Этап 1. Выбор редакции №1
Сочетание удобства, цены, удобства и вкуса блюд
Винный бар «Blush»Даев пер., д. 2, тел.:+7(965) 180-31-33, Бюджет: $-$$ Blush – гастроботаника и большой выбор этикеток для влюбленных в вино. В 2020 году гастробар открыл новую страницу своей истории. Применяя основной принцип гастроботаники – использование растений-дикоросов и сезонных локальных продуктов – шеф предлагает свой взгляд на меню современного винного бара. Отдавая предпочтение кухне трав и цветов, он экспериментирует с новыми вкусовыми оттенками, делая упор на необычные сочетания. Недавно он презентовал авторские бранчи с элементами гастроботаники. Винная карта отличается впечатляющим ассортиментом вин и небольшой наценкой: в ней 350 этикеток, 250 из которых представлены по бокалам. Бар ставит своей задачей развивать и поддерживать интерес к российскому виноделию – каждый месяц в гастробаре проходят дегустации как с известными винодельческими хозяйствами, так и с необычными гаражникамиЧитать далее |
Этап 10. Вино и путешествия
Рестобар The Cellarул. Большая Никитская, д. 22/2, тел.:+7(962) 987-95-49, Бюджет: $-$$ Винный бар с гастрономической темой со Сретенки сменил локацию и стал гастрономическим рестораном. Сам ресторан — результат путешествий и искренней любви владельцев к России. Для гостей два зала, оформленные на границе лофта и классики. Строгая геометрия двух залов смягчается яркими велюровыми диванчиками, винными стеллажами и барной стойкой. Теплое освещение залам придают люстры-орбиты и неоновые лампыв нишах стен. Во втором зале — камерная атмосфера, с большим винным шкафом. Фоновая музыка создаст правильно настроение и отвлечет от суеты и повседневности. В меню шеф сделал акцент на локальные продукты: фермерскую птицу, мраморную говядину, рыбу. В меню включены снеки и горячие блюда, традиционно дополняющие алкогольные напитки. Бармены готовят классические и современны коктейли, безалкогольные прохладительные напитки по собственным рецептам. Винная карта собирается соблазнить винами из разных уголков мира:Италии, Франции, Испании, Австрии, Нового Света, есть даже экзотические вина. Подчеркнуть вкус вина помогут разнообразные закуски. Ассортимент напитков позволяет подобрать идеальное сопровождение для каждого блюда Читать далее |
