Категории клиентов по личным наблюдениям
Эта работа не для слабонервных, может произойти всякое. За эти несколько месяцев я насмотрелась на всевозможные типажи клиентов.
В основном пьяных гостей может вырвать на барную стойку. В этом случае придется звать уборщицу или привлечь к уборке стажера, но возможет и худший вариант — придется убирать рвотные массы самому.
Иногда приходится работать психотерапевтом. К счастью, это происходит не так часто, как принято показывать в кино. Чаще всего человек бросает несколько фраз о своей ситуации, после чего выпивает, уткнувшись в смартфон. Думаю, что смартфоны значительно облегчили работу барменам. Но это еще не самое страшное.
Иногда приходится работать психотерапевтом.
Бесстрашные непослушные гости
Страшнее всего, когда гость, пренебрегая правилами безопасности, способен сам себе навредить.
В результате он сам обжег себе горло, а меня уволили, потому что, даже если бармен предупреждал гостя о правилах безопасности, а гость сам себе навредил, невзирая на предупреждения, виноват в его бедах будет бармен. В этом случае все не так уж и плохо закончилось.
Сам не знаю, что хочу
Существуют и другие гости. Они приходят компаниями, где никто не знает, что хочет выбрать. Таким легче всего продать коктейль, ингредиенты которого скоро могут быть списаны, если все вкусно описать, эффектно смешать и подать.
Зачастую гости не подозревают, что выпили алкоголь низкого качества с другими ингредиентами, которые скоро придется списать, например, свежевыжатый фруктовый сок.
Неадекватные люди
Но бывает и обратная сторона. Гости, которые считают, что им все должны. Они не знают, чего хотят, приходят компанией и сразу же начинают пренебрежительно относится к обслуживающему персоналу. Я часто замечала такое среди офисных работников с синдромом начальника, компаний мужчин среднего возраста, компаний женщин или девушек (любого возраста). Вокруг них всегда витает своеобразная аура.
Часто приходится сталкиваться с неадекватными клиентами.
Зная особенности нашего менталитета, можно сразу догадаться, что такие гости могут начать переходить на личности, на ненормативную лексику, требовать скидки, пугать якобы влиятельными связями «один звоночек, и вы здесь не работаете». Чаевых такие гости не оставляют, зато портят настроение всему персоналу.
Огромная редкость — нормальные люди
Конечно, нормальные люди тоже употребляют алкоголь. Как правило, это обычные люди, которые просто хотят отдохнуть. Огромная редкость.
С ними интересно поговорить, они знают, чего они хотят, и понимают, что чаевые одинаково нужны и официантам, и барменам. А если они приходят одни, то могут оставить внушительные чаевые лично бармену за вкусный напиток и приятную компанию. Если это парни, то они делают комплименты барменам-девушкам, чаевые для девушек тоже выше.
Общие вопросы по бару trivia
Если тебе нужны основные вопросы бара trivia, чтобы разогреть обстановку и начать свой вечер trivia, вот несколько распространенных вопросов бара trivia, которые ты можешь попробовать! Наслаждайся этим списком вопросов с ответами!
1. В Германии Oktoberfest празднуют с каким напитком?
- Текила
- Пиво
- Водка
- Вино
Покажи ответ
Пиво
Oktoberfest отмечается во всем мире и пропагандируется известными пивными брендами.
- Франция
- Швейцария
- США
- Италия
Покажи ответ
Италия
Никто не делает пиццу и пасту лучше, чем итальянцы!
- Водка
- Джин
- Ром
- Бренди
Покажи ответ
Водка
Русские, как известно, любят пить водку… их любимый напиток!
- Pulque
- Pale Lager
- Pilsner
- Портер
Покажи ответ
Pulque
Это мексиканское пиво имеет белый цвет и пахтовый вкус.
5. Где впервые сыграли в нарды?
- Россия
- ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
- Германия
- Персия
Покажи ответ
Персия
Исторические записи показывают, что в нее играли в Месопотамии и Шумере более 5000 лет назад.
6. Из какой страны произошло слово “алкоголь”?
- Китай
- Япония
- Объединенные Арабские Эмираты
- ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
Покажи ответ
Объединенные Арабские Эмираты
На самом деле оно происходит от арабского слова “al-kohl”.
- Губка
- Полотенце
- Лед
- Платок
Покажи ответ
Полотенце
Это классическая загадка, которая заставит тебя задуматься.!
- Баскетбол
- Бейсбол
- Гольф
- Шахматы
Покажи ответ
Гольф
Его сыграл астронавт Алан Шепард на Луне около 50 лет назад!
9. Основные цвета — это красный, желтый и ______.
- Виолетта
- Индиго
- Синий
- Оранжевый
Покажи ответ
Синий
Эти три цвета радуги считаются первичными цветами на цветовом круге, из которых происходят все остальные цвета.
10. Кто был первым западным человеком, совершившим путешествие в Китай?
- Хорхес Альварес
- Рафаэль Перестрелло
- Христофор Колумб
- Марко Поло
Покажи ответ
Марко Поло
Марко Поло был итальянцем из Венеции, который впервые отправился в Китай во времена Монгольской империи.
11. В какой африканской стране самое большое население?
- Египет
- Нигерия
- Кения
- Алжир
Покажи ответ
Нигерия
Больше всего людей живет в Нигерии, на втором месте — Эфиопия, а на третьем — Египет.
12. Каково настоящее имя Lady Gaga.?
- Джоанн Анджелина Джерманотта
- Стефани Джерманотта
- Шарлотта Джерманотта
- Стефани Джоанн Анджелина Джерманотта
Покажи ответ
Стефани Джоанн Анджелина Джерманотта
Да, поп-королева родилась Стефани Джоанн Анджелина Джерманотта.
- Полярный медведь
- Бобр
- Лось
- Морж
Покажи ответ
Бобр
Бобр является национальной эмблемой Канады.
- Lindsay Davenport
- Monica Seles
- Serena Williams
- Steffi Graf
Покажи ответ
Serena Williams
Это было в 2017 году. Это один из очевидных вопросов.!
- Хорватия
- Австрия
- Лихтенштейн
- Швейцария
Покажи ответ
История праздника
Самыми первыми поздравлять барменов начали в Киеве, и в украинской столице состоялся вечер на базе рокерского клуба «Докер Паб». Инициатива исходила от международного барменского центра, где устраивали курсы по освоению этой виртуозной науки. В 2009 году вместе с киевским клубом традицию подхватили и в других городах, а там уже событие вышло за границы, перешло и в Россию, затем – Европу и СНГ.
Чем дольше живёт идея празднования, тем более масштабными становятся торжественные мероприятия. Появилась даже связь с религией, через День святого Аманда. Католики издревле вспоминают этого святого именно 6 февраля. Есть версия, по которой этот деятель стал первопроходцем барменского искусства на европейской территории. Параллельно Аманд признан покровителем всех виноделов. Когда будущему святому исполнилось 20 лет, он объявил семье о своём решении постричься в монахи, хотя родные высказались резко против. Из Франции парень взял курс на Рим, после очутился в Германии, посвятил себя миссионерству. Отработав долгое время в барах, молодой человек был возведен в сан епископа. Безусловно, пересечение с религиозным праздником является весьма условным, и связь едва различимая. Ведь международный день бармена прижился в православных странах, где католические святые не занимают ключевых позиций.
Вопросы по фан-бару trivia
Ищешь сегодня невероятные развлечения в баре? Вот несколько забавных, но сложных вопросов, которые скрасят твою ночь:
- Пиво
- Кофе
- Чай
- Сок
Покажи ответ
Чай
Чай — самый потребляемый напиток в мире, и вот мы думали, что это было пиво, верно!
2. Сколько цветов в радуге?
- Восемь
- Шесть
- Семь
- Девять
Покажи ответ
Семь
Семь цветов радуги — красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, индиго и фиолетовый.
3. Сколько звезд на американском флаге?
- Двенадцать
- Пятьдесят
- Тридцать три
- Сорока
Покажи ответ
Пятьдесят
На флаге США пятьдесят звезд, представляющих пятьдесят штатов страны.
- Пять
- Шесть
- Семь
- Восемь
Покажи ответ
Восемь
Премьера эпического сериала длилась восемь сезонов!
- Loved it
- Hated it
- Liked it
- Forgot it
Покажи ответ
Liked it
Этот текст взят из песни Katy Perry, “I kissed a girl”.
6. Какой орган тела люди продают чаще всего?
- Сердце
- Легкие
- Печень
- Почка
Покажи ответ
Почка
Наши почки — самая продаваемая часть тела, поскольку почечная недостаточность встречается чаще, чем когда-либо.
- Германия
- Россия
- Китай
- Швеция
Покажи ответ
Швеция
Известно, что шведские люди очень высокие! Им повезло.
8. Какой вид мяса люди потребляют больше всего в мире?
- Говядина
- Рыбы
- Цыпленок
- Свинина
Покажи ответ
Цыпленок
Люди просто обожают курицу… жареную, в супе, с соусом или без, в любом блюде и рецепте, курица — это просто пальчики оближешь!
9. Как называется середина доски для дартса.?
- Hook
- Jackpot
- Eye
- Center
Покажи ответ
Eye
Теперь ты понимаешь, почему люди кричат “Bull’s Eye”, когда кому-то удается попасть в середину доски для дартса.
10. Что означает LOL?
- Living Out Life
- Laughing Out Loud
- Love Or Life
- Life Of Love
Покажи ответ
Laughing Out Loud
LOL — это, скорее всего, одно из самых известных текстовых сокращений в мире. Даже старики уже знают о нем!
11. Кто из нижеперечисленных является близнецами в каноне “Гарри Поттера?
- Дин и Стив Томас
- Падма и Парвати Патил
- Фред и Перси Weasley
- Ангелина и Сара Джонсон
Покажи ответ
Падма и Парвати Патил
Близнецы Патил принадлежат к миру Гарри Поттера. Возможно, ты перепутал с Weasleys, но близнецов зовут Фред и Джордж.!
12. Кто является женщиной с наибольшим количеством подписчиков на Instagram?
- Билли Эйлиш
- Kylie Jenner
- Beyoncé
- Kim Kardashian
Покажи ответ
Kylie Jenner
Сразу после официального аккаунта в Instagram и аккаунта Кристиана Роналду, у неё третий по количеству фолловеров аккаунт на Instagram.
- David Beckham
- Мухаммед Али
- Джон Леннон
- Хамфри Богарт
Покажи ответ
Тест AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Test)
Тест является разработкой ВОЗ, его эффективность проверялась на пациентах шести стран. Проведенные исследования показали, что тест наиболее точен для людей, относящихся к молодой и средней возрастной группе.
0 баллов |
1 балл |
2 балла |
3 балла |
4 балла |
||
Частота употребления спиртного |
не употребляю |
не более 1 раза в месяц |
от 2 до 4 раз в месяц |
от 2 до 3 раз в неделю |
4 и более раз в неделю |
|
Количество употребляемого алкоголя в день |
водка |
от 40 до 75 мл |
от 75 до 150 мл |
от 150 до 200 мл |
от 200 до 300 мл |
300 мл и больше |
вино крепленое |
от 75 до 200 мл |
от 200 до 300 мл |
от 300 до 500 мл |
от 500 до 750 мл |
750 мл и больше |
|
вино сухое |
от 75 до 300 мл |
от 300 до 500 мл |
от 500 до 700 мл |
от 700 до 1000 мл |
1 л и больше |
|
пиво |
от 250 до 750 мл |
от 1,5 до 2 бутылки |
от 2 до 3 бутылок |
от 3 до 5 бутылок |
5 бутылок и больше |
|
Частота употребления водки – больше 180 мл, вина – больше 750 мл, пива – больше 1 л |
не употребляю |
реже, чем 1 раз в месяц |
ежемесячно, 1 раз в месяц |
еженедельно, 1 раз в неделю |
каждый день или почти каждый день |
|
Количество раз в течение последнего года, когда, начав употреблять алкоголь, вы не смогли остановиться |
||||||
Количество раз в течение последнего года, когда употребление спиртного помешало выполнить свои обязанности |
||||||
Количество раз в течение последнего года, когда утром потребовалось опохмелиться спиртным напитком, чтобы облегчить плохое самочувствие |
||||||
Количество раз в течение последнего года, когда из-за употребления алкоголя возникало чувство вины |
||||||
Количество раз в течение последнего года, когда после выпитого спиртного вы не могли вспомнить происходящие события |
||||||
Случалось ли такое, что вы ввязывались в драку в состоянии опьянения? |
да, но более года назад |
да, в этом году |
||||
Случалось ли такое, что семья или медики были обеспокоены вашим пристрастием к спиртному? |
Теперь необходимо просуммировать баллы, полученные за ответы:
От 1 до 7 – употребление спиртного является безопасным.
От 8 до 15 – употребление алкоголя несет угрозу, в будущем возможны проблемы со здоровьем. Зависимости от алкоголя нет, но возможно появление проблем из-за спиртного.
От 16 до 19 – вред от употребления спиртного. Наличие физических и психологических проблем. Формируется абстинентный синдром. Случаются кратковременные запои.
От 20 и более – сформировалась зависимость от алкоголя. Употребление спиртного уже не получается контролировать. Алкоголю отводится ведущее место в жизни. Необходимо лечение алкогольной зависимости.
Традиции празднования
Для всех барменов 6-го февраля, их руководители обычно подготавливают особенные поздравления. Особо щедрые боссы вручают денежные премии, подписывают грамоты, дарят почетные грамоты.
Приглашаются мастера для чтения тематических лекций, запускаются курсы повышения квалификации.
Успешные рестораторы часто устраивают встречи с коллегами, рассказывают свои секреты успеха. Шоу-программа включает дегустацию редких вин, выступления виртуозов, концерты с песнями и дискотекой до утра. Работники барной стойки показывают своё мастерство, соревнуются между собой, демонстрирует импровизацию, скорость и ловкость. Жюри оценивает красоту подачи и вкус напитков.
Когда будет День бармена в 2022 году
Конечно, к разряду государственных это торжество не относится, и празднуют его в узких кругах. На официальный выходной также рассчитывать не стоит. Среди постсоветских стран, праздник барменов отмечают в Молдове, Украине и России. Статус у мероприятия давно международный, поэтому очень часто на торжественных вечерах устраиваются конкурсы между мастерами из разных государств. Что касается даты веселья, то она строго фиксированная, что не характерно для профессиональных торжеств.
А вот американские коллеги тоже празднуют схожий праздник, но он отмечается в первую декабрьскую пятницу. Отметим, что все современные бары и рестораны просто не обходятся без зоны подачи напитков. За барной стойкой всегда стоят мастера высокого уровня, виртуозно изготавливающие уникальные коктейли. Нелёгкий труд барменов отмечен профессиональным праздником.
Несколько интересных фактов
Праздник всех барменов обязан своим появлением такому явлению, как золотая лихорадка. Тогда, в 19 веке пришелся пик на разливную выпивку. Хозяева магазинов со спиртными напитками увидели выгоду в реализации алкоголя в розницу, и услуга быстро обрела популярность. В торговых залах разделяли зону торговли от территории отдыха, для чего и придумали барную стойку.
В 19 веке, был выпущен первый трактат о коктейлях от Джерри Томаса. Женщина, вошедшая в книгу рекордов, как самая пожилая из работающих за барной стойкой, носит имя Долли Сэвил. Ей 90 лет, а функции бармена она выполняет уже больше 70 лет!
Смотрите прикольное поздравление с международным Днём бармена:
Пожалуйста, поделитесь в соцсетях:
Другие тесты автора Давайте пройдем тесты
18 марта 2021 208876
Проходили 152950 раз
Кто ты из My Little Pony? Тест
HTML — код
23 ноября 2021 41204
Проходили 12383 раза
Тест: «Хороший Вы человек или злой?
HTML — код
26 ноября 2021 17079
Проходили 6205 раз
Тест: «Пацанка ты или Леди?»
HTML — код
31 марта 2021 96347
Проходили 17802 раза
Тест на когнитивные способности
HTML — код
20 февраля 2022 31112
Проходили 15137 раз
Новый тест на кругозор и эрудицию: 20 занимательных вопросов для проверки ваших знаний…
HTML — код
17 февраля 2021 53124
Проходили 15609 раз
Тест: Какой у тебя характер?
HTML — код
8 января 2021 26314
Проходили 6822 раза
Тест: Кто ты из «Холодного сердца»?
HTML — код
11 июня 2021 46454
Проходили 19362 раза
Тест: «Я знаю Егора Крида!»
HTML — код
30 ноября 2021 9715
Проходили 3060 раз
Сколько популярных аниме вы узнаете по одному кадру?
HTML — код
23 марта 2021 75377
Проходили 25289 раз
Тест на умственную отсталость
HTML — код
12 марта 2021 32454
Проходили 11024 раза
Тест: Насколько вы харизматичны?
HTML — код
22 ноября 2021 22051
Проходили 7220 раз
Тест на знание персонажей из игры Genshin Impact
HTML — код
4 февраля 2022 17840
Проходили 5972 раза
Тест: Насколько Вы высокомерны?
HTML — код
18 февраля 2021 44429
Проходили 13681 раз
Тест: «Мое будущее. Каким оно будет?»
HTML — код
8 февраля 2022 29458
Проходили 11126 раз
Тест о жизни в СССР: 20 вопросов для тех, кто старше сорока лет…
HTML — код
3 февраля 2021 65473
Проходили 21038 раз
Тест: Кто ты из Undertale?
HTML — код
MAST-тест (Michigan Alcoholism Screening Test)
На вопросы этого теста необходимо отвечать «да» или «нет». За ответы на вопросы начисляется определенное количество баллов:
- «да» на 5, 9 и 16 вопросы – по 1 баллу;
- «да» на 2, 3, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 21 и 24 вопросы – по 2 балла;
- «да» на 8, 19 и 20 вопросы – по 5 баллов;
- «нет» на 1, 4, 6 и 7 вопросы – по 2 балла.
- Считаете ли вы, что употребляете алкоголь не чаще, чем другие?
- Сличалось ли такое, чтобы на утро после пьянки, вам не удавалось вспомнить, что происходило вчера?
- Переживают ли близкие по поводу вашего пристрастия к спиртному?
- Можете ли вы остановиться после употребления нескольких рюмок алкоголя?
- Возникало ли у вас чувство стыда из-за употребления спиртного?
- Считают ли ваши близкие, что вы пьете не больше, чем другие люди?
- Можете ли вы прекратить пить в любой момент, когда захотите?
- Вы когда-нибудь были на встрече Анонимных Алкоголиков?
- Ввязывались ли вы в драку на фоне употребления алкоголя?
- Случаются ли у вас скандалы с близкими на фоне употребления спиртного?
- Обращались ли ваши родственники за помощью, чтобы избавить вас от алкогольной зависимости?
- Теряли ли вы друзей из-за алкоголя?
- Случали ли проблемы на работе из-за пьянства?
- Пьянство когда-нибудь было причиной увольнения?
- Вы когда-нибудь не ходили на работу больше двух ней подряд из-за пьянства?
- Вы употребляете спиртное в первой половине дня?
- Если ли у вас проблемы с печенью?
- Случались ли у вас галлюцинации (слух, зрение) после приема алкоголя?
- Обращались ли вы за помощью, чтобы избавиться от пристрастия к спиртному?
- Проходили ли вы лечение в клинике по поводу пьянства?
- Хотя бы раз вы были пациентом наркологической или психиатрической клиники на фоне пьянства?
- Случалось ли вам прибегать к помощи специалистов наркодиспансера, психиатра, социального работника или священнослужителя, чтобы они помогли решить психологические проблемы, вызванные алкоголем?
- Управляли ли вы автомобилем в пьяном состоянии?
- Задерживали ли вас в состоянии опьянения правоохранительные органы?
Расшифровка теста:
- от 1 до 4 баллов – алкоголизма нет;
- от 5 до 7 баллов – вы склонны к алкоголизму;
- 8 и больше баллов – у вас высокая вероятность алкоголизма, необходима помощь специалистов наркологического центра.
Заработная плата бармена
Если для официанта чаевые гости оставляют из наличных, то для бармена они вычисляются из оплаты по карте, то есть официант получает свои чаевые сразу после работы, бармен во время выплаты заработной платы два раза в месяц.
Я знаю парня, который работает в баре “1703”, где снимают Versus. Он говорил, что на чаевых бармены в их заведении зарабатывают больше, чем от начальства.
Бармен обязан быть шоуменом, ведь приготовление коктейлей — это еще и своеобразное представление.
Существует еще и система премий за выполнение планов и система штрафов за:
- невыполнение плана по коктейлям,
- завал тайного покупателя,
- резку фруктов без перчаток,
- неправильный порядок подсчета кассы,
- просмотр телефона (даже время нельзя посмотреть) за барной стойкой,
- зарядку телефона от компьютера.
- Средства могут быть вычтены из зарплаты и за открытый счет, когда гости сбегают и не платят;
- непредвиденные ситуации (вроде случайно разбитой бутылки с дорогим алкоголем),
- обман на кассе, который, по рассказам знакомых, раньше был очень популярным способом заработка. В барах, где у бармена нет времени на проверку купюры, могли подсунуть фальшивку. У меня таких ситуаций не случалось.
Как играть trivia
Играть в оригинальную trivia игру довольно просто. Для начала игры тебе нужно как минимум три игрока. Затем всё, что тебе нужно сделать, это подготовить множество различных категорий и вопросов, связанных с шоу, после чего для каждой категории ты должен будешь по очереди задавать себе вопросы.
Викторина:
Что ты должен съесть сегодня вечером?
Что мне съесть сегодня вечером? Звучит знакомо? Пройдите эту викторину, и мы подскажем, что вам следует съесть сегодня вечером!
Начать викторину
Если игроков много, назначьте мастера trivia, и вы сможете превратить это в соревновательный вечер trivia, где каждый правильный ответ соответствует очку, команды будут соревноваться, чтобы увидеть, какая команда наберет наибольшее количество очков и победит.
Чтобы было интереснее, каждая команда может выбрать крутое название команды и даже завести свой собственный аплодисмент/чарт каждый раз, когда они получают правильный ответ или выигрывают раунд.!
TWEAK-тест
Еще одна разработка американских специалистов, позволяющая выявить проблемы с алкоголем.
- Какое количество рюмок водки, кружек пива или бокалов вина вам необходимо, чтобы опьянеть?
- Ваши родственники и друзья проявляют беспокойство из-за вашего пристрастия к алкоголю?
- Вы употребляете алкоголь сутра, чтобы облегчить состояние после вчерашней пьянки?
- Вы напивались до такого состояния, чтобы не помнить о том, что происходило во время пьянки?
- Вы считаете, что вам необходимо уменьшить количество употребляемого спиртного?
Расшифровка теста:
Если на вопрос №1 вы ответили – 3 и более рюмок, кружек или бокалов (порций) – 2 балла, если менее трех порций – 0 баллов.
Ответ «да» на вопрос №2 – 2 балла, «нет» — 0 баллов.
Ответ «да» на вопросы №3, 4 и 5 – по 1 баллу, «нет» — по 0 баллов.
Если после суммирования всех баллов у вас получилось более 2-х баллов, то у вас высокий риск алкогольной зависимости. В таком случае необходимо уточнить информацию по поводу стоимости лечения алкоголизма и пройти терапию, чтобы избавится от пагубной зависимости.
Существует возможность лечения алкоголизма в Москве. Но при наличии серьезной проблемы с употреблением алкоголя, более эффективным будет лечение за границей, где нет друзей, с которыми можно выпить, где комплексно подходят к решению проблемы и оказывают всестороннюю поддержку.
Обратившись в израильский реабилитационный Ренессанс, вы навсегда избавитесь от губительного пристрастия к спиртному. Чтобы получить подробную информацию, воспользуйтесь контактной формой сайта и обсудите организационные вопросы со специалистом.
Как я стала барменом
Зовут меня Анастасия, мне 26 лет. Живу я в Санкт-Петербурге, хотя родилась во Владивостоке. По своему опыту знаю, что оформление на работу в бар напоминает какой-то адский квест. Во-первых, могут устроить пробный день. Это когда соискатель пытается понять, нужна ли ему эта работа.
Оформление документов
Отлично, пробный день пройден. Вроде все довольны. Наступило самое «увлекательное» оформление. В некоторых барах приходится платить за униформу, в некоторых нет, но за оформление медкнижки надо платить везде.
Потом снова возвращаемся в отдел кадров вместе с паспортом, СНИЛС, ИНН, Военным билетом (у парней) и медкнижкой.
Стажировка и сдача экзамена
После оформления наступает стажировка, где в процессе работы учат всевозможным напиткам, как наливать пиво, разновидностям алкоголя, видам всевозможных стаканов, рюмок, шотов, коньячных бокалов и прочей посуды для напитков. И это все надо выучить, ведь в конце стажировки обязательно будет тестирование на знание всего выученного. Как правило, стажировка длится две недели, а может и меньше. В зависимости от обучаемости стажера.
На экзамене у стажера есть три попытки, если он проваливает их все, то его увольняют.
И вот! Стажировка пройдена! Экзамены сданы, форма получена, книжка оформлена, карта сделана (кстати за ней придется ехать в отдел кадров). В таком случае легче написать заявление, чтобы дебетовую карту сделали зарплатной. Это существенно экономит время, и нет задержек по зарплате из-за того, что карту вовремя не привезли, бухгалтер забыл вовремя отправить уведомление, что карту можно забрать.
С моим коллегой было такое, ему пришлось снимать деньги с кредитной карты, потому что на время новогодних праздников его карта лежала в бухгалтерии, а ему про нее напомнили только в начале февраля.
Подводя итог вышесказанному
Подводя итоги, могу сказать, что эта работа не для всех. Кто-то ее с содроганием вспоминает, кто-то мечтает туда вернуться. Бармен должен обладать крепким здоровьем, зачастую работать приходится по ночам. Если человек днем отсыпается и в выходные дни гуляет, чтобы получить солнечный свет, то с ним все будет нормально, но если человек помимо основной работы или учебы работает в баре, а после этого вместо сна идет по своим дневным делам, то такой ритм жизни может существенно подорвать здоровье.
Бармен (как и диджей) — главная часть любой вечеринки и тусовки в баре или в ночном клубе. Так что, когда в следующий раз соберетесь выбраться куда-нибудь вечером, оставляйте барменам чаевые и знайте, чего хотите. А самое главное — относитесь к ним по-человечески, и они ответят тем же.