и уникальный, ярко-бирюзовый оттенок.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Классический коктейль Голубая лагуна включает в себя следующие ингредиенты:

• Водка — 50 мл;
• Синий ликер — 15 мл;
• Газировка с лимонным вкусом (подойдет Спрайт или Швепс) — 150 мл;
• Ломтик свежего лимона;
• Кубики льда — 180-200 гр.

Как приготовить:

1. В шейкере или другом сосуде с плотной крышкой (например, спортивном стакане) смешайте два алкогольных напитка.
2. Перелейте в высокий стакан или бокал, предварительно наполненный льдом.
3. Долейте немного содовой.
4. Украшать композицию следует ломтиком лимона.

Поскольку употребление этой смеси может привести к быстрому опьянению, тем, кто не переносит алкоголь, следует попробовать более разбавленный вариант — дозу газированного напитка можно удвоить.

Часто Голубая лагуна подается вместе с листиками мяты и кусочками фруктов

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Приготовить освежающий напиток с красивым оттенком можно и без использования алкогольной основы. В этом случае ликер заменяется сиропом того же вкуса и цвета, но без спирта в составе. Набор ингредиентов будет следующим:

• Газированный напиток со вкусом лимона — 150 мл;
• Сироп со вкусом Блю Кюрасао — 30 мл;
• 10 мл;
• Лед;
• Несколько долек лайма.

Смешайте все ингредиенты и перелейте в стакан, наполненный льдом. Украсьте композицию тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно смело готовить даже детям.

Еще одна вариация коктейля «Голубая лагуна», с сиропом:

• Сироп со вкусом Блю Кюрасао 30 мл;
• Сода — 150 мл;
• Банан — 1 шт;
• Клюква — несколько ягод;
• Несколько бутонов гвоздики;
• Лед.

Приготовьте эту смесь следующим образом: колотый лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь переливается в стакан, туда же кладется клюква и вливается содовая. Ломтики банана располагаются по краю коктейля.

Безалкогольный вариант коктейля Голубая лагуна подойдет даже детям

Голубая лагуна из Англии

Водка здесь заменяется сухим лондонским джином.

Ингредиенты:

Джин	60 мл
7up или Sprite	110 мл
Ликер Блю Кюрасао	30 мл
Сок лайма	20 мл
Дробленый лед	160 гр.

Ингредиенты для вариации «Голубая лагуна из Англии»

Замените ликер на одноименный сироп, чтобы сделать легкую версию. Что делать дальше:

1. Наполните шейкер льдом.
2. Налейте все жидкие ингредиенты в шейкер.
3. Хорошо взболтайте до получения однородной массы.
4. Перелейте глазированный коктейль в охлажденный бокал.

Голубая лагуна — это проба на вкус. Просто закройте глаза, почувствуйте легкий бриз и запах моря. Путешествие одного коктейля.

Голубая лагуна с Маргаритой (с фруктовым соком)

Красочный микс из двух знаменитых коктейлей. Ингредиенты:

Водка	50 мл
Сок лайма	15 мл
Ликер Блю Кюрасао	25 мл
Ананасовый сок	15 мл
Газированная вода	100 мл
Дробленый лед	70 г

Ингредиенты Голубой лагуны с Маргаритой

Примите все ингредиенты после охлаждения.

Подготовка:

1. Поместите лед в шейкер, добавьте воду, фруктовые соки и водку.
2. Хорошо взболтайте до получения однородной массы. Перелейте в стакан.
3. Добавьте ликер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Восхитительное сочетание свежих цитрусовых фруктов с тропической сладостью ананаса.

Голубая Лагуна с Маргаритой в барах подается в особых бокалах

Рецепт коктейля Голубая лагуна для большой компании

Какие ингредиенты понадобятся:

1. Водка — 2 части;
2. Голубой Кюрасао — 1 часть;
3. Спрайт — 5 частей;
4. Дробленный лед (по вкусу).

Этот рецепт очень хорош для большой компании.

1. Для начала налейте водку, ликер и Sprite в шейкер и хорошо встряхните.
2. Добавьте колотый лед и хорошо встряхните.
3. Разлейте коктейль «Голубая лагуна» в бокалы.

Рекомендуемые рецепты приготовления напитков

• Советую научиться готовить —коктейль «Кровавая Мэри»—, напиток, который за долгое время своего существования приобрел огромное количество поклонников. Интересно, что в Польше данный напиток является национальным символом.
• —Коктейль «Маргарита»— является нежным и освежающим напитком на основе текилы. Нет надобности учиться на бармена, чтобы приготовить его быстро и без хлопот.
• Также рекомендую попробовать слабоалкогольный освежающий напиток —Апероль шприц—, отличающийся легкой цитрусовой горечью и невероятно привлекательным видом.
• Коктейль —Белый русский— относится к напиткам, которые удачно совмещают в себе насыщенный вкус алкоголя и приятные молочные нотки.

Мохито

Мохито — один из самых простых, но очень популярных коктейлей.

Он хорошо освежат в знойную жару, тонизируя организм.

Состав ингредиентов

Для приготовления напитка понадобится:

• «Спрайт».
• Лайм – 1 шт.
• Сахар – 3 ч. л. или 20 мл сахарного сиропа.
• Лед.
• Мята – 5-7 веточек.

Сладкий газированный напиток можно заменить обычной минеральной водой – это сделает вкус более мягким. Вместо лайма можно использовать лимон, а мяту допускается заменить мелиссой. Она придаст напитку более нежный вкус, с легкими нотами цитрусовых фруктов. Для коктейлей рекомендуется брать свежую мяту – она обладает наиболее выраженным бодрящим ароматом ментола. Свежим должен быть и лимон (лайм), о качестве которого свидетельствует гладкая, упругая кожура без темных точек. Не стоит покупать слишком мягкий фрукт – он может оказаться гнилым изнутри. А слишком твердая кожура свидетельствует о незрелости.

Процесс приготовления

1. Взять половину лайма и порезать его на 4 части или небольшими кубиками.
2. Мяту нужно промыть, отделить листья, положить в бокал и размять до появления характерного мятного аромата.
3. К мяте добавить лайм, сахарный сироп и растереть все ингредиенты.
4. Положить лед (необходимо заполнить бокал доверху), аккуратно перемешать все ингредиенты коктейльной ложкой и залить их спрайтом.

Что можно добавить

Классический коктейль можно разнообразить, добавив в него малину или клубнику. Это придаст напитку приятный ягодный вкус и витаминизирует его. На 1 порцию необходимо взять 20 г ягод, перетереть их через сито и добавить получившееся пюре к смеси мяты и лайма. Аналогично в коктейль можно положить свежий персик. Он придаст напитку сладкие, медовое ноты.

Как подавать

Подают коктейль в высоком бокале, украшенном дольками лама и веточкой мяты. Оптимальная температура напитка составляет 10 °С. Его подают с 2 трубочками. Также можно задекорировать бокал. Перед использованием его края смазывают соком лимона и опускают в сахарный песок. Данный коктейль подается отдельно – без дополнительных кулинарных изделий.

Коктейль Голубая Лагуна — приготовление в домашних условиях. Рекомендации по оформлению и презентации напитка

Бодрящий и поднимающий тонус вкус классического барного коктейля под названием «Голубая лагуна» знаком любому ценителю экзотических напитков.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля Голубая лагуна, не так уж сложно достать в любое время года, поэтому многие готовят его даже у себя дома.

Из чего и чем готовить?

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна, помимо водки и ликёра «Блю Кюрасао», предполагает немного газировки вроде «Спрайта», немного льда и дольку ананаса, используемую как украшение или «закуску».

Если речь идёт о приготовлении в условиях собственной кухни, то, конечно, можно заменять посуду любой подходящей, однако для «каноничного» рецепта в его готовке применяются:

• Особые бокалы, формой похожие на старые керосиновые лампы.

  Подобные бокалы называются Харрикейнами и применяются в барах, чтобы подавать тропические напитки.

• Ложка для коктейлей. Используется и как мерный инструмент, и как инструмент замеса коктейля.
• Джиггер – необходимый инструмент для получения идеальной пропорциональности ингредиентов.
• Соломинка для питья.

Если посмотреть на фото коктейля Голубая лагуна, то можно увидеть, что чаще всего готовый продукт профессиональные бармены украшают ананасной долькой, либо кусочком лимона или лайма.

Цитрусовые вкупе со льдом придают коктейлю более освежающий вкус.

В классической своей версии рецепт коктейля Голубая лагуна выглядит так:

• 50 мл водки
• 20 мл ликёра
• 150 мл газировки «Спрайт»
• 30 грамм ананаса
• 200 грамм льда (крупными или мелкими кубиками)

Последовательность приготовления

Для начала в чистый и сухой бокал стоит засыпать лёд, затем влить все алкогольные ингредиенты и «Спрайт». После этого коктейль размешивается специальной ложкой и украшается долькой ананаса.

За неимением водки можно поменять её на джинн либо текилу. Как показывает практика, особого влияния на вкусовые качества коктейля это не окажет.

Вариации

Существует множество вариантов приготовления этого коктейля. Наиболее знаменитыми являются версия с лимонадом и «Маргарита».

Приготовление рецепта «лагуны» с лимонадом ничем не отличается от классической версии, разве что вместо «Спрайта» используется классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать по две дольки на бокал).

Версия с лимонадом более удобна в приготовлении, и если мы делаем коктейль Голубая лагуна в домашних условиях, то лучше предпочесть её, так как хороший лимон достать порой проще, чем свежий ананас.

Ликёр в этом случае в коктейль стоит добавлять в последнюю очередь, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

Все компоненты, за исключением ликёра, помещают в шейкер и старательно перемешивают. Ликёр также добавляется в последнюю очередь. Украшают готовый напиток колечком лимона либо долькой апельсина.

Без алкоголя

Детям и людям, не переносящим алкоголь, будет вполне интересна безалкогольная версия этого вкусного напитка.

Дабы замешать безалкогольный коктейль Голубая лагуна, понадобится:

• 25 мл аналогичного ликёру сиропа
• 20 мл сока лимона
• 150 мл «Спрайта» или аналогичного напитка
• лёд для наполнения бокал.
• лимонные дольки для декора.

Последовательность приготовления не отличается от алкогольных версий. Сироп стоит добавлять в последнюю очередь. Смешивать ингредиенты можно как в шейкере, так и обычной или коктейльной ложкой.

Факты из истории

Автором этого коктейля считается Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. Идея создания рецепта пришла в голову МакЭлхона ещё в далёком 1960 году.

Названием же своим напиток обязан одноимённому Исландскому курорту, в котором Энди когда-то провёл незабываемый отпуск.

Однако существуют версии о том, что своё название «лагуна» получила благодаря одноимённой киноленте, которая тогда была очень популярна среди американской молодёжи.

Некоторые французские бармены оспаривают первенство МакЭлхона в изобретении этого напитка, однако официально признанной «родиной» коктейля всё ещё остаётся США.

На сегодняшний день этот коктейль является одним из самых узнаваемых во всём мире, его можно заказать фактически в любом баре, и приготовить даже в домашних условиях.

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей. Вам понадобятся:

водка — она отвечает за пикантную горчинку во вкусе и дает основной градус, беленькую лучше брать хорошего качества, особое внимание нужно уделить запаху — в нем не должно быть резких, сивушных нот;
цитрусовый ликер синего цвета — обычно берут Блю Кюрасао, но допускается его замена менее знаменитыми аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте и вовсе используют сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент был нужного оттенка;
газировка «Спрайт» – она гармонизирует вкус, разбавляя излишний градус, создает тот самый эффект свежести.

Состав коктейля Голубая лагуна