Ром santiago de cuba (сантьяго де куба): описание, отзывы

Виды Santiago De Cuba

Можно услышать массу красивых историй о производстве этого рома. Но все это, конечно, чистой воды маркетинг. Успех бренда не в красивой рекламе, а в том, что ром Santiago De Cuba часто называют «самым традиционным». Гурманы считают — именно таким и должен быть «настоящий» кубинский ром.

В коллекции бренда присутствуют все те экземпляры, которые характерны для многих производителей рома. Что можно продегустировать для первого знакомства с брендом?

Santiago de Cuba Carta Blanco, 38% об. Это молодой невыдержанный ром, который прекрасно себя показывает в коктейлях. В аромате спелые бананы и пряная мята. В послевкусии цитрусовые и ваниль. Как отмечают эксперты, в чистом виде Carta Blanco несколько суховата. Если и пить, то только в дуэте со льдом.

Santiago de Cuba Anejo, 38% об. 7-летний ром насыщенного темно-янтарного оттенка с красноватыми бликами. Текстура слегка маслянистая. Можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. В послевкусии ощущаются ноты корицы и аромат какао.
Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO, 40% об. Как говорят эксперты, этот ром по вкусовому букету очень похож на хороший коньяк. В напитке чувствуются благородство и элегантность. В некоторых отзывах этот экземпляр сравнивают со знаменитым коньяком Hennessy XO. Во вкусе дуб и легкие шоколадные мотивы. Аромат наполнен пряным и фруктовым шлейфом.
Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 20 YO, 40% об. Самый выдержанный ром из всей коллекции компании. Судя по информации бренда, в его купаже присутствуют даже спирты старше 50 лет. Вкус — мягкий и элегантный, терпкость появляется лишь на финише. В букете корица, какао, цитрусовые и специи. В аромате сладкие сухофрукты с легким дымным шлейфом.

Бренд периодически пополняет свою коллекцию эксклюзивными ромами, приуроченными к какому-нибудь важному историческому событию, празднику или собственному юбилею. Обычно это напитки из премиального и суперпремиального сегментов алкогольной продукции

Эксклюзивные ромы, конечно, быстро раскупают — чаще для пополнения своих личных коллекций редкого спиртного.

Напитки из базовой линейки бренда не отнести к бюджетной категории. Самый популярный ром Santiago De Cuba Anejo обойдется примерно в 1700-1900 руб. за бутылку 0,7 л. Чуть дешевле Carta Blanco для коктейлей — около 1200 руб. А вот темный ром Santiago De Cuba с 12-летней выдержкой стоит около 6 тыс. руб. 20-летний напиток вдвое дороже.

Ром Guayabita del Pinar

Продукт марки Guayabita del Pinar производится только на Кубе. Является самым необычным и неповторимым напитком. Его выпускают на заводе Bebidas Guayabita в городе Пинар-дель-Рио. Здесь также можно посетить экскурсию по заводу по производству данной продукции. Данный сорт появился еще в период колонизации Кубы. Метод появился за счет сборщиков табака, которые мерзли во время работы и грелись данным алкогольным напитком. Но потом они придумали добавлять ягоды гуаявы для достижения более мягкого вкуса и аромата. А уже в 19 веке производство достигло особых масштабов.

Ром марки Guayabita del Pinar подразделяется на два вида. Сухой — обладает традиционной крепостью в 40 градусов. В то время как сладкий имеет крепость всего лишь в 30 градусов, что позволяет употреблять напиток в чистом виде.

Ron Cubay

Настоящий народный кубинский напиток, который пьют сами жители Кубы. Это максимально аутентичный ром, тот самый который так искренне любил Хемингуэй, завсегдатай кубинских баров.

Производят напиток в маленьком городке Санта-Доминго, но продается он по всему миру. Однако есть проблема, в России по какой-то неведомой причине органолептические свойства рома очень сильно отличаются от кубинской оригинальной версии.

Кубинская версия Cubay имеет ярко выраженный сладковатый привкус, его не спутаешь ни с каким другим крепким алкоголем. Закусывать ром не нужно, он самодостаточен и приятен на вкус.

Существует три вида рома Кубай:

Cubay Anejo

Самый распространенный ром. Цвет немного мутен, а в аромате и вкусе чувствуются дымные и дубовые оттенки.
Cubay Black

Классический ром, чернее пиратского флага и суровей характера бывалого боцмана.
Cubay White

Благодаря многократной очистки с помощью древесного угля, ром имеет исключительно прозрачный цвет. Аромат и послевкусие имеют выраженные дубовые оттенки.

Santiago de Cuba

Такой ром является настоящей классикой «Острова Свободы». Неофициальный девиз фабрики, которая производит напиток, — «соблюдение традиций».

Кубинский ром Santiago de Cuba имеет весьма большую выдержку. Это относится ко всей продукции, которую предлагает потребителям производитель. К примеру, светлый ром обязательно выдерживается на протяжении трех лет. Стоит отметить, что другие производители настаивают этот напиток не более года.

Тростниковый алкоголь понравится даже требовательным ценителям. Крепость варьируется в пределах 38–40%. Попробовав ром, вы по достоинству оцените все положительные качества.

Ямайский ром

Остров Ямайка располагает большим количеством рюмочных. Не удивительно, что ром здесь почитают и любят. С приходом англичан на острове наладилось производство тростникового сахар. Ямайку еще называли «сахарной» колонией. За производством сахара последовали эксперименты по изготовлению рома. Учитывая, что первые попытки были совершены во времена правления англичан, почти все названия ямайского рома английские.

«Пиратское пойло» получило свою известность именно во время флибустьеров, кладоискателей и работорговцев. Пресную воду тогда не пили из-за возможности подхватить болезнь, а вот ром потребляли с удовольствием. Имя одного из знаменитых пиратов, который также был губернатором острова, носит одна из марок ямайского рома «Captain Morgan». Этот пират первым ввел ром в рацион своей команды.

Ямайский ром производится так: сахарный тростник измельчают, отжимают сок, который после кипятят. Жидкость испаряется, остается сахар и меласса. В мелассу добавляют воду и дрожжи, оставляют на 15-20 дней. Стоит отметить, что в других странах ром выдерживают меньшее время. После жидкость дистиллируют.

В зависимости от оборудования для дистилляции, ром будет приобретать разные вкусовые качества. В целом ямайский ром довольно маслянистый и терпкий. Здешний ром имеет очень глубокий вкус, благодаря тому, что ром перемешивают с вином. Самый благородный и старинный ром – «Appleton 21 Years Old Jamaica Rum». Также необходимо отметить качество марок «Varadero Silver Dry», «Myers’s» и «Coruba». Ямайский ром лучше пить неразбавленным, со льдом и кусочком лайма.

Какой ром лучше выбрать из недорогих

Перед непосредственной покупкой спиртного оптимальным вариантом будет посетить близлежащий бар или ресторан и продегустировать несколько марок рома. Однако это не всегда бывает возможным. Руководствуясь отзывами ценителей крепкого алкоголя, а также популярностью марок и количеством продаж, мы постарались создать краткий список хорошего недорого рома, который, по нашему мнению, должен вам помочь при выборе спиртного.

El Dorado выдержки 12 лет. Производитель Гайана, Демерара. Эльдорадо славится своим пышным и насыщенном ароматом, удачно сочетающим оттенки тропических фруктов и свежих пряностей. Также он покорил сердца многих мягким, ярко выраженным тонким вкусом с богатыми нотками темного сахара, дымящегося дерева и экзотических фруктов.
Contrabando выдержки 5 лет. Производитель Доминикана. Контрабанда с первого взгляда поражает своим красивым золотистым оттенком, а также удивляет богатым ароматическим букетом, сочетающем в себе нюансы свежего кокоса, ванили и тропических фруктов. Элегантный вкус напитка хорошо сбалансирован и мгновенно опутывает тонкими нитями сладких тропических фруктов и свежей древесины дуба.
Castillo Silver. Производитель США, Вашингтон. Кастильо Сильвер – это прозрачный, бесцветный алкоголь, обладающий тонким древесным ароматом с оттенками сока сахарного тростника и запоминающийся сливочно-кремовым вкусом.
Carta Vieja Anejo выдержки 8 лет. Производитель Панама. Карта Вьеха – исключительно ценный алкоголь, главным достоинством которого является то, что стоимость продукта намного ниже, чем качество. После длительной выдержки в дубовых бочках спиртное приобретает тонкий фруктовый аромат и наполняется вкусовым букетом из легких древесных ноток и спелых сочных фруктов.

История бренда

Пиво в Чувашии начали варить еще в древние времена. В старину практически в каждой семье готовили национальный хмельной напиток, самостоятельно выращивая для него хмель, и подготавливая солод. Потому строительство пивоваренного завода на окраинах Чебоксар, начатое в 1969 году, стало лишь закономерным продолжением местных традиций.

Спустя всего 5 лет – в ноябре 1974-го – здесь выпустили первую партию пенного под названием «Ячменный колос». Она была разлита в 100-литровые деревянные бочки. В скором времени ассортимент предприятия пополнился квасами и минеральной водой, а пиво стали поставлять в стеклянных бутылках.

В советское время на чебоксарском заводе варили традиционные пивные сорта: «Жигулевское», «Рижское», «Московское», «Бархатное» и др. В 90-е предприятие было приватизировано и переименовано в ОАО «Букет Чувашии». В это же время развернулась активная модернизация производства: на заводе установили современные линии разлива (в том числе для кег и ПЭТ-бутылок), освоили выпуск пастеризованного пива, провели реконструкцию цехов с монтажом немецкого оборудования.

В 2000-х продуктовый портфель предприятия существенно расширился. В нем появились новые линейки пива и квас натурального брожения. В 2006 году была запущена полюбившаяся потребителям «Пенная коллекция». После установки итальянской линии разлива ОАО «Букет Чувашии» начал выпускать и баночное пиво. Сегодня предприятие продолжает радовать покупателей разнообразным ассортиментом качественного пенного напитка, квасов и минеральных вод.

Santero Ron

Кубинский ром, произведенный одной из старейших компаний Tecnoazúcar. Завод обладает полувековым опытом изготовления алкогольной продукции, поэтому совсем не удивительно, что ром от этой компании обладает высочайшим качеством и непревзойденным вкусом.

По поводу названия кубинского рома Сантеро ходит множество догадок и легенд. Например, одна из них гласит: очень давно среди потомков африканских рабов, депортированных на Кубу, был широко распространен странный религиозный культ под названием «Сантерия». Так вот, последователей этого направления и называли «Сантеро». Их таинственные обряды, танцы и песни через некоторое время стали неотъемлемой частью кубинской культуры.

Все процессы по производству рома Сантеро осуществляются вручную и только по старинным традициям и рецептурам. Здесь до сих пор спирты получают с помощью дистилляции в старинных медных аламбиках. Дистилляторы не случайно сделаны из меди – известно, что именно этот материал позволяет добиться непрерывной и равномерной перегонки, что положительно влияет на качество конечных спиртов. Они становятся более мягкими и насыщенными, а их чудесное послевкусие способно порадовать даже самого привередливого эксперта.

Основой кубинского рома Сантеро является исключительно нижняя часть отборного сахарного тростника, где за время роста данной культуры накапливается самое большое количество сахара. В процессе брожения тростникового сиропа в жидкость никогда не добавляются дрожжи, которые некоторые недобросовестные компании часто используют для ускорения процесса. В таком случае количество производимой продукции увеличивается в несколько раз, но качество значительно падает.

Выдерживается кубинский ром Santero исключительно в новых бочках, сделанных местными мастерами по старинным чертежам – без склейки и гвоздей. Ведь гвозди и другие вещества могут придать напитку нежелательный привкус или даже испортить хороший кубинский ром.

Характеристика рома Сантеро

Цвет напитка ярко-золотистый с желтыми отблесками по краям стеклянной бутылки.
На вкус ром Santero немного грубоват, но благодаря прекрасной сбалансированности это не так сильно заметно. В нем чувствуются легкие нотки сахарного сиропа, дубовой стружки и кофейных зерен.
Послевкусие очень приятное и весьма продолжительное.

Пить кубинский ром Сантеро можно как в чистом виде, так и использовать его в качестве основы для коктейлей.

Подавать этот кубинский ром лучше в слегка охлажденном виде или с двумя кусочками колотого льда.

Santiago de Cuba

Рейтинг самого лучшего рома

Несмотря на то, что каждый покупатель имеет свою точку зрения и собственные вкусовые предпочтения, мы постарались составить наиболее полный и точный рейтинг как из дорогих, так и дешевых марок рома, который сможет отобразить самые последние тенденции на рынке алкоголя. Однако стоит признать, что составление этого рейтинга оказалось далеко не простой задачей с учетом того, что мода и предпочтения дегустаторов меняются буквально ежеминутно.

Тем не менее, мы очень постарались учесть любые нюансы и отразить их в представленном рейтинге. Но помните, что ниже представлено исключительно наше субъективное мнение, которое может конфликтовать с другими рейтингами.

Bacardi. На протяжении как минимум последних семидесяти лет Бакарди остается самой популярной маркой рома во всем мире. Этот элитный алкоголь носит имя своего создателя дона Факундо Бакарди, который в свое время значительно улучшил резкий и грубоватый вкус напитка, использовав уголь для фильтрации и применив метод настаивания в дубовых бочках. В этой линейке представлены самые различные марки лучшего элитного спиртного: золотой, светлый, черный, лимон и так далее. Все виды алкоголя обладают насыщенным красновато-золотистым цветом и слегка терпким привкусом с нотками ванили, сухофруктов и древесного дуба.

Captain Morgan известен своим изображением на этикетке колоритного пирата, который залихватски опирается ногой на бочку с ромом. Самым популярным в линейке Капитан Морган является Spiced Gold, который изначально бесцветный, но в процессе приготовления добавляется карамель и получается всем известный янтарный оттенок. Среди лучших сортов этой линии стоит отметить и Spiced Gold 1L, Black Label и Black.

Havana Club производится на Кубе, но за право ее выпускать уже последние тридцать лет ведется настоящая война между крупными мировыми производителями спиртного. Линия Havana Club представлена довольно обширными вариантами спиртного, которые способны удовлетворить любые запросы. Свою популярность Гавана Клаб приобрела благодаря приятному светло-янтарному оттенку и легкому, изысканному аромату, который достигается путем использования отборных видов спирта.

Old Monk в переводе на русский язык звучит, как «старый монах». Любой турист, посетивший просторы Индии, когда перечисляет все диковинки, доводившиеся увидеть или попробовать, непременно упоминает ром Old Monk. Спиртное пользуется огромной популярностью среди любителей темных сортов пиратского напитка. Индийская мозаика аромата складывается из оттенков кофе со сливками, ягодного джема, восточных специй и ванильного бисквита. Вкус спиртного сильный, насыщенный, но обладает мягкой текстурой, совмещающей в себе колорит восточных специй и приятных ноток карамели.

Zacapa производится в Гватемале и считается алкоголем премиум-класса. Спиртное завоевало всемирную популярность всего за четыре года, и на сегодняшний день любое престижное издание непременно включает один из продуктов линейки Закапа в десятку самых лучших недорогих ромов. И это неудивительно, поскольку эта марка выделяется плотным, идеально сбалансированным вкусом с очень продолжительным согревающим послевкусием. В аромате этого спиртного вы найдете ярко выраженные нотки миндаля, тостов, шоколада, ванили, фруктов и многое другое.

Angostura. В линейке Ангостура можно найти спиртное на все случаи жизни: начиная от молодых, которые предназначены для изготовления коктейлей, и заканчивая выдержанным алкоголем премиум-класса, который подается в качестве дижестива на деловых встречах. В сложном аромате этого продукта прекрасно различаются оттенки цитрусовой цедры, меда, ванили и сухофруктов. Потрясающий мощный и одновременно мягкий волнующий вкус покорил не одно сердце любителей крепких напитков.

Appleton Estate – самый древний и наиболее известный ямайский алкогольный напиток. Его история уходит корнями в далекий 1749 год. Алкогольная марка получила свое название в честь поместья «Эпплтон Эстейт», на котором и был разработан этот элитный и дорогой алкоголь. Линейка Appleton Estate завоевала большое количество многочисленных наград на ежегодных международных конкурсах. Алкоголь поражает цветочным ароматом, который плавно перерастает в уникальный зрелый букет, гармонично сочетающий в себе цитрусовую цедру, оттенки какао и нотки орехов. Спиртное значительно отличается от остального элитного горячительного глубоким, ощутимым вкусом с нотками жареных орехов, теплыми оттенками какао и кофе, а также нюансами дуба и мелассы.

Элитный алкоголь СССР

Многим известны марки Столичной водки, Жигулёвского пива и Портвейна 777, но это были скорее повседневные напитки. Во время торжества или приезда дорогих гостей из запасов доставали самый лучший алкоголь, привезённый из путешествий или командировок по СССР.

Рижский бальзам

Напиток привозили из Латвии, его крепость составляет 45 градусов, по сей день в некоторых домах сохранились старые бутылки из под Рижского бальзама, которые и сейчас используются в быту.

Бальзам был придуман в 18 веке аптекарем Абрахамом Кунце и поставлялся на стол русской Императрице Екатерине II, как лекарство от кишечных колик, напиток пришёлся по душе Екатерине и не только как лекарство, но и как вкусный алкоголь.

Вот уже более 200 лет Рижский бальзам радует смесью вкусов мёда, малины, черники и имбиря. Сегодня Рижский бальзам – это уже не дефицит, как в СССР и его свободно можно приобрести в любом алкогольном магазине.

Вермут Кечкемент

Этот напиток привозили из Венгрии, его производили в одноимённом городе Кичкемет и если вы уехали в командировку в Венгрию и не вернулись с мебелью или бутылкой Кичкемета, то могли возникнуть вопросы, а действительно ли вы были в командировке. Кстати, бытует мнение, что тот самый Кичкемет Советских времён вкуснее современного Мартини.

Коньяк Белый Аист

Особо популярным был молдавский коньяк Белый аист, такой и сегодня можно приобрести в магазине. Белый аист считается одним из самых популярных коньяков постсоветского пространства.

Ром Havana Club

Ром из братской коммунистической Кубы доставлялся цистернами в Советский Союз и здесь уже разливался по бутылкам. И даже в сравнении с предыдущими напитками кубинский ром был большой редкостью. Марка Havana Club начала выпускаться в 30-х годах 20-го столетия, а после революции на кубе перешла во владение государства, в настоящее время марка принадлежит компании Бакарди. Сегодня кубинский ром продаётся под той же маркой и названием и достаточно часто встречается в алкогольных магазинах.

Перечисленные напитки можно отнести к элитному алкоголю даже сегодня, стоимость бутылки 0,7 литров будет варьироваться в районе 1000 рублей. Различие лишь в том, что сегодня не надо уезжать в командировку по странам СССР, или быть директором склада, а достаточно зайти в ближайший магазин алкоголя, с необходимой суммой денег и стать обладателем бутылочки таких желанных в Советское время Рижского бальзама или Кубинского рома.

Сантьяго-де-Куба: знакомимся со вторым по величине кубинским городом

Сантьяго-де-Куба занимает площадь 1032,29 кв. км, и в нём проживает почти 445 тыс.человек. Население состоит из креолов, мулатов и негров.

Сантьяго де Куба

Географическое положение

Город расположен в юго-восточной части острова на берегу одноимённого залива Карибского моря. Его окружают горы Сьерра Маэстра, что обуславливает ещё более тёплый климат, чем в Гаване. Является также портовым городом и узлом кубинской железной дороги.

Немного истории

Основан в 1514 году испанским конкистадором Диего Веласкесом и являлся в 1522–1556 годы столицей всей Кубы. В позапрошлом веке сильные разрушения вызвали землетрясения 1800, 1826, 1842 и 1852 годов. Испания потеряла контроль над Кубой во время войны с Соединёнными Штатами. Главное сражение между военными флотами этих держав состоялось в июле 1898 года возле Сантьяго-де-Куба и окончилось победой США, а Испания потеряла свои лучшие корабли и последнюю колонию.

С этого города началось в 1953 году революционное движение на Кубе, когда революционеры, возглавляемые Фиделем Кастро, взяли арсенал с оружием при казармах Монкада. В 1959 году ими был свергнут режим Батисты.

Как добраться

Возле Сантьяго-де-Куба есть небольшой аэропорт, но он принимает местные рейсы и самолёты из Америки, поэтому добираться самолётом придётся с пересадкой в Гаване или общественным транспортом из гаванского аэропорта «Хосе Марти».

Самым быстрым вариантом будет прямой рейс из Москвы в Гавану самолётом «Аэрофлота», который вылетает в 07:10 из Шереметьево и прибывает в Гавану в 12:35 (за счёт разницы во временем с Москвой на 7 часов). Перелёт занимает 12 часов 25 минут. Стоимость перелёта только в Гавану — 578–861 долл., а если не получилось попасть на прямой рейс, то с пересадками будут стоить дороже (781–4451 долл.) и длиться около суток.

Из других крупных городов России есть рейсы «Аэрофлота» в Гавану с пересадкой в Москве.

Перелет Москва-Гавана

Из Киева в Гавану прямых рейсов нет. Самые недорогие из них — от компании IBERIA с двумя пересадками в Барселоне и Мадриде. Время перелёта в столицу Кубы — 1 день 18 часов, стоимость — около 600 долл. и выше. Быстрее всего лететь с пересадкой в Париже (компания AIRFRANCE), эти рейсы займут 14–18 часов, но их стоимость составит 1527–1790 долл. Подобные рейсы в Гавану есть в Днепре, Харькове, Запорожье, Одессе, Львове. Но самые недорогие и быстрые рейсы лучше всего искать из Киева.

Сантьяго-де-Куба находится на другом конце острова от Гаваны, и расстояние между ними — 867,5 км. Из аэропорта «Хосе Марти» (Гавана) в него можно добраться следующим транспортом:

самолётом. Тут же из аэропорта Гаваны в направлении Сантьяго-де-Куба возможно (но не всегда) попасть на местный рейс, время в пути — 1 час 30 минут, цена билета — 134–162 долл.;
автобусом. Самый удобный и относительно недорогой вид транспорта одним перевозчиком «Viazul». Следует отметить, что цены на общественный транспорт для туристов и местного населения значительно разнятся расценками. Сантьяго-де-Куба является популярным направлением, и автобусы туда идут несколько раз в день. Дорога занимает около 14 часов 20 минут и проходит в комфортабельных условиях. Цены на билет в один конец для иностранцев составляют 51 долл.;
поездом. Этот вид транспорта любит местное население. Вы проведёте в пути почти 16 часов не в самых комфортных условиях. Цена на билет составит от 40 долл. Поспать или отдохнуть на жёстких сиденьях вам вряд ли удастся. Но здесь вы можете наблюдать местный колорит;
арендованным автомобилем. Цены на аренду автомашины не маленькие (от 45 долл.) и необходимо наличие навигатора, так как указатели на Кубе присутствуют не везде. К тому же для оформления аренды вам придётся собрать много бумаг, что занимает время. Поездка на авто будет длиться почти 12 часов, и потратиться 70 литров бензина, зато вы можете остановиться в любой местности и ознакомиться с ней.

Аэропорт в Сантьяго де Куба Если вы для поездки выбрали самолёт, то из аэропорта Сантьяго можно добраться до города, который находится в 7 км от него, следующим транспортом:

местным автобусом. Рейс 212 ходит из аэропорта до центра города без расписания и нестабильно, зато стоит дешевле всего — 1 песо (0,04 долл.). Перед тем как идти на него следует обменять деньги на местную валюту;
такси. За 10 долл. вы доедете до города за 15 минут;
вело- или мототакси. Этот вид транспорта будет стоить вам дешевле всего, но продолжительность поездки может затянуться. Старенькие мотоциклы и велосипеды не способствуют быстрому передвижению, и поездка обойдётся в 3–5 долл. с человека;
арендованным автомобилем. Стоимость аренды авто на Кубе везде дорога, и оформление забирает время, проще и дешевле взять такси.