Всё, что нужно знать о виски

Коллекция скотчей Кинг Роберт II

1. Классический купажированный Blended Scotch Whisky

Наиболее известная версия «королевской» продукции.

Обладает ярким золотистым цветом, приятным ароматом с оттенками груши, дерева и свежего яблока.

Главные ноты вкуса: дуб, пряности, сухофрукты, дым.

Подходит для приготовления коктейлей, употребления в чистом виде и со льдом. Крепость: 40-43%.

12 YO Highland Single Malt Scotch Whisky

Выдержанный односолодовый напиток для истинных ценителей.

Помимо фруктовых нот, в букете присутствуют тонкие дубовые и пряные оттенки. Крепость: 43%.

Deluxe Blended Scotch Whisky

Особый бленд для путешественников, представленный в сети «дьюти-фри». Продается в подарочной упаковке.

Обладает ярким ароматом с оттенками карамели, сочных фруктов, лакрицы и заварного крема.

Вкус: богатый, насыщенный с нотами солода и сухофруктов, сладким обволакивающим финишем. Крепость: 43%.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Односолодовый виски, или single malt whisky

Вообще, если честно, «односолодовый» – это так себе перевод, потому что он навевает мысли о том, что купаж – это виски на основе некоего количества разных солодов. Но, видимо, проблема в том, что корректный перевод – «толькосолодовый» – звучит довольно коряво. Иными словами, single malt – это виски, сделанный только из солода. Но и это еще не все: этот виски должен быть произведен на территории одной-единственной дистиллерии. Как следствие, название односолодового виски чаще всего совпадает с названием этой дистиллерии.

За органолептику будущего виски отвечают множество веществ, которые содержатся в дистилляте помимо спирта. И количество, и качества этих веществ, а значит, и характеристики будущего виски, зависят от ряда причин:

• от характеристик первоначального сырья;
• от продолжительности и температуры его ферментации;
• от формы перегонного куба;
• от продолжительности и температуры дистилляции.

Миксы с табаком Burn

• Red Mix 50% + Blueberry Mint 50%
• Sundaysun 50% + White Night 50%
• Lemon Mint 50% + Kiwi 20% + Casablanca 30%
• Candy cherry 10% + Berried treasure 10% + Sweet dream 80%
• Casablanca 40% + Lemon Mint 40% + Fantazzy 20%
• Orange Cookies 60% + Cinnaboom 20% + Sexy Choco 20%
• Lemon Mint 40% + Berried Treasure 30% + Cactus 30%
• Green Tea 10% + Kiwi Stoner 35% + Something Fresh 50% + Something Icy 5%
• Melon Halls 40% + Pistachio Ice Snow 50% + Irish Cream 10%
• Shock, Currant Shock 30% + Chupa Graper 40% + Something Berry 30%
• 40% Lemon Sweets + 30% Peach Killer + 20% Haribon + 10% Cane Mint
• 40% Earl Grey + 10% Cane Mint + 25% Cactus + 25% Lemon Shock
• 50% Casablanca + 10% Fire + 30% Sundaysun + 10% USSR
• 30% Lemon SHOCK + 30% Garnet +30% Barberry SHOCK + 10% Famous Apple
• Casablanca (Burn) 40% + Lemon Mint (Burn) 40% + Fantazzy (Burn) 20%
• Lemon Mint (Burn) 40% + Berried Treasure (Burn) 30% + Cactus (Burn) 30%
• Freeze Melon (50%) + Guava (30%) + Lemon Mint (20%)
• After 8 (40%) + Candy Cherry (40%) + Sweet Raspberry (20%)
• 50% Kamikaze + 40% Ananas Shock + 10% Cane mint
• 40% Cinabon + 30% Strawberry jam + 20% Haribon + 20% Casablanca
• 50% Blueberry mint + 40% After Eitght + 10% Almond cream
• 30% Green tea + 30% Cherry Garden + 20% Lemon Mint + 20% Bliss
• 40% Bali Launge + 40% Irish Cream + 20% Sweet Raspberry
• 60% White Night + 30% Feel Good + 10% Peach Killer
• 50% Red Orange + 30% Something Tropical + 20% Cactus
• 40% Juicy Apricot + 40% Nectarine + 20% Tibet
• 50% Casablanca + 10% Fire + 30% Sundaysun + 10% Ussr
• 30% Samething Berry + 30% Mild Berry + 20% Black Honey + 20% Berry Treasure
• 50% Pineapple + 30% Apple Shock + 20% Cherry Shock
• 40% Hooligan + 30% Lemon Sweets + 30% Famous apple
• 40% Freeze Melon + 40% Fantazzy + 20% Guava
• 60% Orange cookies + 40% Sexy Choco
• 70% Tsunami + 20% Sonething Sweet + 10% Barbaris Shock
• 30% Browni + 40% Earl Grey + 30% Golden Ru.
• 50% Golden rum + 30% Granet + 20% Rising Star
• 60% Rising star + 30% Ellow Melon + 10% Hooligan
• 40% Raspberries + 50% Asian Lychee +10% Apple Shock
• 30% Cherry Garden + 30% Cherry Shock + 30% Famous Apple

Как правильно подавать

Приобретая —дорогой виски— или рассматривая в магазине более доступные варианты алкоголя, заблаговременно подумайте и о принципах дегустации. Чтобы насладиться истинным вкусом того продукта, который вы планируете сегодня принести домой, и получить максимально яркие впечатления, постарайтесь соблюсти основополагающие нормы потребления скотча. К ним относятся:

• Температура сервировки. Sir Edward’s лучше подавать при температуре 18 градусов. Переохлажденный виски не раскроет вам своих гастрономических особенностей, а нагретый – сильно ударит в голову.
• Бокалы. Лучше подавать виски в специальных фужерах с тонким стеклом. Таким образом, вы сможете прочувствовать всю полноту визуальных красок, заложенную в выдержанной консистенции.
• Дополнительные ингредиенты. Не спешите разливать скотч по бокалам. Дайте гостям самостоятельно выбрать способ потребления. При этом вместе со скотчем на столе обязательно должны стоять чистая вода и лед. К Sir Edward’s также можно поставить и колу.
• Способ потребления. Не пейте Сэр Эдвардс крупными глотками. Растягивайте как можно дольше свое удовольствие, ощущая новые колориты вкуса с каждым мелким глотком.

Какие бывают виды этого напитка

Линейка продукции William Lawson’s рассчитана на потребителей с различными ценностями и предпочтениями во вкусе. В нее входят следующие бленды:

Finest Blend. Это сладкий и нежный 40-градусный скотч, в дегустационных характеристиках которого полностью отсутствуют намеки на торфянистый и дымный привкус. Он выстаивается в бочках из-под —хереса— и —бурбона—. Вкус напитка сладко-медовый с нотками грецкого ореха и душистого перца.

• 13 Year Old. Продукт, в аромате которого четко прослеживается карамель, орехи пекан, одуванчики и зеленое яблоко. Вкусовые же особенности пестрят нотками спелых фруктов и сливочных ирисок тоффе.
• Super Spiced. Данный напиток часто называют ванильным виски Вильям Лоусонс. Причиной тому идеальный баланс аромата, предполагающий наличие ноток мускатного ореха, корицы и прочих специй, а также ванили. Вкус продукта сливочно-сладкий, с приятными отголосками инжира и карамели.

12 Year Old. Радует цветом свежего меда. В аромате чувствуются ноты меда манука, солода и яблочной кожуры. Вкус напитка раскрывается постепенно. Изначально вас порадует резкость арахиса и миндаля, которая перерастает в оттенки вишни Морело и желтого изюма.

«Сингл Малт»

Второй вид виски — односолодовый Single Malt. Его крепость немного выше – 43 процента алкоголя. Бутылка Robert Burns (виски) 0,7 литра в подарочной тубе станет прекрасным презентом. Букет этого крепкого алкогольного напитка сливочный, со сладковатыми нотками свежих фруктов, меда и жареных орешков пекан. У напитка гладкий приятный вкус с согревающими тонами ванили, шоколада и пряностей. Финиш у скотча свежий. В послевкусии ощущается фундук и молочный шоколад. Цвет у напитка солнечный, более светлый, чем у купажированного скотча. Все виски «Айл оф Арран Дистилери» производятся без использования красителей. Этот напиток также хорош соло или в сопровождении сигары. В коктейлях проявляет себя более характерно. Но пьется, несмотря на высокий градус, легко.

Методика, выдержавшая испытание временем

Почему марки шотландского виски настолько востребованы среди коллекционеров и ценителей качественного алкоголя? Выверенная рецептура, неимоверно богатый опыт винокуров и жесткая конкуренция среди устоявшегося рынка сделали свое дело – напиток получился безупречным. Уникальности ему добавляет своеобразный подход к процессу создания, в том числе перегонке и технологиям, задействованным при дистилляции и выдержке.

Замена поврежденного оборудования происходит с привлечением мастеров, способных в точности воспроизвести побитые временем и потоком продукции технологии. Каждая деталь, да и весь производственный процесс, доведен до совершенства. Производство виски – это не тот сегмент, где приветствуются инновации и новшества. Однако в таком подходе есть свои преимущества.

В первую очередь, это гарантия подлинности напитка. Среди всех марок шотландского виски покупатель не найдет ни одной, которая не смогла бы «ответить» за качество своей продукции. Брак безжалостно утилизируется, любые нарушения в процессе могут привести к отбраковке целой партии спиртного. В итоге получаются сотни бутылок с практически идеальной пропорцией компонентов, отобранных на протяжении десятилетий кропотливой работы. Пожалуй, за такое удовольствие стоит заплатить на несколько сотен долларов больше, чем за посредственный напиток.

История создания

Whisky в Шотландии применяли не только для увеселения. Спиртное использовали в лекарственных целях: обеззараживали раны, лечили от оспы и колик, использовали как обезболивающее средство. Поэтому скотч неспроста получил от местных жителей такое возвышенное название: «вода жизни».

Компания Ian Macleod & Company Ltd родилась в 1933 году. Рассел, как истинный шотландец, любил национальный напиток скотч и мечтал о создании бренда, который принесет всемирную славу. Исходя из этого, он совершал частые вояжи по родине, покупал понравившийся ему спиртовой материал. Он тщательно выбирал эти виды.

Важным критерием была положительная оценка нового продукта потребителями. Леонард много потратил сил и средств на подобные дела, но желаемой популярности товар не получил.

Виски Вильям Лоусен с колой

Сомелье рекомендуют пить виски с колой, если купаж напитка доходит до 3-х лет. Специалисты считают, что смешивать дорогие сорта с колой нецелесообразно, так как теряется аромат и вкус напитка. Тем более, что цена виски с 12-летней выдержкой напрямую зависит от вкусового оттенка и послевкусия, которого не станет после взаимодействия с колой.

Сомелье советуют соблюдать пропорции. Оптимальным соотношением является один к одному. Некоторые предпочитают пить коктейль кола/виски в пропорции 2 к 1. Большее количество ингредиентов портит вкус и аромат, плюс ко всему теряется задумка ценного напитка.

О компании

У истоков Ian Macleod & Company Ltd, которая сегодня входит в десятку крупнейших производителей скотча, стоял Леонард Рассел, владелец небольшой компании, созданной в 1933 году. У Леонарда не было собственной винокурни, он занимался поставками и приобретал напитки, полагаясь только на собственный вкус. Когда Рассел умер в 1956 году, дело продолжили его дети и внуки.

В 1963 году семья Расселов приобрела дистиллерию «Ян Маклауд» и права на бренд скотча «Айл оф Скай» (остров Скай). Следующим стал «Кинг Роберт II», купленный в 1968 году. Затем, в 1984 году сыновья основателя компании Питер и Дэвид создали Broxburn Bottlers — предприятие по разливу напитков. Нынешний глава семейной компании, названный в честь деда, Леонард Рассел, начал карьеру с поста менеджера в 1989 году и через 4 года был назначен директором по маркетингу.

В 2000 году компанию возглавил Питер Рассел, а Леонард стал генеральным директором. В апреле 2003 года, после приобретения Glengoyne Distillery, компания Ian Macleod & Company Ltd сменила название на Ian Macleod Distillers Ltd. А в 2011 году расширила производство за счёт нового приобретения — завода Tamdhu.

В кейсе сегодня десятки брендов алкогольных напитков. Из скотчей, кроме «Короля Роберта II», наиболее известны Glengoyne, Isle of Skye, Tamdhu и Smokhead Scotch whiskeys. Компания продаёт ежегодно около 20 миллионов бутылок крепкого алкоголя.

Как правильно пить «Вильям Лоусон»?

Этот знаменитый ирландский напиток славится своим незабываемы ароматом и утонченным вкусом. Сомелье советуют наслаждаться виски в чистом виде. Налейте в бокал небольшое количество этой золотистой ценной жидкости. Посмотрите, как играет на свету его насыщенный свет. Таким напитком нужно наслаждаться с каждым глотком, не спеша распробывая нотки сливочного ириса и отменного солода. Специалисты не советуют портить «Вильям Лоусон» льдом и колой. Однако, это исключительно дело каждого. В даной статье описано, как пить купажированный «William Lawson’s» правильно. Дело за вами — наслаждаться истинным насыщенным вкусом или делать коктейли.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Виски мистер Эдвардс пользуется достаточно широкой популярностью как у себя на родине в Шотландии, так и во всем мире .Именно по этой причине довольно редко удается найти напиток на полках. Приемлемая цена, отличный вкус и запоминающийся блеск сделали напиток достаточно востребованным, ввиду чего его быстро раскупают. Если же вы столкнулись с такой ситуацией, и на полках не оказалось любимого бленда, не стоит огорчаться, познакомьтесь с аналогами, также достойными вашего внимания, а именно:

• VAT 69. Скотч насыщенного золотистого цвета с округлым солодовым вкусом, в котором прослеживаются нотки торфа. В аромате слышна деликатность и легкие очертания карамели.
• Finest Blended Scotch Whisky «Label 5». Светло-золотистый скотч с сухим, но при этом мягким привкусом сухофруктов. Запах насыщен оттенками дымки и торфа.
• Old Smuggler. Бленд имеет золотисто-янтарный окрас, сильный аромат с цветочными полутонами и сбалансированный фруктовый шлейф во вкусе.

Почему Арран?

Маленький островок длиной всего в двадцать миль и шириной в десять называют еще «Миниатюрной Шотландией». Здесь есть чарующие своей суровой красотой пейзажи, старинные замки и другие достопримечательности. Но главный достоинством Аррана в плане производства виски стала его вода. Дело в том, что грунт острова – это залежи песка, гравия, торфа, глины и гранита. Таким образом, вода проходит естественную многоступеньчатую очистку. Никакой химии с серебряными фильтрами не нужно! Качество виски напрямую зависит от мягкости родниковой воды. А потому Арран был переполнен винокурнями. Остров даже является родиной нескольких сортов виски. Но вернемся к продукции Robert Burns. Виски под этим брендом производят на севере острова, близ селения Локранза. А воду берут из родника Изон Бьорах. Она проходит через природные фильтры и имеет слабый душок дымного торфа, что придает напитку неповторимые мягкость и аромат.

Как купить настоящий шотландский виски

В связи с доступностью (как ценой, так и наличием на полках), качеством, а так же знаменитостью бренда данный виски заслужил постоянный спрос. А где есть спрос, есть и подпольные производители подделок. Что бы не разочароваться в алкогольном напитке королевства, ознакомьтесь с уникальными особенностями, присущими настоящему виски.

Первое, что привлекает внимание, при взгляде на оригинальную бутылку — рельефные выступы:

1. Герб, который находится над передней этикеткой.
2. Снизу бутылки присутствует гравировка в виде года начала производства данного алкогольного напитка.
3. С обратной стороны бутылки, над этикеткой с составом, информацией о производителе и предупреждениях об злоупотреблении алкоголем, находится выпуклая надпись названия виски — William Lawson’s. Снизу этикетки отлита подпись W.Lawson.

Пробка

Пробка покрашена в два цвета — верхняя часть серая, низ черный. В оригинале присутствует только пробка из металла. Сверху на пробке напечатан герб. На пробке видны срывные риски.

Увидели пластиковую пробку или крышка одного цвета — 100 % подделка.

Метод определения подделки по наличию дозатора, не верен.

На этикетке, методом тиснения, нанесен герб. Проведите по нему пальцами, в оригинале ощущается рельефность.

На одной из боковин бутылки обязательное присутствие акцизной марки.

Виды виски Роберт Бернс

Линейка включает 3 разновидности продукта:

• Robert Burns Blend. Купажированный виски (3 года, бочки из-под хереса). В смеси больше односолодового виски Arran. Гармоничный вкус содержит яблочные, грушевые, цитрусовые и лакричные ноты с привкусом свежеиспеченного хлеба. Чувствуются торфяные оттенки. Послевкусие теплое, ванильное, с миндальным привкусом. Приятный аромат с едва заметными древесными нотами, малиной и молочным ирисом. Цвет золота и бледно-желтого янтаря. Крепость 40%.
• Robert Burns Blend. Купажированный виски (8 лет, бочки из-под хереса). Купаж составлен на основе односолодового виски Arran. Густой, но мягкий аромат зеленого яблока, груши и персиков плавно сменяет вкус свежего хлеба, кураги и миндаля. Сладкое и слегка маслянистое ванильное послевкусие с легкой горчинкой и темным шоколадом. Глубокий янтарно-золотистый цвет. Крепость 40%.
• Robert Burns Single Malt. Односолодовый виски (6 лет, бочки из-под хереса и бурбона). Обладает легким фруктово-медовым ароматом с грушевыми и ванильными нотами. Мягкий и сладкий шоколадно-ванильный вкус, «сдобренный» корицей и имбирем, гармонично дополняют древесные и медовые ноты. Послевкусие хересное, с оттенками лесного ореха и шоколада. Красивый насыщенный цвет желтого янтаря. Крепость 43%.

Любой вид виски Robert Burns можно пить в чистом виде в качестве дижестива, либо в дополнение к сигаре. В последнем случае не помешает положить в бокал немного льда. Еще напиток используют в качестве основы для коктейлей, добавляют в кофе, чай, сок. Новичкам рекомендуется начать знакомство с Robert Burns с купажированного виски.

История создания

Виски Clan MacGregor производит компания William Grant & Sons. Это семейный бизнес. Основателем компании стал Уильям Гранд, который в 1886 году приступил к возведению собственной винокурни в долине реки Спейс. Строение называлось Glenfiddich – «Оленья долина». Но датой основания компании принято считать Рождество 1887-го года, когда была проведена первая дегустация ставшего знаменитым виски.

У Уильяма Гранда была большая семья – семь сыновей и две дочери, каждый из которых трудился на благо компании. Первая продажа напитка является заслугой зятя Уильма Гранда – Чарльза Гордона. Он обходил дома местных жителей и питейные заведения с предложением приобрести новый напиток. Прежде, чем продать первую бутылку, пришлось получить отказ в 180 учреждениях.

Уже после смерти основателя компании Гордону удалось открыть представительство компании в Великобритании, а позднее договориться о начале поставок в Северную Америку (США). Во время «сухого закона» многие алкогольные компании пришли в упадок и разорились, но William Grant & Sons удалось выстоять. Возможной причиной этого стало расширение рынка сбыта на восток в период первой мировой войны.

История названия виски представляет не меньший интерес. Клан МакГрегор – один из старейших кланов Шотландии. Родоначальником принято считать принца Грегора Макальпина, отсюда девиз клана «Мы королевского рода!» В средневековье им приходилось враждовать с кланом Кэмпбэллов, которые к 1600 году обманом присвоили себе земли МакГрегоров.

Разозленный враждой король Яков VI изгнал из страны МакГрегоров и забрал титул рыцарей

В течение 2 веков представители семейства выживали разбоями и грабежами, но при этом не оставляя самого важного – родственных связей

«Короля» — на стол!

Его подают к столу при комнатной температуре. 18-20 градусов — это тот вариант, который позволяет оценить Robert II по достоинству. Напиток разливают по бокалам цилиндрической формы с чуть зауженным верхом. Подойдут: glen cairn или nosing.

Для охлаждения нужно поставить ведерко со льдом или специальные камни, которые быстро понизят температуру спиртного до оптимальной. King — идеальный вариант для дижестива. В сопровождении хорошей сигары или сигареты, напиток сделает беседу двух друзей долгой и приятной.

Скотч — один из бюджетных видов элитного алкоголя. Не требует он излишеств в сервировке. «Король Роберт II» в застолье нужно закусывать мясными блюдами, рыбой. После трапезы хорошим дополнением к нему будут орехи, плитка темного шоколада, фрукты.

Как отличить настоящий «Lauder’s» от подделки

• Пробка бутылки алюминиевая, горлышко не имеет дозатора.
• На нижнюю часть бутылки нанесена гравированная надпись.
• Само спиртное должно иметь прозрачный янтарный цвет без помутнений или осадка.

Если, осмотрев бутылку, вы все еще не уверены в подлинности алкоголя, хорошо взболтайте содержимое. Капли —настоящего виски— будут медленно стекать вниз, а пузырьки останутся на продолжительное время.

Не забывайте посмотреть на наличие акцизной марки! Если её нет, лучше попросить у консультанта сертификат качества. В случае отказа или неимения такого документа, воздержитесь от покупки любого алкоголя в этой торговой точке.

Дегустационные заметки

Вкусовые и ароматические характеристики виски «William Lawson’s» зависят от сорта. В линейке можно выделить четыре ключевых направления:

• Finest Blend. Средняя крепость, сладкий вкус, классический (эталонный) бленд. В аромате присутствуют нотки сладких специй, сливочного солода, сухофруктов, дуба и масла какао. В медовом округлом вкусе преобладают душистый перец, грецкий орех, изюм.
• Тринадцатилетний «William Lawson’s». Цвет напитка — старое золото. Аромат характеризуется нотками орехов пекан, карамели, одуванчика и зеленых яблок. Во вкусе присутствуют нюансы тоффи, сливочных ирисок и фруктов.
• Двенадцатилетний «William Lawson’s». Медовый цвет, свежий аромат с нюансами меда манука, яблочной кожуры и солода. Во вкусе ощущаются миндаль, жареный арахис, вишни Морелло, желтый изюм.
• Super Spiced. Пряный аромат, карамельный цвет. Сливочно-сладкий вкус оттеняется инжиром, карамелью, сливочной помадкой и апельсиновым цукатом.

Обзор видов

1. The Robert Burns Single Malt

   Легкий, гладкий односолодовый виски золотого цвета, выдержанный в двух видах бочек (из-под хереса и бурбона).

   Аромат: сладкий, сливочный, с нотами меда, глазированных орехов пекан и свежих летних фруктов.

   Во вкусе чувствуются солодовые, ванильные, яблочные и цитрусовые тона, которые постепенно сменяются пряными и дубовыми акцентами.

   Послевкусие: чистое, с оттенками молочного шоколада и фундука. Хорош как в чистом виде, так и в сочетании со льдом, водой, в составе лонг-дринков.

2. The Robert Burns Blend

   Купажированный напиток янтарно-золотистого оттенка, сердцем которого является виски «Arran Single Malt».

   Аромат: терпкий, освежающий, малиново-миндальный с нотами ирисок и поджаренного дуба.

   Вкус: сухой, легкий, с оттенками сладкого яблока и лакрицы, тонким торфяно-дымным шлейфом.

   Послевкусие: свежее, согревающее, с затяжной ванильной сладостью. Также доступен в стандартной и миниатюрной версии.

Актуальность: 28.05.2019

Метки: Виски и бурбон, Марки скотча

Шотландский виски King Robert 2

Шотландия, маленькая островная страна, являющаяся частью Великобритании. Здесь живут независимые по характеру люди, уважающие героев прошлых лет. На этой черте национального характера попытался сыграть владелец фирмы Леонард Рассел в тридцатые годы прошлого столетия. Он скупал понравившиеся виды спиртного, «раскручивал», как современный продюсер продвигает молодую звезду в шоу-бизнесе, а затем продавал.

Таким новым продуктом был King Robert II виски. Этот монарх много сделал для развития страны, его любили в народе. Он основатель знаменитого рода королевской династии Стюартов.

Но не только громкое название привлекло внимание шотландцев и других почитателей. Достойное качество товара — настоящая причина популярности этого алкогольного напитка

История марки

Расположенный в заливе Ферт-оф-Клайд остров Арран славится уникальным рельефом и удивительной красоты природой. За сочетание на компактной территории горных и равнинных участков его даже прозвали «Шотландией в миниатюре». Именно этот уголок с особым микроклиматом и чистой водой был выбран семейством Карри для строительства винокурни.

Компания «Isle of Arran Distillers» была основана в 1994 году неподалеку от деревушки Лохранза и стала единственным на острове предприятием по производству виски. Ее предшественники свернули свою деятельность еще в начале XIX века.

В 1997 году в честь открытия гостевого центра новую винокурню посетила Елизавета II, которой были подарены две бочки свежеприготовленного напитка для ее внуков Чарльза и Гарри. Они до сих пор мирно «дремлют» на складе.

В 2007-м «Isle of Arran Distillers» стала обладателем титула «шотландская винокурня года».

За свою короткую историю «Lochranza Distillery» успела стать главным героем нескольких местных легенд. Говорят, что во время строительства на ее территории свила гнездо пара беркутов, что было воспринято как добрый знак. Поэтому все работы были отложены до момента, когда птенцы подрастут и покинут «отчий дом».

Также существует поверье, что сам Роберт Бернс, известный не только как поэт, но и как ценитель виски, «заглядывает» на склады предприятия, чтобы «забрать свою долю у ангелов».

Некоторые марочные виды виски

Среди разнообразия марок шотландского виски есть несколько, репутация которых позволяет сразу же отличить статусный алкоголь от остальных, более доступных напитков. Вполне естественно, такой алкоголь стоит дороже, даже по сравнению с именитыми конкурентами. Так, к примеру, виски «Мэйкерс Марк», именитый представитель американских винокурен, который по праву держит одно из первых мест среди элитарного алкоголя, однако в пух и прах проигрывает битву шотландцам на своем поле.

Highland Park, Johnny Walker и другие напитки, схожие по «характеру», упрямо держат первенство в разрезе выбора потребителей. Такой алкоголь отличается насыщенный и ярки цвет, переливающийся медовыми и пшеничными оттенками, запоминающийся аромат и легкое жгучее послевкусие. О вкусовой же палитре этого алкоголя и вовсе можно подготовить материал отдельно. «Хайлэнд Парк», как яркий представитель напитков из ячменя, произрастающего в горных районах, крепче и вкус у него выражен ярче.

А вот «Джонни» отличает мягкое, тягучее послевкусие с нотками табака от бочек, используемых ранее для выдержки бурбона. Несмотря на то что марки ирландского виски оспаривают первенство в создании данного вида алкоголя, сравнивать этот продукт бессмысленно. Впрочем, справедливо будет отметить, что шотландцы по-прежнему держат в строю винокурни с технологией производства, возраст которой превышает отметку в 500 лет.

Такое мастерство позволяет выпускать на рынок незабываемый по вкусу алкоголь, который способен занять первое место в любой частной коллекции. Это отличный подарок, прекрасное решение для успешного и делового мужчины, который по праву оценит презент в мужской компании за неспешной беседой с сигарой. Пожалуй, только шотландский виски можно представить в качестве уместного дополнения в данной ситуации.Что же до подделок, то многочисленные суррогаты, которые пытаются подделать непередаваемый вкус аутентичного напитка, отличить от оригинала просто – достаточно оценить цвет, а после вдохнуть аромат, который у настоящего виски всегда непередаваемый.

Роберт Бернс и остров Арран

Шотландский поэт прославился своими стихами. А вот на хлеб насущный он, как это часто водится, зарабатывал более прозаично. Он служил инспектором винокурен. Государство пыталось установить единый стандарт качества и, естественно, снимать налоги с прибыли. Поэтому многие кустарные предприятия начиная с 1837 года «ушли в тень». Инспектировать их и прибыл на остров Арран Роберт Бернс. Задолго до того, как на свет появился виски Robert Burns, человек, давший ему имя, оценил по достоинству качества местного напитка. Есть подтверждения тому, что поэт чрезвычайно мягко относился к наличию на острове Арран множества нелегальных винокурен. А виски он посвятил стихотворение, где называл напиток «духом шальных проказ». И хотя служебный долг предписывал ему закрывать нелегальные предприятия, он высоко ценил опыт местных мастеров дистилляции. За что сто с лишним лет спустя имя поэта и увековечили в названии и дизайне виски.

Как научится определять подделку

Этот виски не часто подделывают, но подделки все-таки встречаются. И чтобы не разочароваться, купив некачественный напиток, нужно учитывать при покупке все важные аспекты оригинала:

1. Обязательно на бутылке должна быть качественно наклеена акцизная марка. Это гарантия качества любого алкогольного напитка.
2. Пробка в оригинальном напитке металлическая, без дозатора. В подделках чаще всего используют пробки из пластмассы с дозатором.
3. Если виски взболтать, то на поверхности появятся крупные пузырьки, которые медленно исчезают.
4. Сам напиток немного маслянистый, и чем больше выдержка напитка, тем медленнее он стекает по стенкам бутылки.
5. Цвет очень насыщенный янтарный. И чем больше выдержка, тем цвет более темный.
6. Этикетка выполнена очень качественно, наклеена ровно, без следов клея, надписи четкие и аккуратные.
7. На этикетке и на коробке обязательно нанесена золотая рельефная эмблема, которая служит знаком качества напитка.
8. Пробка обтянута специальной пластиковой пленкой. Горлышко бутылки слегка выпуклое, сама бутылка ровная и очень качественная.

Ну и самое главное: не покупайте виски в непроверенных торговых точках, покупку лучше совершать в специализированных магазинах или супермаркетах с хорошей репутацией. И не стоит покупать King Robert 2 по скидке, такие бренды не проводят скидок, так что вы рискуете купить подделку.

История бренда Lauders

Рецептура виски Lauders была разработана шотландским предпринимателем Арчибальдом Лаудером. Напиток — классический купаж шотландского виски. На его выработку ушло два года. Все это время шотландец проводил в дегустациях и составлял различные смеси, чтобы изготовить поистине неповторимый продукт.

Именно в этих поисках и родился на свет яркий и насыщенный напиток. Он состоит из солодовых и зерновых сортов. Их баланс привел к тому, что у напитка появился необходимый мягкий вкус. С этого времени Лаудер постановил, что его продукт должен соответствовать самым высоким параметрам качества.

Шотландский предприниматель полностью сосредоточился на изучении вкусов обыкновенных почитателей виски. Он предлагал им высказывать свое мнение относительно продукта. Это он делал для того, чтобы понять, что еще можно улучшить в производстве солодовой смеси.

Со временем его труды оценили по достоинству. На всех конкурсах, в которых принимал участие этот бренд, он непременно получал высокие награды.

Виски Lauders — старейшая марка купажированного напитка из Шотландии. Благодаря своему качеству и изумительному вкусу он завоевал признание во всем мире.