Все о бокалах хайбол - обзор и особенности

Другие виды посуды для бара

Каждый алкогольный напиток имеет собственную специфику, которая определяет, из какого типа посуды его лучше употреблять.

Бокалы для виски должны отвечать как требованиям, предъявляемым самим напитком, так и дополнительным обстоятельствам. Так, «шот глассы», они же «шоты», используются для распития традиционных сортов в чистом виде. «Тюльпаны» пользуются популярностью у любителей односолодового виски. В «тумблерах» этот алкоголь чаще всего подается в барах. А «снифтеры» используют любители медленного распития качественных марок.
Бокалы для коньяка в первую очередь должны «заботиться» о ценнейшем свойстве этого напитка – об аромате. В связи с этим любая посуда, использующаяся для распития коньяка или бренди, должна иметь специфичную сужающуюся к верху форму. Кроме того, коньяк – это напиток, который пьют медленно, соответственно посуда должна быть удобной. Ну и премиальность напитка определяет как чисто эстетические, так и качественные требования к материалу посуды. Чаще всего для распития коньяка используется уже упомянутый «снифтер», а также возможна подача в «тюльпане» или «вобле».
Бокалы для шампанского отличаются наибольшим геометрическим разнообразием – одни тонкие и вытянутые, другие, наоборот, сплющенные и широкие. Выделяют три основные вида: классический – флют, имеющий вытянутую форму предотвращающую быструю дегазацию напитка, фужер, который в сравнении с «флютом» имеет больший объем и сужение в верхней части. Третий вид – это «блюдце», очень широкая и сплющенная посуда, которая способствует быстрому выходу газа, применяется на фуршетах.
—Бокалы для пива— бывают очень разнообразными относительно других видов барной посуды, они отличаются самыми большими размерами, кроме разве что потира. Это и пинта, и фужер, и кружка, и велибехер, и пилснер, а также тюльпан и многие другие.

голос

Рейтинг статьи

Есть ли отличия в проведении лечения для мужчин и для женщин?

Хиджама востребована у женщин, поскольку они бережнее и ответственнее относятся к своему здоровью. Тем не менее метод одинаково помогает всем.

Способ востребован у женщин

Существует мнение, что женщинам не нужно делать кровопускание, поскольку у них ежемесячно выходит кровь при менструации. Это мнение ошибочно, поскольку менструальная кровь не имеет никакого отношения к общему очищению кровеносных сосудов и резервуаров. Кроме того, раньше кровопускание было показано при бесплодии и оно успешно решало эту проблему.

Рекомендуется для представительниц прекрасного пола в борьбе со следующими состояниями:

проблемы глаз;
гинекологические заболевания;
кишечные колики;
патологии желудка;
снижение иммунитета;
с целью похудения.

Мужчинам хиджама показана при простатите, мужском бесплодии, импотенции, повышенной вязкости спермы, снижении либидо, работе на вредном производстве.

Из какого материала производят

Первые стаканы для коктейлей были одинакового размера. Их объем измерялся в унциях, что в переводе на современную метрическую систему приравнивается к 270 мл. По высоте они чуть выше классических емкостей. Однако диаметр основания у них меньше. Вместимость бокалов колеблется от 230 до 340 миллилитров.

Форма классической емкости – туба с толстым основанием. Однако современный способ производства бокалов не ограничивается классическими формами и предлагает большой выбор самых различных контуров, подходящих под любую тематику:

В форме конуса;
Дутые;
В форме тюльпана;
Похожие на ;
Со стенками, наклоненными в разные стороны.

Форма классической емкости – туба с толстым основанием.

Это лишь распространенные формы. В действительности их гораздо больше. Также разнообразен мир материалов для изготовления бокалов highball. Здесь как закаленное, так и незакаленное, термоустойчивое стекло, хрусталь, двухслойное стекло и многое другое.

Особых требований к декору стекла (гладкость, степень прозрачности) не существует. Поэтому здесь все зависит от личных предпочтений покупателя.

Особых требований к декору стекла (гладкость, степень прозрачности) не существует.

Шот (Shot)

Shot, от английского «выстрел» (в контексте алкоголя – «залпом»), а не short – «короткий», как принято считать. Маленькие стаканчики для коктейлей, обычно цилиндрической формы, но возможны варианты. Первые образцы появились в США на стыке XVIII и XIX веков. Размер варьируется от 20 до 100 мл в зависимости от порции (одинарной или двойной) и страны (самые маленькие шоты выпускаются в Германии, Скандинавии, Сербии, самые большие – в Японии и Болгарии).

Из шотов пьют коктейли-шутеры, которые часто так же ошибочно называют просто «шотами». Это крепкие алкогольные миксы, часто – слоистые, которые требуется не смаковать, а проглатывать в один присест, например, B-52 или «Хиросима».

Особенности бокалов Highball

Хайболлы – самые популярные и наиболее часто используемые стаканы для коктейлей. Такая востребованность прежде всего обусловлена высокой функциональностью и эргономичностью. Бокал не только удобно держать в руке, но и можно не переживать о том, что напиток быстро нагреется.

Типичный объем и классический размер

Первые стаканы Highball были одинакового объема, который измеряли в унциях. В пересчете на современные системы измерений – около 0,27 литра. Они были буквально на пару сантиметров выше традиционных олд-фэшн и роксов при чуть меньшем диаметре дна.

Тем не менее, если говорить о выпускаемых сегодня хайболлах, то их размеры менее ограничены, а литраж колеблется от 0,23 до 0,34 литра.

Классическая и современные формы

Классическими хайболлами считаются стаканы в виде тубы с утолщенным дном. Однако на то же звание претендуют и модели со слегка расширяющимися к верху ребристыми стенками, грани которых сглаживаются в самом верху, образовывая неширокое кольцо.

Современные производители не ограничиваются этими практически каноническими контурами. Можно встретить следующие формы:

квадратные;
конусообразные;
дутые;
с перетяжками;
с изогнутыми под разными углами стенками или наклоненными в одну сторону;
тюльпаноообразные;
имитирующие граненные стаканы;
со скошенным верхом.

Обзор материалов изготовления

При производстве стаканов Highball используют:

Закаленное и незакаленное стекло.
Термостойкие виды стекла.
Хрустальное стекло.
Хрусталь.
Двухслойное стекло.

Каких-либо требований к прозрачности или гладкости поверхности не существует. Поэтому есть возможность богатого выбора, включая цветные изделия или с рисунками. Не менее стильно смотрятся и хрустальные хайболлы, с переливающимися на свету гранями узоров.

Не принято полностью покрывать рисунком или узором весь стакан. Обычно для этого используют только нижнюю треть или верхнюю четверть. Это делается для того, чтобы было видно слои коктейля, цвет содержимого, кусочки фруктов и других компонентов.

Обратите внимание, что такие популярные при изготовлении питейной посуды полимеры, как акрил и поликарбонат, не подходят для этих коктейльных бокалов. Причина кроется в невозможности стаканов из этих материалов долго поддерживать заданную температуру

Классификации и разновидности хиджамы

Типы и подтипы:

По методике выполнения: сухой и влажный.
По площади воздействия: общий и местный.
По специфике выполнения: исламский, тибетский, китайский и европейский.
По типу кровотечения: капиллярный, венозный и большой венозный.

Сухая хиджама проводится без предварительного прокалывания или надреза кожи. На обработанный массажным маслом участок устанавливаются банки, которые создают вакуум. Эта техника известна как вакуумный баночный массаж.

При влажной хиджаме делаются надрезы или прокалывания с помощью специальной иглы, чтобы вызвать капиллярное кровотечение. Затем кровь откачивается вакуумными банками. В этом смысле гирудотерапия тоже относится к кровопусканию.

Установка вакуумных банок

Общий тип кровопускания предполагает установку банок на все тело. Этот метод применяется для профилактики или для лечения заболеваний сосудов.

При местном кровопускании воздействию подвергаются отдельные участки тела. Например, при остеохондрозе есть потребность в установке банок только на спину, при варикозной болезни — только на ноги.

Китайское кровопускание

Это традиционный китайский не медикаментозный метод лечения и профилактики, который разработан в соответствии со стандартами древнекитайской медицины. Метод аналогичен иглоукалыванию, поскольку в процессе воздействуют на точки, которые желательно активизировать или ослабить.

При китайской технике кровопускания осуществляются небольшие надрезы на коже — строго в местах локализации капилляров. Целью является активация капиллярного кровотечения.

Тибетское кровопускание

Оно имеет много общего с китайским, но и обладает характерными особенностями.

Во-первых, техник провоцирует венозное кровотечение, делая разрез стенки выбранной вены.
Во-вторых, точки воздействия в этом случае расположены в различных частях вен, а не на меридианах, по которым течет энергия ци (так рассуждают китайцы).
В остальном процедура осуществляется аналогичным образом: устанавливаются банки, которые высасывают застоявшуюся кровь.

Исламское кровопускание

Если углубиться в историю, хиджамой можно называть именно его. На сеансе доктор делает маленькие разрезы в определенных точках и всегда использует банки. Это основное отличие исламской техники от китайской, при которой иногда кровь выдавливают вручную, не прибегая к применению медицинских банок.

Известный шоумен Кэлам Бест

Еще одно отличие хиджамы от китайской и тибетской техник — отсутствие теоретической базы. Мусульмане никогда не ищут научного подтверждения того, что сказал Пророк. Они не говорят ни о какой энергии, скоплениях нервных окончаний, а просто устанавливают банки на определенные точки. По этой причине исламское кровопускание не требует специальных показаний. При любом диагнозе специалист может выбрать любые точки, не проводя логических связей между расположением точки и ее связи со внутренними органами.

Европейское кровопускание

Оно достигло пика своей популярности в Средневековье, а сейчас утратило актуальность из-за низкой эффективности. Сейчас к этому методу прибегают только в тех случаях, когда более современные методы не приводят к нужному результату.

При европейском кровопускании делается надрез большой вены, поэтому происходит большая кровопотеря. Метод можно сравнить с современной сдачей крови из локтевой вены.

Использование метода в средние века

Классификация по последнему признаку (тип кровотечения) находится в тесной взаимосвязи с типом кровопускания:

Капиллярное кровотечение характерно для китайского и исламского кровопусканий;
Малое венозное кровотечение — для тибетского;
Большое венозное — для европейского.

Интересные факты

Не все напитки можно наливать в стакан хайбол. Правильным решением станет подавать в нём те коктейли, которые требуют к себе уважительного отношения – их надо пить медленно, смакуя каждый глоток и наслаждаясь раскрытием вкуса. Такие напитки называются лонг-коктейли.

Особенно популярными эти бокалы оказались во времена сухого закона в Америке. Все крепкие напитки в те времена смешивались с соками, газировкой или же просто водой. При этом бармен должен был не только показать всю прелесть напитка, но и сделать так, чтобы посторонний человек не догадался, что в коктейле присутствует спирт.

За счет чего происходят изменения в организме?

Все люди, приходящие в компанию, чтобы приобрести товар, получают консультацию независимого представителя. Продукты «Гербалайф» – это лишь одна составляющая всего процесса, который вернет вам молодость, красоту и здоровье. Один из основных постулатов гласит, что необходимо снизить калорийность питания как минимум на 30% от нормы, которая составляет 2000 ккал в сутки. Чтобы рекомендация носила индивидуальный характер, следует вычислить индекс массы тела, а исходя из этого, подсчитать норму калорий.

Но встречаются консультанты, которые без всяких подсчетов рекомендуют урезать рацион до 1000, а то и до 700 ккал в сутки. Как вы уже поняли, такое снижение калорийности рациона можно обеспечить без перехода на специальные коктейли –достаточно посетить диетолога или самостоятельно по таблицам подсчитать, что вы можете съесть за день. Убрав из рациона все жареное, жирное и сладкое, вы с удивлением обнаружите, что можете потреблять достаточно большое количество полезных продуктов (кефир, творог, рыбу, злаки, овощи и фрукты), при этом не превышая положенную норму калорий.

Вторая рекомендация – это пить много воды. Знакомо, не так ли? Но зачастую люди пренебрегают этим правилом. Мы пьем мало не потому, что организму не нужна вода. Просто мы не приучены пить воду, отдавая предпочтение чаю, кофе или сокам. Но это совсем не та жидкость, которая нужна организму, в результате человек отекает и решает пить еще меньше. Поэтому необходимо найти способ сохранить драгоценную жидкость. Начните пить положенную норму, полтора-два литра в день, и увидите, как уйдут отеки и снизится вес. Если у вас серьезные заболевания почек, то предварительно посоветуйтесь с врачом. Эту рекомендацию нужно соблюдать независимо от того, принимаете ли вы «Гербалайф». Побочные эффекты – это отдельная тема, и мы поговорим об этом немного позже.

Обязательное условие для безопасного снижения веса – это обеспечение организма всеми необходимыми микроэлементами, витаминами и питательными веществами. Консультанты будут уверять, что продукция «Гербалайф» – единственный вариант питания, который, несмотря на пониженное содержание калорий, даст организму полный набор необходимых элементов. Для этого употребляются коктейли, батончики, напитки и другие продукты компании. На самом деле, совместно с диетологом можно разработать полноценный рацион, который будет состоять из доступных продуктов и содержать пониженное количество калорий. Основой должны выступать овощи и фрукты, дополняют их белковые и кисломолочные продукты, цельные злаки, орехи. Витаминные комплексы помогут оптимизировать ваше питание в момент активного сброса веса, когда приходится придерживаться наиболее строгих ограничений в еде.

Последняя рекомендация – это физические и спортивные нагрузки. Действительно, чтобы сбрасывать вес и хорошо выглядеть, необходимо регулярно ходить пешком, делать зарядку, выполнять посильный комплекс упражнений. Опять же встает вопрос, насколько необходимо питание «Гербалайф» при соблюдении всех этих пунктов. Единственное, что кардинально отличает сбалансированные коктейли от обычного питания, так это отсутствие необходимости следить за количеством и калорийностью потребляемой пищи – все уже продумано за вас.

О хайболе

Хайбол

Самый базовый рецепт хайбола выглядит так: одна часть крепкого алкоголя и две (реже три) части содовой (сельтерской, минеральной) воды. Как нетрудно догадаться из этого рецепта в принципе происходят все базовые и самые популярные простые смешанные напитки: джин с тоником, куба либре, виски с колой и так далее.

Наверное, от части из-за “дурной” славы младших братьев старый-добрый виски или бренди хайбол был забыт, бармены инстинктивно избегают настолько простых сочетаний, видимо подсознательно такие рецепты в памяти блокирует страх похожих “по стилю” на ром с колой собратьев, так вот сделаешь кому-нибудь виски хайбол, тут же кто-нибудь по старой памяти закажет мохито или куба либре, лучше, как говориться, от греха по-дальше…

Еще одной причиной может быть и то, что этот коктейль настолько прост, что… его можно сделать дома самому. Концепция такого коктейля не предполагает включения “мастерства” бармена в коктейль. Действительно, что сложного – просто залить любимый виски газированной водой?

Но, это не отменяет того, что хайболы – очень вкусные коктейли.

Итак, давайте пройдемся от предельно простых рецептов до… очень простых. И по ходу дела уточним пару важных моментов про лед и про бокал.

Взрывоопасные предметы

Не нужно брать ничего, что потенциально может взорваться или сильно воспламениться, сказал Вячеслав. Однако в этот список не входит, к примеру, сухой спирт в аптечке. Также можно и даже нужно взять с собой охотничьи спички, простенькую зажигалку и сигареты, отметил военный.

«Главное правило — обращаться со всем этим аккуратно. Но это актуально не только для армейского быта, а для любого. Если будешь курить абы где и неаккуратно тушить сигареты, рано или поздно окажешься в огне», — добавил он.

Ранее мобилизованным россиянам рассказали, как правильно выбрать подходящие берцы и камуфляж. А том, что вообще нужно брать с собой резервистам на СВО, можно узнать тут.

Фото: Ведяшкин Сергей / Агентство «Москва»

Хайбол обыкновенный

Или современный, ведь есть одна страна в мире где хайболы не только не вышли из моды, но наоборот, набирают популярность – Япония. В Японии очень популярны хайболы на местном японском виски, а так же на национальном дистилляте – сетю. Про японский алкоголь я уже писал в серии постов про алкоголь стран Азии, можно освежить память и прочитать еще раз здесь. Если кратко, то любовь японцев к хайболам неизбежна ведь в Японии крепким считается алкоголь с 24 градусов, поэтому стремление разбавить 40-градусный виски водой вполне оправдано.

К слову сказать, любовь японцев хайболам настолько велика что готовые коктейли продаются в банках и бутылках в автоматах на улице, магазинах и барах.

Классический сетю хайбол, например.

Но, вернемся к тому, как правильно сделать классический хайбол с крепким алкоголем. К предыдущим правилам про правильный бокал либо про лед стоит добавить еще одно – все ингредиенты должны быть охлаждены. Охлажденный алкоголь и, естественно, холодная содовая дадут лучший результат.

Хайбол в процессе приготовления. Пшеничный сетю и минеральная вода.

Хайбол в японском стиле

50 мл Зерновой сетю
100 мл Минеральная вода Sulinka

Про пропорции мы уже знаем – один к двум или трем, тут все зависит от вашего личного вкуса и от крепости алкоголя. На фото выше азиатская версия хайбола на основе пшеничного сетю (дистиллят крепостью 24 градуса) и особой природной воды с высокой минеральностью. В данном случае я использовал пропорции 1:2, на одну часть алкоголя две части воды, используя охлажденный бокал колинс и большие куски льда. Так объем свободного пространства в бокале сокращается, лед тает медленно и медленно разбавляет коктейль.

Кстати, о воде, на страницах блога я тоже, уже писал о том, какие виды воды бывают и почему это может быть не только важным, но и полезным. В случае хайбола трудно переоценить эту информацию. Оказалось, что сочетая нейтральный мягкий дистиллят с минеральной водой, которая имеет ярко выраженный кремниевый вкус – это очень хорошо и вкусно.

Реально ли похудеть с «Гербалайф»

Этот вопрос больше всего волнует тех, кто хочет приобрести продукцию «Гербалайф». Отзывы врачей очень схожи, все они говорят о том, что похудение реально и возможно, но его легко добиться, не расходуя колоссальные средства на продукцию компании. Сами по себе эти добавки-коктейли чуда не сделают. Они лишь обеспечивают более комфортное проведение низкокалорийной диеты, за счет чего и происходит снижение веса. Несмотря на недоверчивое отношение к этим препаратам, похудеть они помогут, но эффект появится не за счет волшебного действия пилюль, а из-за соблюдения рекомендаций консультанта компании. Эти правила являются прописными истинами, о них говорят диетологи, но мы зачастую от них отмахиваемся. Продукция «Гербалайф» выступает некоторым залогом того, что человек будет соблюдать рекомендации, ведь не зря же он потратил столько денег на приобретение набора специальных продуктов.

Соотношение с учетом различных продуктов

Сравнение отношений продуктов в емкости можно определить на основании сведений из таблицы. Всем, кто постоянно занимается приготовлением вкусных блюд, рекомендуется иметь перед собой такие данные.

Перечень продуктов	Количество в (в граммах)
Вода	200
Растительное масло	240
Сливочное масло (растопленное)	210 (245)
Сухие крошки хлеба	125
Сухофрукты измельченные	150
Мука	150
Какао	148
Сахар	200
Сахарная пудра	190
Мед	415
Варенье	270
Орехи измельченные	120
Изюм	150
Сок	250
Толокно	140
Ячневая крупа	180

Вещества имеют различную плотность, то есть объем при одинаковом весе может быть разным. Не всегда хозяйки держат на кухне весы, но если есть возможность, лучше их приобрести. К примеру, без них отдельно отвесить 50 граммов сахара или 30 граммов крупы — сложная задача, занимающая немало времени.

Такая точность требуется при приготовлении новых блюд, а также, когда человек находится диете или устраивает для организма разгрузочные дни. После все приходит с опытом и можно определять на глаз, какой объем занимают используемые продукты. Чтобы исключить ошибку, достаточно использовать таблицу и руководствоваться сведениями, взятыми из нее при приготовлении пищи.

Косметическая хиджама

Широкий спрос на эту процедуру у девушек и молодых людей, которые озадачены состоянием своей кожи и внешним видом в целом. Здесь хиджама применяется в косметологических целях для поддержания здоровья и красоты.

Косметический аспект

Метод эффективен при следующих проблемах:

угревая сыпь;
прыщи;
фурункулы;
отечность;
пигментация кожи;
целлюлит;
лишний вес;
растяжки;
неровности кожи (рубцы, шрамы);
недостаток коллагена и эластина;
нарушения в работы сальных желез;
морщины;
дряблая кожа.

Косметическая хиджама для женщин является спасением, когда возникает потребность в:

выравнивании кожного покрова;
обновлении кровяной жидкости;
восстановлении матрикса дермы;
активизации выработки гиалурона, коллагена и эластина;
разрушении меланина;
избавление от пигментных пятен.

Эффект виден уже после первого сеанса, но в результате курса лечения, который подбирается индивидуально в соответствии с исходным состоянием, можно добиться похудения, полного обновления кожи лица и тела.

Что первично – посуда или наполнение?

Высокий стакан создан для большого количества жидкости. Как мы выяснили, хайбол вмещает от 250 до 300 миллилитров. Но важна и форма стакана. Простая, с ровными стенками, она хорошо удерживает пену. В этом и суть такого напитка, как коктейль-хайбол. Он увидел свет в Америке, в конце девятнадцатого века, и поначалу представлял собой крепкий алкоголь, разбавленный минералкой (содовой или лимонадом). Потом изобретательная фантазия барменов наградила хайбол многочисленными младшими “братьями” и “сестрами”. Так, если налить в высокий стакан сладкий ликер, лимонный сок и минералку, то такой коктейль будет уже называться рикки. А если в число ингредиентов попадает яичный белок, то в результате рождается физ. Если в крепкий алкоголь добавить много лимонного сока, а также сахарного сиропа, то такой напиток будет именоваться слингом. Когда же мы заменим дистиллят вином, накрошим в него ягоды, апельсин и молотый лед, то получится коблер.

Интересные факты

Хайбол модифицированный

Естественно, вместо простого (или не очень0) дистиллята можно налить ликер, настойку, или к алкоголю добавить вермут, биттер… Главное правило хайбола: никаких фруктов и соков, тогда все относительно честно. Алкоголь в любом виде, “что-то еще” и содовая – таков принцип современного хайбола, более интересного и “продажеспособного”, но, тут грань между джулепом или олд фэшеном становится слишком тонкой, в виде тонкой струйки сахарного сиропа.

Ориентальный хайбол

50 мл японский виски Suntory
100 мл Содовая
3 дэша Персиковый биттер
1 веточка базилик

Я думаю, что многим стало понятно – настолько простая формула дает на самом деле огромное пространство для творчества. И главное, все коктейли сохраняя общую черту – свежесть и аромат, звучат совершенно по-разному.

Содовая с биттером

Да, звучит примитивно – но поверьте, это один из самых вкусных “коктейлей”, который мне довелось пробовать и причин тому несколько.

Во-первых, это действительно освежает, потому что коктейль не просто с водой, это буквально стакан газированной или минеральной воды.

Во-вторых, это быстро, тут даже пояснять не нужно. Лучший способ “охладить” запару за барной стойкой, вроде бы это просто стакан газировки, а вроде бы нет.

В-третьих, это интересно, на столько, на сколько широк выбор биттеров и миксеров в баре. Тоник с мятным биттером, минеральная вода с апельсиновым, содовая с сельдереевым и так далее.

Я частенько предлагаю такой вариант людям слегка “перебравшим”, освежает, бодрит. В общем и целом это одно из самых недооцененных сочетаний, на мой взгляд. Ведь сейчас даже в самом захудалом баре найдется парочка биттеров и газированная вода. Что еще нужно? Правильный бокал и лед. Да, тут стоит упомянуть о том, о чем многие подумали в начале этого поста. Хайбол? Это про бокал, что ли? Не совсем, хотя от части да. То, к чему мы привыкли в барах, и что большинство барменов называют хаболами – на самом деле бокал колинс. Колинс – это бокал, предназначенный для больших по объему смешанных напитков, в то время как хайбол это по сути вытянутый в высоту олд фэшн, это не такой объемный бокал, как нам кажется.

Поэтому, для того чтобы сделать правильный хайбол, не имея под рукой собственно бокал хайбол можно пойти на хитрость и использовать большие куски льда в бокале колинс. Перед этим охладив бокал, конечно.

Минеральная магниевая вода и сливовый биттер.

О хайболе

Но, это не отменяет того, что хайболы – очень вкусные коктейли.