Рецепты коктейлей с джином в домашних условиях: состав и пропорции напитков на его основе, а именно классический с тоником, простой со спрайтом, с мартини, «физ»

Коктейль с добавлением голубого джина

Ингредиенты:

Бомбей сапфир – 25 мл;
Ликер (кофейный) – 25 мл;
Сливки, жирность которых должна быть больше 30% — 25 мл;
мускатный орех, в молотом виде – 3 г;
расколотый лёд – 150 г;
раскрошенная шоколадка – на собственное усмотрение.

Колотый лед, все жидкие ингредиенты добавляются в шейкер вместе с мускатным орехом и перемешиваются. Затем наливаются в подходящий бокал и украшаются тертым шоколадом.

Сегодня коктейлей с джином существует огромное разнообразие, которое уже давно вышло за рамки классического джина с тоником, он по-прежнему является популярным в барах и на частных праздниках.

Научиться самому готовить красивые и вкусные коктейли на основе джина совсем не сложно, особенно если внимательно подойти к их рецептуре.

Рецепты коктейлей с джином

Джин-тоник

Самый популярный рецепт, который находится постоянно на слуху благодаря американским фильмам. Для того, чтобы получить настоящий джин-тоник, нужно смешать в равной пропорции алкогольный напиток с освежающей газировкой. Ближайшая аналогия – это Sprite, который можно купить в каждом магазине. В стакан добавьте дольку лимона и лед. Получается весьма достойное сочетание, которое отлично снимает напряжение трудового дня. Лимонные нотки в газировке отлично сочетаются с можжевельником джина. В общем, попробовать стоит. Все следующие коктейли с джином готовятся дольше, но они обладают более интересными вкусами.

Бронкс

Нам понадобится:

2 части джина;
1 часть сухой вермут;
1 часть вермута Rosso;
2 части апельсинового сока;
Лед.

В зависимости от того, какой напиток вы хотите получить, выбирайте сок с мякотью или без. Во втором случае коктейль получится более жидким. В первом – гуще.

Все составляющие заливаются и засыпаются в шейкер, после чего он тщательно взбалтывается. Все это занимает не менее минуты. Налейте коктейль в широкий бокал и наслаждайтесь.

Леди Чаттерлей

Этот коктейль отлично подходит для торжеств и званых вечеров. Леди Чаттерлей является официальным напитком, который не зазорно подать к столу даже высокопоставленным гостям. Итак, нам понадобится:

3 части джина;
1 часть сухой вермут;
1 часть ликера Кюрасо;
1 часть апельсинового сока.

Напиток тщательно перемешивается в шейкере, после чего разливается в бокалы для шампанского. Коктейль получается глубокого темного цвета, что делает его украшением любого стола.

Кстати, по краю бокала может образоваться небольшое количество белой пены. Это нормально и убирать ее специально не нужно. А некоторые даже считают ее декоративным элементом. Эти джин коктейли часто можно встретить за границей на серьезных мероприятиях.

Грейпфрутовый сплеш

Коктейль получится нежно-розового цвета и очень нежного вкуса, который придется по душе девушкам, пребывающим в прекрасном возрасте. Также, его по достоинству оценят влюбленные дамы.

Джин – 1 часть;
Грейпфрутовый сок – 2 части;
Лед – 4 части.

Тут уже можно будет обойтись без шейкера. Лед следует поколоть и засыпать в стакан. Сверху наливается сок, потом добавляется джин. Сверху бокал украшается долькой грейпфрута. Все, коктейль готов – его можно подавать к столу.

Бижу

Этот коктейль чем-то неуловимо напоминает Францию с ее темпераментными жителями, загадочными городами и долгой историей. Название коктейля, кстати, в оригинале звучит мягко, с ударением на последний слог (Bijou). Для приготовления нам понадобятся:

Полоска цедры лимона, очищенная от белого слоя. Ее ширина должна быть от 0,5 до 1 сам, а длина – 4 см;
Лед;
Травяной зеленый ликер – 20 мл;
Джин – 30 мл;
Сухой вермут – 25 мл.

В шейкере смешиваем жидкости и выливаем их в бокал. После этого засыпаем туда же лед. Полоску цедры нужно проткнуть в двух местах зубочисткой таким образом, чтобы при взгляде сбоку она образовывала арку или букву «Л».

Чики-Пуки

Этот коктейль получил свое название за то, что ты его выпиваешь и у тебя в жизни все становится «Чики-пуки». Его нельзя пить большими порциями, иначе счастье ударит в голову так, что уже через минуту можно потерять себя и начать всем окрест рассказывать о том, как у тебя все здорово. А пьяный и навязчивый человек вызывает только одно желание – оттолкнуть его от себя. Чем это заканчивается, можно увидеть в любом клубе.

Чики-Пуки – это шот. Все остальные коктейли на основе джина являются лонгами. Причем ингредиенты должны лежать в рюмке слоями. Для того, чтобы это можно было легко сделать, воспользуйтесь лезвием ножа. Итак, приступаем:

Лимончелло – 20 мл;
Джин – 15 мл;
Щепотка черного перца;
Ликер из черной смородины.

Последовательность добавления элементов проста:

Первым в рюмку отправляется джин;
Вторым – Лимончелло;
Ликер;
Сверху обильно насыпаем черного перца.

Такой коктейль больше подойдет для дружеских посиделок или же вечеринки. Подавать Чики-Пуки солидным людям или родственникам категорически не рекомендуется.

Джин биттер лемон (Jin bitter lemon)

Кусочек грейпфрута;
Лед кубиками – 4 части;
Биттер лемон — 3 части;
Джин – 1 часть.

В высокий стакан в первую очередь засыпаем лед. После этого заливаем джин. И заливаем Bitter lemon. Теперь коктейль нужно перемешать. Делайте это медленно, без фанатизма. Сверху стакан декорируется грейпфрутом.

Сьюзи Вонг (женский коктейль)

В равных пропорциях нам пригодятся:

Джин;
Сухое шампанское;
Лимонный фреш;
Мандариновый ликер;
Кружочек лимона.

Сначала нужно смешать весь алкоголь без шампанского. Оно добавляется в бокал сверху. Теперь засыпаем лед и одеваем на бортик кружочек лимона. Поверьте, ни одна женщина не устоит против этого коктейля!

«Александр»

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

Джин – 30 мл;
Кофейный ликер – 30 мл;
Жирные сливки – 30 мл;
Молотый мускатный орех;
Лед в кубиках – 200 г.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере и затем выливаются в бокал для мартини;
Молотый мускатный орех высыпают в центр бокала.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля:

Джин – 40 мл;
Смородиновый сироп – 20 мл;
Спрайт – 100 мл.

Все ингредиенты выливают в бокал по очереди;
В бокал засыпают колотый лед;
Край бокала можно украсить веточкой мяты.

Это далеко не полный список рецептов приготовления коктейлей с джином. Профессиональные бармены продолжают совершенствовать свое мастерство и радовать гурманов новыми яркими коктейлями.

Как готовить коктейли на основе джина

Наверное, в мире нет такого бара, где бы не готовили коктейль с джином. Этот алкоголь занимает лидирующие строчки по использованию его при изготовлении коктейлей. Способ приготовления универсален и прост: смешав жидкие ингредиенты и дробленый лед с помощью шейкера, блендера или обычной коктейльной ложкой, перелив в бокалы и украсив, подавать с трубочкой. Существуют некоторые секреты, позволяющие изготовить коктейли с джином в домашних условиях правильно:

Универсальным решением для изготовления таких напитков является «London dry gin» (популярные марки «Bombay Sapphire», Гордонс).
Можжевеловая водка идеально сочетается с тоником, вермутом, содовой, водкой, кислыми соками (лимонным, грейпфрутовым, лаймовым, апельсиновым), морсами. Такое классическое сочетание прекрасно дополняется ягодными сиропами, ликерами.
Классическое сочетание: 2 части сока и 1 часть спиртного. При желании усилить крепость алкоголя соотношение меняют на 1:1.
Лед – обязательный компонент.
Украшают готовый напиток дольками цитрусовых или яблок, мятой, консервированной вишней, палочками корицы, оливками, тонкими ломтиками огурца, базиликом.

Свойства биттеров

У горьких настоек есть много моментов, которые роднят их, но и немало тех, что разобщают:

Признак	Характеристики биттеров
вкус	горький, сложный
цвет	любой, от прозрачного до черного
крепость (содержание алкоголя)	от 5 до 50%, чаще всего от 30%, редко – до 80% (абсент)
цель создания	лечение от болезней
доступ к оригинальным рецептам	закрыт, рецепты держатся в секрете
основа	пиво, вино, спирты или дистилляты
примерный состав	растительные экстракты и вытяжки, настои трав, пряностей, специй, кореньев и т.д.; могут содержать спиртованные соки ягод и фруктов (лимона, апельсина, вишни) или овощей (ревеня, сельдерея); иногда встречаются миксы с какао-бобами, корицей и ванилью
количество компонентов в рецептуре	от двух-трех до нескольких десятков
действие на организм	улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, тонизируют, нивелируют симптомы похмелья, замечательно утоляют жажду, снимают воспаления и жар

Полезные советы

Очень простой вариант – смешать джин Гордонс и колу. Пропорции подбирают на вкус, но можно и рассчитать, пользуясь простой схемой: добавив к 100 мл джина ровно 300 мл газировки, получаем крепость коктейля близкой к 10%. Плесните ещё полстакана колы и напиток станет подобен покупной слабоалкоголке.

Кратко о том, как смешать джин и синий ликёр «Кюрасао». К горсти льда вливаем всего по ложке: голубой ликёр; сок лимона; джин. Взбиваем, процеживаем в бокал, доливаем под ободок шампанским. Интереса ради, можно и джин выбрать такого же колера – «Бомбей Сапфир», он недёшев, зато обладает замечательным вкусом.

Описывать алкогольные коктейли с джином и не вспомнить о редком, но роскошном рецепте будет попросту нечестно. Понадобится 50 мл охлаждённого джина «Барристер» Пинк, ложка лимонного сока, горсть крупного льда. Взбив компоненты в шейкере, процеживаем в стакан, затем вливаем розовый ликёр на ароматных лепестках, достаточно 20 мл этого чудного напитка. Вкус и аромат неописуем!

Секретный состав

Производитель честно относится к своим потребителям, поэтому не стесняется публиковать на этикетке полный состав. Несмотря на то, что некоторые его вариации позиционируются в качестве освежающих, польза даже от свежего лимонного сока там минимальна.

Объясняется это тем, что жидкость предусматривает добавление нескольких противоречивых компонентов и все еще обсуждаемого в научном сообществе хинина. Отсюда некоторые делают вывод, что хотя Швепс и не содержит этанола, эль или крафтовое пиво будут все же более полезными для внутренних органов.

Напиток в международной классификации относятся к категории сильногазированной воды.

Основной состав для различных типов продукции известной марки предусматривает:

питьевая вода;
сахар;
лимонный сок;
диоксид углерода;
лимонная кислота;
ароматизаторы.

Также изготовители не скрывают, что добавляют в бутылки сорбат калия, который позиционируется в качестве консерванта. А за антиоксиданты тут отвечает наличие аскорбиновой кислоты.

Но кроме относительно понятных веществ содержимое способно похвастаться и рядом химических веществ, среди которых отличились:

крахмальный эфир;
соль натриевой октениляторной кислоты на позиции стабилизаторов;
эфир смоляных кислот;
эфир глицерина;
подсластитель.

Последний в химической классификации проходит под термином сахарината натрия. Также не обошлось здесь без хинина, который вызывает опасение у медиков.

Чем закусывают джин?

Он невероятно напоминает водку – такой же обжигающий и крепкий, поэтому его опрокидывают залпом, ничем не запивая. А вот на закуску обязательно должно быть хоть что-нибудь. Классическими являются такие продукты, как:

все цитрусовые фрукты (желательны с кислинкой типа лимона, лайма или с горчинкой, как некоторые виды грейпфрута);
копчености (практически от стандартных окорочков до эксклюзивно приготовленного мяса крупных домашних животных);
рыба (приемлемы любые сорта в хорошем кулинарном исполнении – копченые, тушеные, жареные);
сыры (множества твердых сортов и разновидностей);
дичь (в виде целиком запеченных тушек или отдельно нарезанными кусочками мяса с грудинки).

Однако сейчас не меньше востребованы и другие типы закусок: сладкие блюда, бананы, яблоки, алыча или слива, виноград, абрикосы. Выбор зависит от желания и кошелька – главное, чтобы пища не перекрывала специфическое послевкусие алкоголя, а изящно подчеркивала его.

Интереснейшее сочетание также дают маринованный лук, оливки, морепродукты, мясные блюда, икра черная и красная. Они позволяют полностью насладиться букетом и в то же время не захмелеть от «убойного» эффекта этого спиртного.

Для дам в качестве закусок после джина рекомендованы ягоды, фрукты, мороженое, пастила, мармелад, зефир или шоколад, включая конфеты. Они пьют его с соками и льдом, используя высокие бокалы с соломинкой. Но это уже коктейльные варианты.

Вкусовые характеристики

Правильно изготовленный джин — напиток с сухим гармоничным вкусом и достаточно резким запахом. После него остается привкус можжевельника, что заставляет большинство потребителей предварительно смешивать алкоголь с другими ингредиентами. Нужно отметить, что изначально крепость напитка была гораздо выше, однако когда производители поняли, что «чистым» джин стараются не пить, постепенно они начали снижать градус. Позже выяснилось, что снижение градуса до 10-20% существенно ухудшило вкусовые качества напитка.

Чтобы не ухудшать репутацию популярного алкоголя, в 60-х ввели единый стандарт. Так появились современные варианты джина, крепость которых — 37,5%.

Описание

Швепс (Schweppes) – это торговая марка безалкогольных прохладительных напитков. Основное направление производства составляют тоники – подслащенные газированные напитки на основе хинина, горького экстракта, получаемого из коры хинного дерева. Это обуславливает характерный горько-кислый вкус тоников.

Для отечественного рынка выпускаются следующие виды этого напитка:

Швепс «Indian Tonic» — это самая первая разновидность Швепса. Имеет насыщенный горько-кислый вкус без посторонних добавок. Его рецепт был открыт в 1873 г. во время британского правления в колониальной Индии;
Швепс «Bitter Lemon» — напиток с лимонным соком (2 %), выпускаемый с 1956 г. Изготавливается по особой технологии, которая предусматривает получение лимонного сока путем отжима мякоти лимона вместе с цедрой, что добавляет напитку легкую горчинку;
Швепс «Mojito with lime juice» — напиток со вкусом мохито и с наличием традиционной для марки горчинки. Содержит сок лайма (3 %).

«Грейпфрут сплеш»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

Джин – 20 мл;
Грейпфрутовый фреш – 40 мл;
Долька грейпфрута;
Лед колотый – 150 г.

Приготовить коктейль можно в согласии со следующими последовательными этапами:

Коктейльный бокал рокс наполняют до самого верха колотым льдом;
Затем по очереди вливают джин и грейпфрутовый сок;
Тщательно перемешивают напиток барной ложечкой;
Край бокала украшают долькой грейпфрута.

Этот коктейль выделяется на фоне аналогичных напитков нежно-розовым цветом и приятной мягкостью.

Компоненты для приготовления коктейля:

Джин – 30 мл;
Вермут сухой – 25 мл;
Зеленый травяной ликер – 20 мл;
Полоска лимонной цедры;
Лед в кубиках.

Технология приготовления напитка:

В шейкер вливают все алкогольные компоненты и тщательно перемешивают их барной ложечкой;
Бокал наполняют кубиками льда;
Напиток через стрейнер переливают в бокал;
На ножку бокала повязывают полоску лимонной цедры.

Применение в народной медицине

От бронхита. Разжижает мокроту, обладает выраженным отхаркивающим действием . Сначала приготовьте отвар из ромашки. Залейте 30 г сухих цветков 100 мл горячей воды, настаивайте 2 часа, процедите. Отвар смешайте с 50 мл джина. Лекарство принимать по 15 мл перед каждым приемом пищи на протяжении 5 дней.
От радикулита. Снимает боль в пояснице. Для приготовления целебного снадобья сок репчатого лука и белой редьки смешивают в равных количествах, соединяют с 50 мл джина. В полученном растворе смачивают марлю, прикладывают к больному участку на 30 минут. Компресс накрыть полиэтиленовым пакетом и укутать согревающей тканью. Через полчаса убрать марлю, участок протереть теплой водой.
От покраснения, припухлости гортани и перенапряжения голосовых связок. В 400 мл воды ввести 30 г сахара, смесь поставить на огонь. После закипания жидкости добавить луковицу, варить до размягчения. Полученную смесь остудить, процедить, добавить 50 мл джина. Принимать по 5 мл в день.

Особенности употребления джина

Джин по праву занимает место в десятке самых популярных алкогольных жидкостей. Его пьют в хорошо охлажденном виде или с кубиками льда. При употреблении в чистом виде джин выпивают залпом, так как этот напиток имеет достаточно высокий градус.

Благодаря неповторимому аромату он прекрасно сочетается с другими алкогольными напитками, с безалкогольными основами и сиропами. Так создаются поистине гениальные коктейли. Незаменимыми «компаньонами» джина при их создании являются вермут, тоник, грейпфрутовый сок, лайм и оливки. Рецепты коктейлей с джином могут включать в себя самые оригинальные компоненты. Ведь именно они позволяют оценить неповторимый вкус с разных гастрономических сторон.

Правила составления

Принципы правильного приготовления в домашних условиях:

Не должно быть ярко выраженных вкусов. Все ингредиенты напитка должны гармонировать и сочетаться друг c другом.
Не больше пяти составляющих. Чтобы не потерять вкусовые ощущения и распознать все компоненты напитка. Только в «слоистых» коктейлях, где слои не перемешиваются, их может быть больше пяти.
Нельзя сочетать молочные и кислые напитки. В кислой среде молоко может свернуться и испортить напиток.
Соблюдать пропорции, и придерживаться состава.
Не большой градус алкогольного напитка.
Не сочетать газировку и шампанское с соками с мякотью. Придает соку прокисший вкус.
Для приготовления использовать только свежие ингредиенты. Фрукты, алкоголь и особенно лед, должны быть только купленными и приготовленными.
Не сочетать сладкий алкоголь с овощными соками.
В горячих коктейлях не использовать яйцо.

С чем мешают джин

Каждый бармен знает, что существуют классические сочетания алкоголя, игнорировать которые нельзя. Они были выработаны десятилетиями, опираясь на записи барменов прошлого, а также людей, которые создавали коктейли в домашних условиях и передавали знания по наследству.

Встретить сегодня человека, предпочитающего пить джин чистым — скорее исключение. Наслаждаться чистым напитком мешает его специфический резкий аромат и вкус, однако в составе коктейлей джин раскрывается восхитительно. Для того, чтобы готовить коктейли, рекомендуется брать классический современный вариант джина — «London dry gin». Он является универсальным решением как для бара, так и для домашних экспериментов.

Лучше заранее выяснить классические сочетания джина, используя которые можно добавлять ингредиенты на свое усмотрение:

Вермут;
Водка;
Тоник;
Содовая;
Апельсиновый, грейпфрутовый, лаймовый или лимонный сок;
Клюквенный морс.

Взяв за основу такую пару, можно добавлять любые сиропы и натуральные соки, усиливая или смягчая аромат джина.

Другие популярные коктейли на основе джина

Можжевеловая водка является неотъемлемым компонентом 13 классических коктейлей, но каждый день креативные бармены по всему миру изобретают новые вкусовые сочетания. Некоторые коктейли так и остаются однодневными, другие же получают широкое распространение и известность.

«Джин-физ» — коктейль, представляющий собой шипучий слабоалкогольный напиток, который готовится на основе минеральной воды или содовой. В шейкере взбивается 35 мл сухого джина, 4 кубика льда и 10 мл сладкого сиропа, добавляется сок 1/3 лайма. Данная смесь процеживается через сито, переливается в стакан «олд фэшн», дополняется содовой. В качестве декора используется вишня или долька лайма.

Коктейли с джином «Бомбей» очень похожи на всем известный «Джин-тоник», разница лишь в безалкогольной основе. Вместо тоника в «Бомбей» принято добавлять сочетание грейпфрутового и лимонного сока.

Еще один популярный коктейль — «Лонг-Айленд» — был придуман в США в период «сухого закона». Чтобы сохранить своих посетителей, изобретательные бармены стали подавать коктейль в чашках для чая. Поскольку цвет алкогольного напитка действительно соответствовал чайному, никто ничего не заподозрил. Так и появился «Лонг-Айленд» (коктейль). Джин, водка, текила, белый ром, в равных пропорциях по 20 мл и кола в объеме 100 мл образуют взрывную смесь с ярко выраженным пьянящим эффектом. Все ингредиенты интенсивно смешиваются в шейкере. Напиток подается в высоком ровном бокале со льдом и долькой апельсина.

Дегустационные характеристики

—Джин — – это напиток, формирующий яркое настроение. Выбирая голубой джин премиального класса, вы безусловно останетесь довольными, ведь его дегустационные характеристики рассчитаны на солидную аудиторию потребителей. Фактически свою отраду в глотке напитка найдет каждый второй дегустатор.

Состав джина Бомбей Сапфир

Рецептура уникального продукта базируется на таких ингредиентах, как миндаль, лакрица, ангелика, кассия, лимонная цедра, корень фиалки, кубеба, ягоды можжевельника, мелегетский перец и кориандр. Точное сочетание данных ингредиентов известно только технологам предприятия.

Цвет. Алкоголь обладает кристально чистым и прозрачным окрасом.
Аромат. В ароматических показателях слышно переплетение горького цитруса, можжевельника и различных душистых специй.
Вкус. В гастрономических амбициях заложено сочетание апельсина, лимона и можжевельника.

Уникальная технология производства и рецептура

Технология изготовления напитка несколько отлична от производства обычного джина. Уникальнсть этого процесса состоит в том, что высокое качество спиртовой основы достигается троекратной дистилляцией, причем последняя происходит в Катерхедских кубах. В них растительные ингредиенты, через которые проходит пар, размещены не в самом кубе, а в сетчатой медной таре на подходах к охлаждающим камерам. Исключительность рецептуры джина Бомбей Сапфир еще и в том, что каждая из десяти обязательных травяных и пряных составляющих поставляются только из определенного региона мира:

Плоды можжевельника и корень ириса — итальянского происхождения
Испанские поставки лимона и миндаля
Марокканский кориандр
Китайская солодка
Индонезийская корица
Яванский перец кубеба
Африканский виноградовник
Ангелика из Германии

Дополняют эксклюзивность этого алкогольного продукта такие детали, как использование в производстве качественного шотландского спирта и чистейшей вирнвийской воды.

Классификация

Категории джинов:

Лондонский. Отличительные черты этого напитка – холодный «металлический» вкус с пряными нотками. Традиционная английская закуска к джину – горячее мясо.
- Plymouth gin. Он изготавливается в городе Плимут (Англия) из пшеницы. По качеству, крепости и технологии производства он фактически не отличается от London dry gin. Характерной особенностью данного напитка является строгое ограничение территории, на которой он изготавливается. Крепость напитка «выравнивают» за счет добавления дистиллированной воды.
- London dry gin. Впервые данный вид джина получен в Лондоне, которому он обязан своим названием. Слово «dry» свидетельствует о том, что в состав не входит сахар. Сегодня напиток может производиться в любой стране. Это сухой высококачественный джин крепостью от 40 до 47 градусов. Аромат London dry gin представлен можжевеловым букетом с характерными нотками цитрусовых, фиалок, кориандра.
- Yellow gin. Это редкий вид напитка, который менее распространен, чем Plymouth gin и London dry gin. Данный вид джина настаивают в бочках из-под хереса, благодаря чему он имеет насыщенный янтарный цвет.
- Ароматизированный. Напиток изготавливают путем вымачивания в нем ароматических веществ, фруктов и ягод. Его крепость достигает 35%.
- Old Tom. Считается самым известным видом английского джина. Напиток изготавливают по рецептам XVIII века. Old Tom имеет мягкий и сладковатый вкус в котором отчетливо прослеживаются цветочные нотки и оттенки лимонной кожуры и апельсиновой цедры. Цвет джина прозрачный, крепость – 40%. В аромате сочетаются фруктовый мотив и шлейф миндаля, при этом округлость букета венчают легкая травяная пряность, оттенки имбиря, можжевельника и кориандра.

Голландский. Производится в Нидерландах и Бельгии. Отличительная черта данного вида – особая технология производства. Ягоды можжевельника добавляют в зерновое сусло, эту смесь подвергают дистилляции, затем в нее вводят воду и снова можжевельник. Продукт выдерживают в дубовых бочках. Крепость голландского джина – 37 градусов. Напиток имеет янтарный цвет, мягкий вкус, который ярко проявляется, если пить его в чистом виде.

В зависимости от выдержки голландский джин делится на 3 вида: jonge (молодой, дешевый), oude (средний возраст, имеет характерный янтарный окрас), zeer oude (старый, ароматный, самый дорогой, соломенного цвета).

Виды

Для отечественного рынка выпускаются следующие виды этого напитка:

Швепс «Indian Tonic» — это самая первая разновидность Швепса. Имеет насыщенный горько-кислый вкус без посторонних добавок. Его рецепт был открыт в 1873 г. во время британского правления в колониальной Индии;
Швепс «Bitter Lemon» — напиток с лимонным соком (2 %), выпускаемый с 1956 г. Изготавливается по особой технологии, которая предусматривает получение лимонного сока путем отжима мякоти лимона вместе с цедрой, что добавляет напитку легкую горчинку;
Швепс «Mojito with lime juice» — напиток со вкусом мохито и с наличием традиционной для марки горчинки. Содержит сок лайма (3 %).

С чем мешают джин

Вермут;
Водка;
Тоник;
Содовая;
Апельсиновый, грейпфрутовый, лаймовый или лимонный сок;
Клюквенный морс.