Пиво василеостровское (vasileostrovskoe): история напитка, его обзор и виды

Ответы на часто задаваемые вопросы

В какой таре лучше покупать пиво (стекло, ж/б, пластик)?

Мнения единогласны только в одном пункте — пластиковая тара очень плохо подходит для пива.

Со стеклом и алюминием (ж/б) всё значительно сложнее. Общего мнения нет, у каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Поэтому покупать нужно просто то, что вам больше нравится ощущать в руке.

Пиво какой страны лучше (Германия, Бельгия, Англия, Россия)?

Спорить можно годами и ни к чему не прийти. Если судить по авторитетным рейтингам, то Чешское пиво считается лучше. На втором месте Немецкое. И на третьем Бельгийское.

Я не был во всех трёх странах и не могу выразить своё мнение. Мне кажется, что немцы всё-таки делают более крутые сорта, нежели чехи. Но это только моё мнение. На правду не претендую.

Порошковое пиво: миф или правда?

Миф. Производство порошкового пива дороже, нежели из натуральных ингредиентов. Возможно, лет 20—30 назад и были предприятия, которые использовали порошок для приготовления напитков, но сейчас эта тема вызывает только усмешку. Никто не будет работать себе в убыток и делать пиво из порошка.

Как купить оригинальный алкоголь

Рассматривая возможность приобретения Beer Corona, обратите внимание на тот факт, что рынок алкоголя сегодня огорчает присутствием большого количества контрафакта. Другими словами, практически на каждый именитый бренд сегодня можно найти подделку, не соответствующую дегустационными прочих характеристикам оригинального продукта. В частности, если вы желаете уберечься от приобретения низкопробного алкоголя, рекомендуем в процессе покупки учитывать следующие моменты:

В частности, если вы желаете уберечься от приобретения низкопробного алкоголя, рекомендуем в процессе покупки учитывать следующие моменты:

Место продажи. Продукты торговой марки Корона сегодня можно встретить, как в крупных сетях супермаркетов, так и в небольших магазинах и ларьках. При выборе изделия все же старайтесь обращаться к торговым точкам, где клиенту при необходимости могут предоставить сертификаты качества.
Структура жидкости. Консистенция фирменного продукта должна быть идеально чистой и прозрачной, без примесей. Осадок, муть и другие новообразования можно расценивать как прямой признак подделки или неправильного хранения. В любом случае продукты с посторонними элементами в основе потреблять нельзя.

Оформление. Поставляются продукты торговой марки в элегантной бутылке объемом 0,33 литра. В центре тары красуется стильная черно-белая этикетка

Следует отметить, что компания-производитель уделяет особое внимание процедуре оформления. Соответственно, на фирменной таре вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровно расположенных этикеток, смазанных тиснений или неаккуратных швов. Все должно соответствовать премиальному уровню

Все должно соответствовать премиальному уровню.

Василеостровское пиво

Василеостровская пивоварня была основана относительно недавно – в 2002 году.

С тех пор она ориентируется на традиции крафтового пивоварения, специализируясь на вкусовой специфике и разнообразии сортов.

Изначально пивоварня располагалась именно на Васильевском острове, но с расширением производства в 2005 году предприятие пришлось перенести на новую площадку в Адмиралтейский район Санкт-Петербурга.

Тогда же здесь было установлено более новое оборудование, объемы производства пива существенно увеличились, его начали поставлять не только в магазины и бары Санкт-Петербурга, но и в другие города России.

Купить Василеостровское пиво в СПб в любых объемах можно через официального представителя пивзавода — компанию «Биршоп».

Пиво «Василеостровское Домашнее». Классический светлый лагер низового брожения с мягким, приятным вкусом, чуть заметной хмелевой горечью и свежим ароматом. Пользуется неизменной популярностью среди покупателей с 2002 года. Крепость пива – 4,5% об., плотность – 12%.
Пиво «Василеостровское Темное». Живое фильтрованное пиво с выраженным сладковатым ароматом карамельного солода и оригинальным вкусом с горьковатым хмелевым послевкусием. Имеет темный, почти шоколадный цвет. Крепость пива – 5,8% об., плотность – 16%.
Пиво «Василеостровское Красное». Готовится на основе британского хмеля. Во вкусе доминирует фруктово-цитрусовая сладость с заметным цветочно-хмелевым послевкусием. Имеет яркий, почти медный цвет. Крепость пива – 4,5% об., плотность – 12%.
Пиво «Василеостровское Светлое». Классический светлый лагер низового брожения с легким, освежающим вкусом с приятной горчинкой и выраженным цветочно-хмелевым ароматом. Выпускается с 2005 года. Крепость пива – 4,5% об., плотность – 12%.
Пиво «Василеостровское Белое». Это пиво варится из смеси ячменного и пшеничного солодов с добавлением кориандра и цедры апельсина, что придает ему неповторимый пряно-фруктовый аромат и гармоничный, насыщенный вкус. Крепость пива – 4,8% об., плотность – 12%.

На сегодняшний день можно купить Василеостровское пиво в кегах, ПЭТ-упаковке и в бутылках.

Особенности

Бутилированное и разливное Василеостровское пиво пользуется большой популярностью среди покупателей, и производитель старается постоянно радовать ценителей новыми интересными сортами.

Изначально здесь производилось только живое непастеризованное «Василеостровское Домашнее» пиво, уже через год на рынок выпустили новый сорт «Василеостровское темное» пиво, а с 2009-2010 годов линейка сортов бренда начала стремительно расширяться, и у поклонников появилась возможность купить пиво Василеостровской пивоварни самых разных вкусов. Также здесь начали варить эксклюзивные сезонные сорта.

Большой популярностью пользуются Weissbier, Kirschbier и Pils, а также недавно появившиеся на рынке «Тройной Пшеничный Эль», Red Ale, «Кофейный Стаут», вишневый эль «Чехов», дюббель «Синяя борода».

На сегодняшний день можно купить Василеостровское пиво в кегах, ПЭТ-упаковке и в бутылках.

Быстрый заказ и доставка

Мы постоянно работаем над поиском новых поставщиков пива и через некоторое время планируем предложить Вам свежайшее пиво Василеостровской пивоварни в широком ассортименте, и сможете заказать его в любых объемах. Мы гарантируем, что с нами вы всегда получите свой заказ в кратчайшие сроки, независимо от объема покупки.

Купить василеостровское пиво в Санкт-Петербурге просто: выбирайте понравившиеся сорта, добавляйте их в корзину и заполняйте карточку заказа.

Обратите внимание, что в нашем магазине самая низкая цена на Василеостровское пиво, быстрая доставка и отличный сервис

Рейтинг светлого российского пива

#5 Халзан (52р. за 0,45л)

Открывает наш рейтинг пиво под маркой Халзан. Оно появилось на рынке в 2016 году, а в 2018 стало самым качественным в России (по данным от Роскачества, что вызывает у меня серьёзные вопросы). По иронии судьбы оно появилось у меня в Пензе одно из самых первых в России, так как завод Очаково находится примерно в 5 минутах езды от моего дома на машине.

Если честно, то среди местных Халзан никогда не котировался. Никто из моего окружения его не пил и предпочтение отдавал другим маркам. Сам я его пробовал и ничего плохого сказать не могу: оно не горькое, не водянистое, довольно лёгкое. Крепость 4,5%. Из преимуществ выделю очень бюджетную стоимость: бутылка стоит в перекрёстке 52 рубля, а в местных магазинах ещё дешевле.

Халзан.

#4 Holsten Premium (80р. за 0,47л)

В прошлом невероятно популярное и далеко не самое дешёвое пиво (рублей 80 за бутылку — нормальная цена). Производством занимаются ребята из Балтики, входящие в Carlsberg Group. По мнению многих рейтингов, Хольстен продолжает пользоваться спросом среди населения. Народ готов за него переплачивать.

Как по мне, так Хольстен сейчас не тот. Я не из тех нытиков, у которых раньше трава была зеленее, а пиво вкуснее. Но если объективно смотреть на то, сколько раньше выпивалось этой марки в компаниях и сколько сейчас, то бренд сдаёт позиции. Не знаю, что будет через 5—10 лет, но пока что оно до сих пор продаётся.

Holsten Premium.

#3 Эфес Пилсенер (42р. за 0,45л)

Эфес пришёл к нам изначально из Турции. В 1969 году оно появилось на свет, постепенно география расширилась и на данный момент входит в 15 самых популярных на планете. В России Эфес разливают на заводе АО «АБ ИнБев Эфес», причём помимо этой марки там делают и много чего другого: Bud, Stella Artois, Corona Extra, Velkopopovicky Kozel и так далее.
Производитель Эфеса на 2019 год являлся самым крупным игроком в России с долей рынка в 28%. Каждая четвёртая продаваемая бутылка точно выпускалась на заводе Эфеса. Стоит ли говорить, что в данный момент его продукция нисколько не потеряла своей актуальности, а Эфес Пилсенер мы вообще поставили на третье место среди лучшего пива России?

Эфес Пилсенер.

#2 Heineken (50р. за 0,43л)

Ребята из Хейнекена ведут, по моему мнению, очень грамотную политику на рынке пива. Они получают огромное количество наград по всему миру, их продукция без проблем проходит все требования и ГОСТ’ы, а ещё HEINEKEN Россия была признана работодателем мечты и заняла первое место по критерию «Дружелюбная рабочая атмосфера» среди компаний-производителей пива и безалкогольных прохладительных напитков.

Пиво под этим брендом точно будет жить и котироваться ещё очень много лет. Поэтому отдавая предпочтение Хейнекену, вы точно выбираете хорошее и вкусное светлое пиво.

Heineken.

#1 Юзберг Пилснер (50р. за 0,47л)

Лидером рейтинга стало пиво Юзберг. В 2021 году оно продаётся во многих сетевых магазинах, в том числе и сети Красное&Белое. В процессе производства используется хорошее импортное оборудование, а также качественный солод, который тоже закупается из-за рубежа. Благодаря этому, пиво получается отменным, а из-за ценовой политики ещё и недорогим.
Проблема заключается в том, что в декабре 2021 года пивоварня была выставлена на продажу (владелец судится со Сбербанком, но пока что решения идут не в его пользу). В ближайшее время её приобретёт другая компания и дальше уже будет непонятно, каким станет Суздальское пиво. Но на данный момент пивоварня продолжает делать хорошее и свежее пиво, которое по праву считается самым лучшим в России.

Если производство как-то кардинально поменяется, и марка перестанет считаться хорошей на рынке, то я обновлю рейтинг и поставлю на первое место другого производителя. Но пока что здесь уверенно стоит Юзберг.

Юзберг Пилснер.

Дегустационные характеристики

Пиво 3 медведя варят по оригинальной рецептуре из жженого и светлого ячменного солода, очищенной воды и различных хмелепродуктов. Оригинальная рецептура пенного хранится в секрете, ввиду чего вы сегодня не встретите ни одного изделия того же сегмента с аналогичными вкусовыми характеристиками.

Цвет

В основе визуального колорита лежит элегантный золотистый окрас, который сменяется нежными янтарными отголосками.

Аромат

Ароматическая составляющая базируется на сильной хмельной ноте, которая радует свежестью и многогранностью очертаний.

Вкус

Гастрономические показатели вырисовываются узнаваемой мягкостью и резкой горчинкой, ощущающейся в послевкусии уже после первого глотка.

Пилзнер — идеально выверенный продукт на заказ, а его автор — пивовар-гастарбайтер

После событий 1838 года с реками некондиционного пива на улицах Пльзеня между местными жителями и бюргерской пивоварней было достигнуто соглашение: было решено строить новое современное производство и нанимать по контракту немецкого пивовара. К тому моменту в западных чешских областях уже вовсю пили немецкое светлое пиво низового брожения, так что в населении взыграла национальная гордость, и горожане решили сделать свое пиво, которое не ударит в грязь лицом перед немецким собратом.

Для реализации этих амбициозных планов был избран дуэт из архитектора Мартина Штельцера и пивовара Йозефа Гролла. Первый объездил множество производств в Германии и прочих странах Европы, дабы вдохновиться строительными решениями, второй посещал британские пивоварни, чтобы заимствовать опыт обжарки солодов. Кстати, Штельцеру тогда было 24 года, а Гроллу 28 (к слову о том, чего ты добился до 30, кхе-кхе).

Йозеф Гролл

Итогом сотрудничества этих ребят стал новенький завод на реке Радбуза. Там были идеальные условия для подачи воды, а скальная порода состояла из песчаника, в котором очень удобно было долбить пещеры для последующего холодного хранения пива.

11 ноября 1842 года, в день святого Мартина, завод представил публике абсолютно невиданное доселе пиво — пилзнер, названное в честь родного города Пльзень. Сорт объединял в себе светлейший ячменный солод из Моравии, ароматный жатецкий хмель, немецкие лагерные дрожжи и идеально мягкую воду реки Радбуза. И это был успех.

Просто процитируем одно (почти идеальное) описание чешского пилзнера для повышения слюноотделения: «Золотой цвет, тонкая карбонизация, аромат меда и злаков, цветочные и травяные ноты хмеля. Сухой, горечь ощутима, элегантна и преобладает над солодовыми сладкими нотами. Финальный вкус свежий, гармоничный, освежающий и продолжительный».

Вот так своим минималистичным и четким выполнением пивоваренного заказа Йозеф Гролл сам того не зная внес себя в мировую аллею пивной славы. А контракт его, меж тем, истек в 1845-ом, и он вернулся в Германию заниматься пивоварением уже на своем фамильном производстве.

Сорта и виды немецкого пива

Немецкое пшеничное пиво включает в себя следующие сорта:

Вайсбир отличается присутствием во вкусе фруктовых ноток. Крепость данного сорта составляет 5-5,4%.
Вайсбокбир представляет собой крепкое пшеничное пиво, крепость которого достигает 6-10%.
Ржаное пиво отличается своим четко выраженным привкусом «хлеба». Крепость этого пшеничного сорта составляет 4,5-6%.
Берлинер Вайссе представляет собой легкий и кисловатый сорт, крепость которого не превышает 2,8%. Данный сорт является весьма популярным в Берлине.
Лейпцигер Госе тоже считается кисловатым сортом пшеничного пива, но в него также добавляется соль. Крепость напитка равна 4-5%.
Хефевайцен является нефильтрованным пшеничным сортом с привкусом дрожжей. Крепость его составляет 5-5,5%.
Кристаллвайцен – это такой же сорт, как и предыдущий, только фильтрованный.
Коттбуссер считается оригинальным пенным напитком. Он содержит овес, мед, меласса. Этот сорт является особенно популярным в городе Котбус. Крепость пива равна 5-6%.

Светлые сорта немецкого пива:

Альтбир производится в городе Дюссельдорфе и низинах Рейна. Что касается вкуса этого светлого сорта, то он может быть как горьковато-хмельным, так и насыщенно горьким. Крепость равна 5-6,5%.
Экспорт не является продукцией других стран, как это может показаться из-за названия. Производится данный сорт в городе Дортмунде. В 1950-х годах это было самое популярное пиво во всей стране. По вкусу напиток полнотелый, солодовый. Крепость равна 5%.
Хеллес является баварской вариацией солодового напитка. Крепость пива составляет не более 5%.
Кельш производится исключительно в городе Кельне. Привкус горьковато-хмелевый. Крепость равна 4,8%.
Майбок является крепким сортом светлого пива. Стоит также отметить, что этот напиток выпускается только весной. Количество алкоголя составляет 6,5-7%.
Мартовское пиво производится в основном для Октоберфеста. Оно бывает как темным, так и светлым. Содержание алкоголя в напитке – 5,2-6%. Имеется привкус хмеля.
Пильзнер включает в себя две трети всего немецкого рынка. Этот сорт производится с 1842 года. Отличается своим горьковатым хмелевым привкусом. Крепость составляет 4,5-5%.
Спецьял золотисто-светлого цвета. Вкус немного сладковатый, имеется легкая горчинка. Крепость составляет 5,5-5,7%.

Темные сорта немецкого пива:

Бок имеет горьковато-сладкий полнотелый привкус. Пиво довольно крепкое. Крепость составляет 6-8%.
Доппельбок является еще более крепким, чем предыдущий темный сорт. Его крепость равна 7-12%.
Дункель отличается своим карамельно-солодовым привкусом. В напитке содержится 4,5-6% алкоголя.
Шварцбир считается традиционным питьем горных мастеров и простых рабочих. Прославился этот сорт темного пива благодаря своим шоколадным ноткам и насыщенному черному цвету. Несмотря на это крепость у напитка умеренная и составляет всего 4,5-5%.

Шотландские пивовары

Самое крепкое пиво в мире появилось сравнительно недавно. Вообще в последние годы пивовары как будто соревнуются между собой, каждый год устанавливая все новые рекорды крепости этого напитка.

Левиш Шенд и Джон Маккензи – известные пивовары, которые давно уже включились в это негласное соревнование. Сначала им покорился рубеж в 65 крепости. Но вскоре они посчитали его недостаточным и превзошли сами себя. Их последнее достижение называется Snake venom, что в переводе означает «Змеиный яд».

Сразу появилось множество желающих попробовать этот напиток. Ценителей такого крепкого пива в мире, конечно, немного, но хоть раз в жизни отведать его мечтает практически каждый. Таким образом, на данный момент самое крепкое в мире пиво в 67,5 градусов производят в Шотландии. Только задумайтесь, это значительно больше, чем в водке, виски и большинстве других крепких напитков.

Описание продукта

Пиво «Чепецкое» (фото в статье представляет особенности оформления продукта), как считают пользователи, может составить достойную конкуренцию самым известным мировым маркам. Отличается приятным бархатным вкусом с легкой горчинкой. Попробуете пиво «Чепецкое» — и вы влюбитесь в него раз и навсегда, уверяют пользователи.

Относится к категории «светлое». Ранее выпускалось Глазовским ЛВЗ в двух вариантах:

«Чепецкое № 1»: с крепостью — 4%, 11%.
«Чепецкое № 3»: с крепостью — 4,8%, 14%.

Сейчас сорта именуются:

«Чепецкое светлое непастеризованное».
«Чепецкое Премиум».

Напиток разливается в бутылки по 0,33 л и 0,5 л. Пользователи считают «Чепецкое» отменным пивом, называют его лучшим российским лагером, нахваливают вкус, способность легко утолять жажду. С таким напитком, считают знатоки, можно с удовольствием провести досуг. Впрочем, есть и такие, кто не находит в нем ничего особенного.

«Дух Рождества»

Одними из первых попытку сварить действительно крепкое пиво предприняли в Италии. Местный умелец Тэо Муссо представил на суд почитателям пенного напитка сорт «Баландин: Дух Рождества». Его крепость составила 40% спирта. Совсем как у водки.

«Баландин» – это небольшая пивоварня, в которой всецело правит сам Муссо, каждый год выдумывая десятки новых сортов. О ней знают уже во всем мире, недостатка в поклонниках и почитателях нет.

Пиво «Дух Рождества» заявлено как напиток для истинных ценителей, которые смогут в полной мере ощутить элегантность этого сорта и его богатый вкус. Стоит бутылка такого пива ни много ни мало – около 35 долларов. Причем пивоварня настолько небольшая, что не осуществляет доставку. Купить пенный напиток вы сможете, только приехав в фирменный магазин в самой Италии.

Польза и вред пива

В течение многих лет ведутся споры о вреде или пользе пива. По мнению некоторых людей, этот напиток имеет много полезных свойств. Его умеренное употребление поможет снизить давление и улучшить метаболизм. Существует мнение, что пиво хорошо воздействует на человеческий организм и очищает его от токсинов.

С другой стороны учеными доказано отрицательное влияние пива на организм. Из-за чрезмерного употребления напитка могут возникнуть различные болезни, такие как гастрит, панкреатит и даже цирроз. Также многие специалисты считают, что при регулярном употреблении пива можно сильно набрать в весе.

Как пьют пиво в Чехии

Чехи любят и умеют пить свой национальный хмельной напиток. Они утверждают, что прочувствовать настоящий вкус пива можно только на третьей кружке, причем осушать ее следует в три глотка: сначала разом выпить половину всего объема, потом половину оставшегося напитка, и, наконец, «добить» последнюю четверть.

Особенной популярностью пользуются следующие закуски:

сырная тарелка;
салат из сыра, рыбы, лука и масла;
маринованный сыр с чесноком;
мясное ассорти;
сырой лососевый фарш;
хлеб;
соленая или маринованная рыба;
мясной пудинг.

Мясные закуски самые популярные

Если хочется чего-то горячего, чехи подают к столу жареный сыр, овощные блюда, ризотто, но вне конкуренции остается классическое кушанье чешской кухни – запеченная свиная нога.

Заводы Heineken

После того как был куплен первый завод в Амстердаме, появился второй в Роттердаме. В 1970-х производство Amstel переехало в Зутервауд и Хертогенбос. Это небольшие общины в Нидерландах. Бренд стал лидером не только в Европе, но и в Африке. В итоге он стал выпускать безалкогольные напитки и даже купил производство джина Bokma.

Расширение и открытие пивоварен продолжалось, и к 2006 году их было уже больше ста. После приобретения британской компании Scottish and Newcastle Heineken стал третьим по величине пивоваренным заводом по доходам после бельгийско-бразильской AB InBev и британо-южноафриканской SABMiller. Спустя 4 года было приобретено подразделение мексиканского гиганта FEMSA, что способствовало развитию деятельности в Латинской Америке.

На сегодняшний день заводы Хайнекен открыты во всех частях света: 17 компаний в Африке и на Ближнем Востоке, производства в Малайзии, Сингапуре, Новой Зеландии и десятки пивоварен в Европе. Чешский Krušovice сегодня является частью компании, так же как Starobrno, Hostan, Zlatopramen и многие другие.

Бренды, принадлежащие компании Heineken

В России всего было создано 7 заводов. Они расположены в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Стерлитамаке, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Иркутске и Хабаровске. Известные марки пива, созданные у нас, включают Heineken, Amstel, Edelweiss, Guinness Original, Zlatý Bažan, Königsberg, Бочкарев, ПИТ, Охота, Степан Разин и еще около 10 наименований.

Марка Пльзеньский Праздой

Эта марка получила свое название в честь города, в котором его производят. Пльзень – это пивная столица Западной Чехии. Светлый сорт «Праздрой» начал изготавливаться в середине 19 века. Чешские пивовары хотели создать марку, которая бы превзошла известные сорта Баварии. Применив опыт именитых мастеров и новые для тех времен технологии, получили сорт пива, превзошедший все ожидания.

Но на популярность марки повлиял не только превосходный вкус, но и грамотное продвижение. Пиво начали предлагать приезжим на соседних курортах. По возвращении отдыхающие стали активно рекламировать в своих городах марку «Праздой».

Эта марка была зарегистрирована только в середине двадцатого века. Также она известно под названиями «Урквел» и «Гамбринус».

Попробовать пиво «Праздрой» можно в любой части Европы, но не факт, что оно будет изготовлено именно в чешском городе. По технологии чешских пивоваров эта марка варится в Германии и Бельгии. Отличить настоящее пиво чешское, сваренное в Пльзени, можно по названию: если на бутылке написано «Пльзеньский Праздрой» — значит, это настоящее. А если на этикете значится «Пльзнер», то пиво сварено в другом городе, просто при использовании технологии пивоварни.

Описание продукта

Относится к категории «светлое».

Ранее выпускалось Глазовским ЛВЗ в двух вариантах:«Чепецкое № 1»: с крепостью — 4%, 11%.«Чепецкое № 3»: с крепостью — 4,8%, 14%.Сейчас сорта именуются:«Чепецкое светлое непастеризованное».«Чепецкое Премиум».Напиток разливается в бутылки по 0,33 л и 0,5 л.Пользователи считают «Чепецкое» отменным пивом, называют его лучшим российским лагером, нахваливают вкус, способность легко утолять жажду. С таким напитком, считают знатоки, можно с удовольствием провести досуг. Впрочем, есть и такие, кто не находит в нем ничего особенного.

Марки и сорта пива в Чехии

В Чехии множество торговых марок пива, самыми известными и наиболее часто встречающимися являются Pilsner Urquell, Krusovice, Staropramen и Velkopopovicky Kozel. Есть и другие марки, в том числе и те, о которых мы раньше даже не слышали, но встречаются они реже.

Вышеперечисленные марки пива знает, пожалуй, каждый, они продаются и в наших магазинах, но Чешским пивом могут считаться лишь произведенные на территории Чешской Республики. Пиво, которое производят под этими марками в других странах, чешским не является. Да и вкус у такого пива будет очень отличатся от чешского.

Немного о сортах пива в Чехии

В основном, в Чехии распространены лагеры, называемые Lezak. Но также имеются и другие виды вроде пшеничного или портера, но встречаются уже реже.

Чехи специализируются на лагерах, именно из него, классического лагера и произошло большинство всего разнообразия чешского пива. Так чехи дошли до того, что варят пиво со вкусом кофе, фруктов, ягод, трав и даже пиво чили. Это пиво не нужно путать с нашим вишневым или яблочным, у нас это всего лишь пивные коктейли, в которых пиво разбавляется содовой, добавляются вкусовые сиропы, как вариант лед и фрукты. В Чехии же это настоящее неразбавленное пиво, изначально сваренное с добавлением различных компонентов.

Автоматизация ООО «Пивоваренный завод» на базе «1С:Пиво-безалкогольный комбинат»

Ежемесячно производятся работы по обновлению платформы и типовых конфигураций, диагностика состояния информационной базы, создание архивных копий Используется интернет-версия ИТС и интернет-сервисы ИТС Осуществляется консультирование по методическим вопросам работы с программой «1С» Осуществляется консультирование по техническим вопросам работы с программными продуктами «1С» Оформлен платный договор 1С:ИТС По запросу пользователя осуществляется подборка консультационно-методических материалов из информационной системы ИТС ПРОФ Произведена настройка и проверка доступа к сайту поддержки пользователей users.v8.1c.ru

Немного истории

Пиво «Туборг» впервые начали изготавливать в 1873 году. Пивоварня была основана вблизи Копенгагена Карлом Фредериком Тьетгеном. Компания была названа в честь места, где изготавливали напиток – Thuesborg.

Еще в те времена пиво начало пользоваться популярностью из-за своих вкусовых качеств. Также огромное влияние на популярность компании оказало то, что именно она впервые в Дании начала разливать пиво в бутылки. Эти факторы позволили занять компании ведущие позиции на рынке. Со временем, чтобы закрепить успех, было принято решение расширить ассортимент выпускаемой продукции. В 1880 году впервые появилось пиво Tuborg Green, а пять лет спустя – в 1885 году, начали выпускать Tuborg Gold.

Несмотря на популярность пивоварни, ведущим производителем пива в Дании была компания «Карлсберг». Чтобы ей противодействовать, «Туборг» и еще несколько производителей пива в 1894 году объединились в The United Breweries, тем самым став основным конкурентом «Карлсберга».

Однако это объединение оказалось не столь удачным, и уже в 1970 году «Туборг» и все его союзники все же были поглощены компанией «Карлсберг». В СССР продукция «Туборг» стала первым лицензионным брендом и появилась в продаже в 1960-х годах. Во всем мире сейчас очень популярно пиво «Туборг». Производитель этого напитка в России – пивоваренная компания «Балтика».

Где купить?

Купить «Чепецкое» можно не везде. Сеть пестрит вопросами любителей, заметивших некоторый дефицит продукта. Авторы отзывов советуют покупать «Чепецкое» в самом Глазове, в фирменных магазинах «Глазовская водка» — там оно хранится в холодильнике, кроме того, продаётся на разлив. Магазины находятся на ул. Дзержинского, Будённого, Глинки, на 2-й Набережной, неподалеку от завода. В выходные этот магазин закрыт.

По отзывам, в сети магазинов «Красное и Белое» в разных городах продается пиво «Чепецкое». Екатеринбург, например, предлагает «Чепецкое светлое» (0,5л) в магазинах по ул. Щербакова, 37; Гастелло, 3; Дорожной, 15. «Чепецкое Премиум» (0,33 л) продается в магазинах Екатеринбурга по ул. Главной, 20; Шаумяна, 90. Как утверждают отзывы, именно в «Красном и Белом» можно купить Чепецкое в Оренбурге, Ижевске и других городах.

Темное пиво: сколько градусов?

Некоторые думают, что оно самое крепкое. На самом же деле крепость пива не зависит от цветовой гаммы. Количество этила (градусов, процентов) связано лишь с сахарами, которые потребляют микроорганизмы, участвующие в брожении напитка. И чем выше будет разность начального и финального количества сахаров, тем крепче станет конечный результат. Откуда же берется сахар? Он получается (или «добывается» дрожжами) из расходных компонентов: солода или патоки.

А вот цвета пенного напитка зависят от типа солода, использованного для варки. Для приготовления темного применяются карамельные или жженые солоды, которые и придают пивку традиционный и привычный всем темный цвет (или оттенки бархата). Некоторые разновидности солодов могут делать напиток даже и непрозрачным темным, до совсем черного. Для изготовления же светлого обычно берется не обжаренный солод, потому данный напиток и получается золотистого оттенка.

Подводя итог, нельзя сказать, что темное – это самый крепкий напиток из пивных. Напротив даже, практика говорит, что проценты этила больше в светлом и полутемном. А на вопрос, сколько градусов в пиве темном, нельзя ответить с точностью. Каждая фирма-производитель сама решает.

Сегодня можно отыскать на прилавке темное пивко от 4 до 12 градусов крепости. От него не отстает светлое: его крепость начинается с 3 градусов и может доходить до 11 (редкие специальные сорта – и выше, но их, как правило, массово не продают).

«Чепецкое светлое непастеризованное»

«Светлое» почти не отличается от «Премиума», считают пользователи. Многие называют его лучшим отечественным бутылочным пивом, о вкусе напитка говорят c неподдельным восхищением. Напиток предлагается в нестандартной бутылке объемом 0,5 л с термоусадочной пластиковой этикеткой, на которой указаны:

Стиль: Euro Pale Lager.
Крепость: 4,0%.

По отзывам, пена «Чепецкого» не впечатляет, довольно быстро оседает и совершенно не прилипает к стенкам бокала. Аромат не является слишком насыщенным, доминирует в нем травянистый хмель. В аромате присутствуют также ноты мокрого зерна, присущие продукции многих отечественных мини-пивоварен.

Во вкусе заметна хмелевая ароматика, но, как считают знатоки, преобладает водянистость. Пиво называют «реально живым», с мягким вкусом, в котором ощущается свежесть и качество используемой воды. В хмелевом и ячменном вкусе отсутствует горечь, но заметен слабый кисло-сладкий привкус, который многим трудно описать, лучше, как считают авторы отзывов, напиток попробовать. В целом вкус, делятся пользователи, оставляет ощущение недосказанности. Текстуру данного пива некоторые пользователи считают излишне легкой, а газацию несколько преувеличенной.

Многие считают «Чепецкое» отличным пивом, одним из лучших бутылочных. Средняя стоимость: 79 руб. Это пиво, делятся авторы отзывов, предназначено для наслаждения, а не для того, чтобы им напиться.

Где купить?

Наши преимущества:

Мы используем сырье высокого качества от мировых производителей Германии, Чехии и России.
Наш продукт является непастеризованным, поэтому обладает живым вкусом;
У нас своя уникальная форма бутылки 0,5л.
Мы используем только новую бутылку, которую дополнительно подвергаем мойке и стерилизации.
На своих бутылках мы используем крышку «твист офф», позволяющую открыть бутылку в любое удобнее время и в любом месте.
Термоусадочный колпачок обеспечивает защиту бутылки от вскрытия и воздействия внешних факторов.
Осуществляем 100% лабораторный контроль на всех этапах производства: от поступающего сырья и материалов до готовой продукции.
Мы обеспечиваем строгий контроль санитарно-гигиенического состояния производства.
На предприятии внедрена система, сертифицированная на соответствии требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018), включающего принципы ХАССП.