Пиво хайнекен и его особенности

Производство пива Хайнекен

Впервые изготавливать хмельной напиток начали в 1864 году в Амстердаме – столице Голландии. Именно того Жерар Адриан Хайнекен стал обладателем пивоварни, которую ему приобрела мать.

Сперва, в пивоварне изготавливали популярный на то время напиток эль или если говорить более простым языком – пиво верхового брожения. Дело продвигалось медленно и не приносило прибыли, но владелец пивоварни начал делать пиво низового брожения. Такой напиток только начал появляться в Европе и еще не было известно, будет ли он пользоваться достаточным спросом.

Жители Амстердама оценили новый для них продукт. Быстро пивоварня Хайнекен вышла на местный рынок и ее владелец начал получать деньги за работу. Часть прибыли шла на развитие и усовершенствование производства. Спустя некоторое время, открылась лаборатория, где доктор Элион в 1886 году создал новый вид пивных дрожжей.

В начале прошлого столетия пиво Хайнекен поступило на рынки Северной Амрики и Азии, Западной Европы. После Второй мировой войны предприятие вошло в число наиболее крупных поставщиков пива на мировые рынки.

Соответствует ли Хайнекен ГОСТу?

Пиво Хайнекен принимало участие в тестах и исследованиях, которые неоднократно подтверждали качество. Последнее исследование позволило получить следующие результаты.

К преимуществам пенного напитка Хайнекен можно отнести такие пункты.

Для изготовления применяется исключительно натуральное брожение.
Соответствуют требованиям качества, безопасности.
Пиво имеет сбалансированный вкус и сладкое послевкусие.
Используется удобная маркировка.
Пиво обладает отличными показателями высоты, а также стойкости пены.

Единственным недостатком, который назвали эксперты, считается его высокая стоимость, если сравнить с другими образцами, принимавшими участие в тесте.

Интересные факты

Одним из трагических моментов в истории компании стало похищение Альфреда Хейнекена, которое произошло в 1983 году. Похитители готовили это преступление в течение двух лет и после нескольких неудачных попыток захватили бизнесмена и его водителя Аба Додерера возле офиса Heineken в Амстердаме. Пленников удерживали в течение трех недель, приковав их цепями к стене в специально подготовленной для этой цели хижине со звуконепроницаемыми стенами.

Преступники потребовали самый большой выкуп, когда-либо выплачивавшийся за жертв киднеппинга, – 35 млн гульденов (примерно £15,7 млн). В итоге деньги были переданы, злоумышленники бежали, но позже были задержаны. История получила большой резонанс, по итогам расследования и суда было написано несколько книг и снято два фильма. В обеих кинолентах на роль Фредди Хейнекена пригласили настоящих звезд – Энтони Хопкинса и Рутгера Хауэра.

О месте Пивоварня Хейнекен

Посещение бывшей пивоварни Хейнекен станет интересным не только для любителей пива. Закрытый в 1988 году, завод превратили в замечательный музей, в котором можно узнать много интересного из истории пивоварения. В здешнем музее рассказывают об изобретении всеми любимого напитка еще древними шумерами, о появлении первых таверн и пивных в Германии и Нидерландах, о роли пива на средневековых карнавалах, о значении пивных налогов для экономики Амстердама. Интересно, что пиво во времена средневековья в Амсердаме, считалось безопаснее воды. Известная на весь мир голландская пивоварня Хейнекен была основана в 1864 году Герардом Адрианом Хейнекеном. С 2006 года Хейнекену принадлежат 130 пивоварен в 65 странах, на которых работает более 60 000 людей. На сегодняшний день компания предлагает на рынок более 170 брендов пива, например, Cruzcampo, Starobrno, Birra Moretti, Murphy’s и, конечно же, Heineken. Heineken занимает 4 место в мире среди самых крупных компаний по производству пива. Ежегодно производя 121,8 миллионов гектолитров, он уступает только таким гигантам, как SABMiller, InBev, Anheuser-Busch. В Голландии пивоварни Хейнекен находятся в городках Зутервауде и Хертогенбос. Закрытие завода в Амстердаме связано с тем, что концерн Хейнекен перевел производство в другие города. Для жителей города это событие стало печальным, ведь пиво тут варят с 1592 года. Но закрытие столичной пивоварни нельзя было избежать, так как на этом заводе производили всего 80 тысяч бутылок пива за час, чего не хватало даже амстердамцам. На новых заводах ежечасно производят более миллиона бутылок. Первоначальное же здание пивоварни в Амстердаме, неподалеку от площади Лейдзеплейн, было переоборудовано под музей Heineken Experience. Итересно будет посетителям увидеть интерактивную выставку и два бара, в которых 3 кружки пива входят в стоимость билетов. Здесь каждый получит фирменный сувенир на память

Этот музей является остановкой международной ассоциации «Европейский путь промышленного наследия», которая привлекает внимание к общеевропейскому промышленному наследию. Самое интересное место в музее пивоварни Хейнекен — традиционная пивоварня с огромными медными котлами

Сегодня тут так же чисто, как было и во времена функционирования пивоварни. Туристам предлагается осуществить по пивоварне Хейнекен интерактивную поездку по всем этапам пивоварения. Здесь вы сможете протестировать имеющиеся у вас познания о пивоварном искусстве, сделать персональную бутылку, увидеть и даже понюхать ингредиенты, которые входят в состав знаменитого пива, узнать вкус сусло и, в конце-концов, насладиться свежесваренным пивом в дегустационном зале. Завершает экскурсию посещение конюшни с великолепными лошадьми, которые даже сегодня помогают доставлять продукцию для изготовления пива в некоторые районы Нидерландов.

Виды пива Хейнекен

Heineken, 4,8%

Флагманское пиво бренда варится на основе рецепта, разработанного Герардом Хейнекеном в 1873 году. Первую награду продукт завоевал спустя 2 года, в ходе Международной морской выставки в Париже. При его создании используются микс различных сортов хмеля и эксклюзивные дрожжи Heineken-A, благодаря которым напиток приобретает тонкий аромат с тонами фруктов. Во вкусе выделяются оттенки жареных каштанов, банана и карамели на фоне сбалансированной горьковатой ноты. Разливается в бутылки и банки «фирменного» зеленого цвета. Рекомендуемая температура подачи – 6-8 °C. В качестве гастрономического сопровождения можно использовать салат из креветок, ломтики сыровяленой оленины, свиной балык.

Heineken Light, 3,2%

Легкое пиво, признанное лучшим во время «слепой дегустации» на старейшем международном конкурсе пива в Америке World Beer Championship. Лагер, варившийся с 2006 года, был перезапущен компанией. Принципиальным отличием стало включение в рецептуру хмеля Cascade

Этот американский хмель часто используется при изготовлении крафтового пива, что призвано привлечь к напитку внимание поклонников ремесленного пивоварения. Более современным стал также дизайн упаковки

В стандартной бутылке Heineken Light содержится 99 калорий. Во вкусе присутствует приятная кислинка, уравновешенная солодовой сладостью, хмелевой сухостью и умеренной горечью.

Heineken 3, 3,3%

Новинка в линейке бренда – светлый лагер с низким содержанием калорий. Впервые представленное в Австралии, пиво сразу завоевало золотую медаль на престижном отраслевом конкурсе AIBA-2017. При производстве используется специальный способ затирания и высокое содержание смеси карамельных солодов, которые придают пиву янтарный цвет и насыщенность букета. В ярком фруктовом аромате чувствуются нотки абрикоса, апельсина, орехов кешью. Во вкусе сбалансированы деликатная сладость и легкая горчинка.

Heineken 0.0

Пиво с нулевым содержанием алкоголя сварено по особому рецепту, на разработку которого ушел не один год. Производится с использованием ферментации уникальными дрожжами A-Yeast и двойной фильтрации, позволяющих получить продукт со вкусом классического лагера. Обладает узнаваемыми характеристиками пива Heineken: сладко-солодовым ароматом с оттенком несброженного сусла, зерновыми и фруктовыми нотами. Присутствие хмеля обозначено травянистыми тонами и подсушивающим послевкусием, горечь почти не ощущается. Отлично утоляет жажду, стандартная бутылка содержит всего 69 калорий. Безалкогольная версия пива активно продвигается в рамках глобального партнерства между Heineken и Формулой-1.

История

Жерару Адриану Хайнекену было всего 22 года, когда он купил пивоварню Haystack в Амстердаме 15 февраля 1864 года. Тогда голландские пивоварни, которые в основном производили эль и портер, закрывались, и эта часть промышленности приходила в упадок.

Молодой пивовар сменил название компании на Heineken и начал делать лагер. Кроме того, он расширил бизнес, купив еще одну пивоварню в Роттердаме в 1874 году.

Его потомки Генри Пьер, Альфред Генри и Шарлин де Карвалью-Хайнекен, нынешний генеральный директор, создали крупнейшую в Европе транснациональную компанию на базе этих первых пивоварен. Сегодня Heineken — это синоним голландского пива и самый узнаваемый голландский продукт.

Это пиво в зеленых бутылках входит в список самых популярных напитков, когда-либо созданных. Пиво Heineken в самом начале завоевало несколько престижных наград за пивоварение, таких как:

Diplome d’Honneur в Амстердаме в 1883 году
Главный приз в Париже в 1889 году

Heineken lager был первым европейским пивом, проданным на американской земле в 1933 году. Первая партия Heineken pilsner прибыла в Нью-Йорк уже через три дня после отмены запрета.

Первая и Вторая мировые войны

Производство пива во время Первой и Второй Мировых войн в Европе упало на 70%. Негативные краткосрочные последствия включали увеличение стоимости пива, но долгосрочные последствия были более серьезными.

Из-за нехватки ресурсов пивоварам пришлось искать другие заменители для производства своих напитков, и в результате в 1950-х годах появилось множество сортов пива.

Расширение компании

Heineken расширил производство пива на другие континенты и вышел на азиатские рынки в 1929 г. После покупки своего ведущего конкурента, Amstel, в 1968 г. бизнес компании начал быстро расширяться.

В 2010 году Heineken приобрел пивоварню в составе мексиканской FEMSA. Наконец, в 2017 году он купил пивоваренную компанию Lagunitas из Калифорнии и бразильскую компанию Kirin.

Современное производство Heineken происходит на 167 пивоваренных заводах в 70 странах, но активно работает более чем в 190 странах. Компания произвела более 186 млн баррелей (221,6 млн гектолитров) пива в 2020 году, в том числе 35 млн баррелей (41,8 млн гектолитров) пива Heineken.

Маркетинг

Основными мишенями Хайнекен являются молодые люди от 18 до 30 лет. Компания позиционирует свое пиво премиум-класса, спонсируя гонки Формулы-1 и футбольные матчи.

Помимо прочего, компания является спонсором Лиги чемпионов УЕФА с 1994 года. Heineken также являлось официальным пивом Высшей футбольной лиги в 2014 году.

Компания часто спонсирует популярные мировые музыкальные мероприятия, такие как:

Ирландский музыкальный фестиваль Oxegen music festival
Ирландский летний фестиваль в Баллихейге
Польский фестиваль Heineken Open ‘ er Festival

Продвижение компании

Heineken вышла на рынок безалкогольного пива в 2017 году, запустив кампанию Heineken 0.0. Компания была нацелена на заботящихся о своем здоровье любителей пива.

Heineken решил повысить свою экологичность, сократив выбросы углекислого газа на своих пивоварнях на 49% за последнее десятилетие. Следующим шагом стало решение сократить потребление воды на 33%. В настоящее время они тратят всего 90 галлонов воды (3,4 гектолитра) на производство 26,5 галлонов пива (1 гектолитр).

Следующая цель-получить 70% электроэнергии из возобновляемых источников электрической и тепловой энергии.

Что такое Heineken (Хайнекен)?

Heineken Holding NV — компания, основанная в Амстердаме, Нидерланды, 27 марта 1952 года. Компания производит и распространяет пиво и другие напитки по всему миру. Их традиционное пиво хорошо известно, и они придерживаются проверенных рецептов, которые включают в себя:

Пиво Heineken Pilsener

Компания Heineken International, базирующаяся в Голландии, производит это пиво с 5% — ным содержанием алкоголя с 1873 года. Для создания этого напитка пивоварня использовала только солодовый ячмень, качественный хмель, специальные дрожжи и очищенную воду.

Пиво Heineken Lager

Это пиво с 5% — ным содержанием алкоголя, изготовленное без каких-либо добавок, является продуктом голландской пивоварни Heineken Brouwerijen.

Пиво Heineken Extra Cold

Компания продвигает этот новый способ подачи пива. Её команда экспертов утверждает, что интенсивный холод этого вида пива прекрасно освежает в жаркие летние дни. Это традиционный Хайнекен, который подают в матовом стакане.

Пиво Heineken Premium Light

Heineken представил это светлое пиво на американском рынке в 2005 году. Оно содержит меньше калорий и углеводов и всего 3,2% алкоголя.

Пиво Heineken 0.0

Это пиво с нулевым процентом алкоголя, содержащее всего 69 калорий, сейчас в моде. Его вкус не изменился, а способ варки такой же, как и у традиционного Heineken. Разница заключается в удалении алкоголя и получении пива с солодовым и фруктовым вкусом.

Другие виды пива

Компания также производит и продает более 300 других фирменных продуктов под своей торговой маркой, в том числе:

Ireland’s Murphy’s Stout
Ecuador’s Biela Ecuador
Jamacia’s Red Stripe
Haiti’s Prestige
Belgium’s Affligem Blonde
Holland’s Amstel Light
Italy’s Birra Moretti
Dutch’s Star
Spain’s Cruzcampo
Poland’s Zywiec
Congo’s Primus
Ethiopia’s Ochota
Indonesia’s Bintang
Southeast Asia’s Tiger
Malaysian’s Anchor

Интересное о компании Хайнекен

В 1963 году создали специальный фонд Heineken Foundation. Именно он выдает награды лучшим ученым-биохимикам каждые шесть месяцев.
Два полукруга с растянутой между ними лентой, на которой написано название бренда – логотип компании под названием «губки Heineken». Он был разработан в 1964 году и представлял производителя до 1992 года.
Компания Хайнекен в 1999 году получила титул «Бренда века» во всех Нидерландах.
В 2001 году был открыт специальный музей, где каждый желающий может подробно узнать всю историю развития производства. Музей находится в том же здании, где была пивоварня куплена матерью для Хайнекена.

Чье пиво Хайнекен и с чего началась его история

Страной-производителем пива Хайнекен сегодня может выступать любое из 70 государств, где именитая компания имеет выкупленное предприятие. Всего за организацией числятся 165 заводов. При этом Хайнекен по оригинальной технологии выпускается как в России, так и в —Чехии—, Украине, Германии,

Белоруссии и других странах. При этом следует отметить, что по дате появления бренда существуют обоснованные разногласия. Некоторые историки считают, что истоки бренда лежат в 1864 году, когда Жерард Хейнекен приобрел в сердце Амстердама пивоварню De Hooiberg. На официальном же сайте указан 1873 год, когда завод был переименован в Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.

Что можно посмотреть в музее Хайнекен

При посещении этого места туристы смогут окунуться в историю создания марки пива, узнают процесс его производства, а в конце мероприятия все желающие примут участие в дегустации. Музей не похож на привычные выставки, здесь показывают рекламные ролики, интерактивные композиции и шоу.

В центре нет гида, поэтому перемещение по залам свободное.

Выставочный центр Heineken

Он расположен на 3000 кв. м и включает в себя 4 этажа. Старт экскурсии дает видеоролик, рассказывающий об истории появления этого бренда. Затем идет знакомство с членами семьи Хайнекен. Начинают с основателя компании Жерар-Адриана, который в 1864 г. открыл пивоварню в Амстердаме. А в 1886 г. создал лабораторию качества напитка, которой до этого не было ни у одного пивовара.

В залах расположены портреты и других членов семьи, внесших большой вклад в историю этого бренда. Выставлены их почетные награды и достижения. Также в исторической части центра есть коллекция пивных бутылок, кружек и других артефактов разных времен.

На следующем этапе экскурсии слушателям объясняют процесс производства пива. Подробно останавливаются на составе напитка, рассказывают, в каких пропорциях в нем должны сочетаться хмель, солод, ячмень, дрожжи и вода. Здесь представлены старинные котлы, в которых в прошлые времена кипятили напиток.

Одна из комнат музея пива в Амстердаме.

Следующий этап этого путешествия позволит ознакомиться с производством пива в кинотеатре 5D. А по пути к нему будет представлена экспозиция, посвященная конюшне. На лошадях товар развозили во времена открытия пивоварни. Есть в музее и своя конюшня, в которой содержатся лошади породы шайр, отличающиеся выносливостью.

После веселого марафона, в ходе которого гости почувствуют себя бутылкой Heineken и пройдут весь путь производства, экскурсия ведет к мини-конвейеру, где показана технология разлива жидкости в стеклянную тару. За отдельную плату (5 €) турист может сделать для себя именную бутылку.

Компания активно принимает участие в качестве спонсора в различных мероприятиях:

проведение музыкальных фестивалей;
организация спортивных соревнований;
спонсирование кинофильмов.

Этой деятельности посвящен предпоследний зал музея. Здесь расположено много футбольных атрибутов. Устроившись в кресле, можно посмотреть волнующие моменты спортивных соревнований, рекламные ролики, удостоившиеся наград. Любители музыки оценят барабанную установку, сооруженную из пивных кег. В музее даже есть караоке-комната, где каждый может спеть на фоне атрибутики компании и записать на видео свое исполнение. Файл с выступлением при желании сразу же отправляется друзьям или выкладывается в социальные сети. Завершает экскурсию дегустация.

Наглядное представление пивоварения

Проходит по технологии 5D. Гости заходят в небольшой кинозал и становятся на подвижные платформы. Последние синхронизируются с тем, что показывают на экране, и отправляют туристов в веселое приключение бутылки пива. В кино наглядно демонстрируется весь процесс производства: добавление воды, разогрев в котле, разлив в тары, подача напитка клиентам. В то же время люди на платформах испытываются все, что происходит с пивом: их трясет, обдувает ветром и обрызгивает водой.

История предприятия Хайнекен

Датой создания корпорации принято считать 1873 год, когда предприятие получило современное название. Однако завод по изготовлению пива был куплен основателем компании Жераром Адрианом Хейнекеном чуть раньше – в 1864-м.

Изначально на небольшой пивоварне был налажен выпуск популярного среди горожан эля, для производства которого использовалось верховое брожение. Дела шли неплохо, но серьезной прибыли не приносили, пока предприимчивый бизнесмен не решил рискнуть и не включил в процесс инновации, почерпнутые у баварских профессионалов.

Изменения пошли заводу на пользу. Опробовав малоизвестный в пивоварении способ низового брожения, «Хайнекен» резко сменил курс и в мгновение ока приобрел популярность.

Значимым для предприятия стал 1886 год, когда доктор Элион, ученик Луи Пастера, открыл особый вид A-дрожжей. Этот секретный ингредиент по сей день входит в состав продукции знаменитой пивоварни и наряду с другими составляющими, определяет его уникальный вкус. Нововведения на этом не прекратились – Жерар Хайнекен оборудовал завод современным оборудованием: холодильниками и специальными лампами.

В начале XX века предприятие вышло на азиатский и американский рынок, а во второй его половине начало стремительно наращивать мощности и открывать заводы в европейских странах, потеснив лидеров пивоваренной области и встав на одну ступень с такими гигантами, как «Anheuser Busch InBev» и «Carlsberg». Стоит отметить, что на протяжении всего времени развития корпорация Хайнекен сохраняла семейные традиции и преемственность, передавая бразды правления подрастающему поколению.

Стоимость посещения и время работы

Компания не рекомендует несовершеннолетним участвовать в осмотре, поэтому дети до 18 лет могут пройти на выставку только в сопровождении взрослого. Ребенок до 11 лет может зайти бесплатно, для остальных цена билета составляет 14,5 €. Люди, не достигшие 18 лет, не участвуют в дегустации.

Музей открыт для посещения все дни в неделю. Начало работы — в 10.30, с понедельника по четверг выставка принимает гостей до 19.30, с пятницы по воскресенье — до 21.00. При этом в музей пускают не позднее чем за два часа до закрытия. В июле и августе установлен единый режим работы на все дни недели — с 10.30 до 21.00.

Мне нравитсяНе нравится

Особенности пива Heineken

Производитель приложил максимум усилий, чтобы бутылку пива премиум-класса было легко узнать по внешнему виду. Зелёная этикетка и красная звезда, остававшиеся отличительными знаками бренда с давних пор, как раз и позволили добиться этой цели.

Пиво, имеющее специфический привкус продуктов брожения, отличается одновременно мягкостью и насыщенностью. Если употреблять пенный напиток охлаждённым, то вышеперечисленные качества усиливаются.

Среди любителей пива этой марки есть и те, кто имеет противопоказания относительно употребления спиртосодержащих напитков. Поэтому им запрещено пить даже пиво, несмотря на небольшое содержание алкоголя в нём: крепость напитка этого бренда составляет 5%.

К основным характеристикам пива Heineken относятся следующие:

страна – Нидерланды;
бренд – Heineken;
сорт – лагер;
цвет – светлое;
фильтрация – фильтрованное;
пастеризация – пастеризованное;
крепость – 5 оборотов;
плотность – 11%;
осветление – неосветленное;
состав – вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты;
качество – хорошее;
срок хранения – 1 год;
условия хранения – в затемнённом месте при температуре от 0 до 30°C.

Награды пива

Сердца не только обычных людей покорены пивом «Хайнекен». Представители высшего общества также по достоинству оценили пивной напиток. Пиво Heineken было награждено следующими призами:

золотая медаль на Международной выставке 1875 года, проходившей в Париже;
гран-при в Амстердаме 1893 г.;
золотая медаль на Международной выставке 1889 года, проходившейся в Париже;
золотая медаль на Международной выставке 1900 года, проходившейся в Париже.

Формы выпуска пива

Эта известная марка пива на потребительском рынке, как правило, встречается в следующих выпускных тарах:

стеклянная бутылка – 0,33 л;
стеклянная бутылка – 0,5 л;
стеклянная бутылка – 0,65 л;
жестяная банка – 0,5 л;
бочонок – 5 л;
кега объёмом 20 л – тип кеги – Euro;
кега вместительностью 30 л.

Итак, рассказы о пиве Heineken можно слушать или читать бесконечно долго. Поэтому намного лучше и правильнее хотя бы один раз лично ощутить его вкус. Только так человек сможет познать его непревзойдённый привкус и по праву считать себя любителем хмельного напитка.

Самым крепким видом считается стандартный Heineken. Его крепость составляет 4,8% об. За ним идут Heineken 3 (3,3% об.) и Heineken Light (3,2% об.).

Особую популярность получили коктейли, сделанные на основе пива Хайнекен. Самыми распространенными из них являются следующие напитки:

«Доктор Пеппер». Для приготовления данного коктейля берутся: Heineken 3 (200 мл), виски (25 мл) и ликер (25 мл). Процесс приготовления: в ликер, смешанный с пивом, добавляется горящее . Напиток необходимо пить сразу после его приготовления.
«Пивная Мэри». Этот коктейль обладает резким специфичным вкусом. Он делается из Heineken Light (200 мл), водки (50 мл) и томатного сока (30 мл). В первую очередь нужно смешать водку с пивом, а затем сверху полить томатным соком.
«Велосипедист». Этот напиток родом из Германии, имеет интересную историю. Когда у пивовара, который продавал свой Хайнекен проезжающим мимо велосипедистам, начало кончаться пиво, он решил разбавить его лимонадом (в равных частях). Новый напиток понравился посетителям, сегодня он имеет большое распространение в Европе.
«Пина-колада». Данный напиток получил большую популярность у женщин. Для его приготовления нужны: светлый Хайнекен (300 мл), лаймовый сок (10 мл) и ликер пина-колада (30 мл). Все составляющие нужно перемешать в большом бокале. Сверху напиток можно украсить кусочком ананаса.
«Колавайцен». Об этом коктейле немецкого происхождения знают немногие, однако на своей родине, в Германии, он считается одним из самых распространенных алкогольных напитков. Чтобы сделать «Колавайцен», нужно смешать 200 мл светлого Хайнекена и 100 г кока-колы или пепси. Напиток принято пить с кубиками льда.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Благодаря своему мягкому и в то же время терпкому вкусу Хайнекен получило большое распространение и стало основой для большого количества коктейлей.

Как купить фирменное пенное

Процедура приобретения спиртных напитков в наши дни омрачена растущей долей фальсификата. Сегодня контрафакт можно встретить практически на любой популярный бренд, а это означает, что при халатном отношении вы можете испортить общие впечатления о потребляемом пенном. Дабы этого не произошло и на грядущей дегустации вы наслаждались оригинальным напитком, старайтесь в процессе покупки учитывать следующие нюансы:

Место приобретения. Сегодня Heineken можно встретить как в небольших гастрономах и ларьках, так и в крупных супермаркетах. При этом отдавать предпочтение следует специализированным магазинам, где помимо многообразия изделий клиенту могут предоставить все надлежащие сертификаты качества.
Чистота. Фирменное Heineken должно быть идеально чистым, без примесей и осадка. Любые новообразования говорят о поддельной структуре и некачественном продукте. Потребление таких напитков лучше избегать.
Оформление. Фирменные напитки торговой марки поставляются в продажу как в стекле, так и в жести

При этом следует отметить, что голландская компания уделяет особое внимание процедуре оформления тары, ввиду чего ан фирменных продуктах вы не встретите потеки краски или клея, сколы стекла, вмятины и прочие признаки заводского брака. Внешний облик продукта должен быть идеальным, как и его содержание.

Виды и формы выпуска пива

Несмотря на большую популярность, Хайнекен выпускают всего 4 основных вида пива:

Heineken. Напиток варится по старому рецепту Джерарда Хайнекена. В его вкусе можно распознать ноты жареных каштанов и бананов. Подавать продукт рекомендуется при температуре +5°C.
Heineken Light. Данный вид принято называть «легким». Варится он из особого хмеля Cascade, благодаря чему имеет приятный кисловатый вкус. Выпускается Heineken Light с 2006 года, однако он уже успел получить множество положительных отзывов от ценителей пива.
Heineken 3. Сразу же после своего появления Heineken 3 занял первое место на элитном конкурсе AIBA-2017. Благодаря наличию специального карамельного солода, сорт получил яркий янтарный цвет. Вкус у него сладковатый с небольшой горчинкой.
Heineken 0.0. Безалкогольное пиво сварено по сложному рецепту, на разработку которого у специалистов ушел не один год. Благодаря специальной технологии, вкус напитка идентичен вкусу стандартного Хайнекена. Как заявляет компания, такая версия пива была создана в честь партнерства с Формулой-1.

Приобрести напиток можно как в стеклянной бутылке емкостью 0,33, 0,5 и 0,65 л, так и в полулитровой жестяной банке. Возможна покупка и в кегах, емкость которых составляет 20 или 30 л, однако купить их можно только у поставщика.

Формы выпуска пива

Популярная марка пива на рынке потребителей чаще всего встречается в следующих формах выпуска:

стеклянная бутылка объёмом 0,33 л;
стеклянная бутылка объёмом 0,5 л;
стеклянная бутылка объёмом 0,65 л;
жестяная банка объёмом 0,5 л;
бочонок объёмом 5 л;
кега объёмом 20 л (тип кеги – Euro);
кега объёмом 30 л.

Среди предложенных вариантов наиболее востребованным считается пиво Heineken в бочонке, поскольку хранится в жестяной таре и прекрасно подходит для компании. Такая упаковка занимает относительно немного места.

Однако есть и почитатели стеклянной тары, в которой выпускается пиво Heineken.

История создания

Пивоваренная была основана Джерардом Адрианом Хайнекеном в 1864 году. Будучи сыном зажиточного Амстердамского семейства, он, в возрасте 22 лет, купил себе пивной . Сначала он занимался производством эля, но в 1869-м начал готовить классическое дрожжевое пиво. В 1874-м, благодаря хорошим продажам и растущей популярности пива, Джерард Хайнекен открыл второй завод в Роттердаме. Самое близкое к современному классическому вкусу пиво под этим брендом появилось в 1886 году, когда некий доктор Элион, ученик Луи Пастера, разработал уникальные «Дрожжи Хайнекена категории А» — по сей день эти дрожжи являются ключевым ингредиентом в составе культового пива. На фото ниже — Джерард Адриан Хайнекен.

В 1917 году Джерард Адриан передал управление компанией в руки своего сына, Генри Пьера Хайнекена. Он занимал главный пост на протяжении 23 лет, а затем еще 11 лет просто принимал участие во всех делах бренда. Именно он разработал методы поддержания постоянного качества пива во время крупномасштабного производства. После окончания Первой мировой войны Генри Пьер понял, что пиву необходим экспорт — так «Хайнекен» стал первым иностранным пивом, появившимся в США после отмены сухого закона.

В 1940-м на пост главы компании заступил сын Генри Пьера — Альфред Генри по прозвищу «Фредди». Он был мощной движущей силой продолжения глобальной экспансии «Хайнекена», и, покинув состав управления в 1989 году, он все равно продолжал активно участвовать в жизни компании до самой своей смерти в 2002 году. Одной из стратегий Фредди была достаточно новая на тот момент цепь покупок заводов-конкурентов с их последующим закрытием — так Хайнекен увеличивал цену своих акций.

Развитие бренда

Кроме собственных усилий, которые прилагал Джерард для получения идеального пива, ему на руку сыграли политические события, происходящие в мире. В результате войны в 1870 году был запрещен ввоз иностранных товаров. Это стало большой удачей для пивоварни Хайнекена, потому что она лишилась конкурентов. Товарооборот рос, и потребовались новые мощности для изготовления пенного напитка. Спустя три года производство расширяется путем присоединения такого завода, как De Hooiberg, а через год еще и нового завода, построенного в Роттердаме.

После смерти Джерарда Адриена Хайнекена в 1893 году его семье остался огромный пивоваренный завод, производивший в год 20000000 л напитка. Это стало семейным бизнесом, а потому продолжать династию пивоваров пришлось Генри Хайнекену.

К 1900 году значительно изменились технологии, и на рынке появилось много конкурентов, поэтому для сохранения своего имени и места среди потребителей, пиво «Хайнекен» нужно было видоизменять и распространять не только среди состоятельных граждан, но и в широкие массы. Это обусловило снижение цены на товар и производство новых более дешевых сортов.

В начале ХХ века в мире происходили события, которые подорвали экономику во многих странах, поэтому на заводах Хайнекенов был нелегкий период. Низкий спрос снизил объёмы производства. Однако это не стало причиной для закрытия пивоварен, а наоборот, послужило фактом некоторой помощи: в этот сложный период завод предлагал людям рабочие места со стабильной заработной платой.

Вслед за затишьем в истории распространения бренда пива «Хайнекен» наступила волна покорения новых стран. Перечислим некоторые из них. Соединенные Штаты Америки, Япония, Австралия, Канада, практически вся Азия вошли в число потребителей пива «Хайнекен». География бренда распространяется быстро и уверенно.

Секрет популярности Хайнекен

Рецепт изготовления пенных напитков «Heineken» до сих пор тщательно охраняется и является тайной. Голландский производитель считает процесс создания пива настоящим волшебством, о чем свидетельствует изображение звезды на этикетке продукции. Четыре ее луча символизируют ингредиенты (ячмень, воду, хмель и дрожжи), которые должны быть неизменно высокого качества, а пятый – магию пивоварения.

В основе производства:

100%-я чистота продуктов и натуральность процесса брожения.
Применение горизонтального способа ферментации, более подходящего для оригинальных A-дрожжей, вместо привычного вертикального.
Длительный срок созревания (около 1 месяца) и строгий контроль качества на всех этапах.

Все это позволяет создавать особый сбалансированный вкус, узнаваемый потребителем. В нем отчетливо ощутимы зерновые, хлебные и солодовые ноты с оттенком трав, фруктов и легкой горечи.

Общим для всех вариантов пива Хайнекен является благородный золотисто-янтарный оттенок и освежающий эффект, который делает его идеальным для употребления в жару.