Шампанское на ночь: бывший повар королевы поведал о ее рационе

Диана: непонятая принцесса

В итоге избранницей принца Чарльза стала совсем молоденькая леди Диана, дочь 8-го графа Спенсера. 29 июля 1981 года состоялась пышная свадьба.

Невесту называли английской розой. Журналисты начали преследовать Диану еще до того, как она стала принцессой, а та, в свою очередь, быстро научилась общаться с прессой и извлекать из этого выгоду.

Первенец, Уильям, у четы родился в 1982 году, второй сын, Гарри, — в 1984 году. Диана казалась настоящей принцессой из сказки – красивая, добрая, искренняя.

На самом деле супруги не ладили. Диана была своенравна и истерична. Она терпеть не могла верховую езду, прогулки, охоту, рыбалку и прочие «сельские» развлечения, которые были традиционными для королевской семьи. Она хотела блистать, а не блюсти традиции. А главное – Диана поначалу была пылко влюблена в Чарльза, а вот он ее не любил. И девушка это чувствовала.

Королевские корги

Елизавету II нельзя назвать интеллектуалкой – она не интересуется ни наукой, ни искусством. Практически все ее увлечения типичны для аристократов ее поколения, кроме разве что фотографии. Она любит пешие прогулки и охоту (в начале 2000-х вспыхнул настоящий скандал, когда благообразная старушка тростью насмерть забила фазана), разводит скаковых лошадей. Азартно следит за скачками.

Но пожалуй самым знаменитым хобби Елизаветы остаются корги. Смешные коротколапые собачки с дурным характером сопровождали ее всю жизнь. Последние умерли в 2018-м – королева, которая находится уже в весьма преклонном возрасте, не хочет, чтобы ее собаки остались одни после ее смерти.

Про любимую породу королевы даже сняли мультфильм «Королевский корги» — о приключениях одного из любимцев Елизаветы на улицах Лондона. Сама история вымышлена. Наверное.

Под прицелом прессы

Поменялось и отношение к монархии – благоговение уступило место любопытству, критике и даже вопросам «А надо ли Британии это вообще?». Подданные, открывшие для себя благодаря телевидению, что монархи – такие же люди, как они сами, не всегда прощали королевским отпрыскам это открытие.

Более жесткой становилась пресса – уважительное отношение и готовность не делать некоторые неприглядные вещи достоянием публики сменилась пристальным вниманием, граничащим со слежкой. Частная жизнь королевы Великобритании Елизаветы II и ее родичей становилась все более открытой для всех.  . Сама Елизавета под огонь критики подпадала редко

Выручало то, что королева железно придерживалась принципа «Монарх вне политики», не позволяя себе никаких публичных высказываний, которые можно было бы истолковать как попытку повлиять на позицию правительства. К тому же ее уважали за чувство долга, скромность, истинно британскую сдержанность и тактичное и достойное поведение. Чего, увы, нельзя было сказать о других членах королевской семьи

Сама Елизавета под огонь критики подпадала редко. Выручало то, что королева железно придерживалась принципа «Монарх вне политики», не позволяя себе никаких публичных высказываний, которые можно было бы истолковать как попытку повлиять на позицию правительства. К тому же ее уважали за чувство долга, скромность, истинно британскую сдержанность и тактичное и достойное поведение. Чего, увы, нельзя было сказать о других членах королевской семьи.

Выйти замуж за принца

В 1947 году Британия находилась в очень тяжелом экономическом положении. В стране было множество проблем и очень мало радостей. Именно поэтому известие о том, что скоро состоится Королевская Свадьба, подданные восприняли с энтузиазмом.

Принцесса оказалась счастливицей – она выходила замуж по любви, но за правильного по происхождению человека. Ее избранник был настоящим принцем – Датским и Греческим, из династии Глюксбургов, сыном принца Андрея и потомком королевы Виктории (принцесса Елизавета приходилась ему четвероюродной сестрой). К тому же в молодости он отличался особой красотой. Однако совершенно нищим — в 1922 году дядя Филиппа, греческий король Константин, отрекся от престола, и семья принца Андрея переехала  в Париж, а потом Филиппа отправили на воспитание к родственникам в Англию.

Немцев британцы по-прежнему терпеть не могли, поэтому Филипп взял англизированную фамилию матери, Маунтбаттен. Он окончил морской колледж в Дартмуте и всю войну прослужил в британском Военно-морском флоте.

Все это время его поддерживала подруга по переписке – принцесса Елизавета. Они познакомились, когда Елизавета была еще совсем ребенком, а письма друг другу писать стали после визита короля в колледж. Елизавете было 13, и она хорошо запомнила привлекательного молодого человека. Со временем ее чувства только укрепились.

Говорят, король Георг VI был не очень доволен выбором дочери (знал бы он, на ком женятся его внуки и особенно правнуки!). Однако принцесса настояла на своем, и в июле 1947 года было официально объявлено о помолвке. 20 ноября того же года Филипп, которому присвоили титул герцога Эдинбургского, графа Мерионетского и барона Гринвичского, и принцесса Елизавета обвенчались в Вестминстерском аббатстве.

Питание королевы

4. Обед

Обед Елизаветы – это филе-миньон, оленье филе, лосось или фазан с особых ферм. Мясо подается под специальным соусом из виски, сливок и грибов. На десерт белые персики или клубника из собственных оранжерей.

Помимо прочего, королеве очень нравится шоколад. Несмотря на то, что во дворце всегда есть шоколад элитных марок, Елизавета никогда не гнушается отведать и обычную плитку, которая доступна каждому простому человеку.

Кроме шоколадных пирожных и бисквитов, королеве еще нравится шоколадный мусс и классический бисквитный торт, покрытый шоколадно-сливочной глазурью.

5. Ужин

Часто вместо ужина Елизавета выпивает бокал шампанского. Благо выбор у нее есть, ведь у дворца есть 8 официальных поставщиков этого алкогольного напитка. Конечно же, выбор вин у королевского двора не менее большой, но Елизавета не любит вина.

Теперь вы в курсе, как устроить себе настоящий королевский ужин, а мы вам расскажем еще несколько интересных фактов о королевской семье.

Погреб на £3 млн

Это любимчики, но у королевы есть поле для экспериментов, ведь недалеко от Букингемского дворца под охраняемым особняком Ланкастер расположился огромный винный погреб, построенный еще в 1703 году. В нем хранятся более 38 тыс. бутылок, общая стоимость которых оценивается примерно в £3 млн, пишет Decanter.

Интерьер за более чем 300 лет почти не изменился. Среди интересных позиций – Château Margaux и Latour 1961 года, Krug 1964, Château Suduiraut 1967, Château Léoville Barton 1988, а также Quinta do Noval 1963.

Изюминка погреба – бутылка хереса 1660 года, обнаруженная при строительстве нового Лондонского моста и подаренная королеве. Из-за возраста херес уже не продегустируешь, а вот бутылка мадеры 1815 года, также хранящаяся в погребе, вполне жива.

Фото: Роман Суслов

Crème de la crème позиции открываются по особым случаям – на королевских свадьбах, юбилеях и во время государственных визитов. Однако королева, которая 6 февраля отпраздновала 70 лет на престоле, в таком возрасте, когда каждый день – особенный. Чем не повод распить одну из жемчужин погреба?

Фото на обложке:

Предполагаемая наследница

В большой королевской семье малышку прозвали Лилибет. Девочку именовали «heir presumptive», предполагаемой наследницей. 

Жизнь Йорков была достаточно тихой и мирной. Четверка, как называли родителей и двух дочерей, была практически неразлучна. Принцесса Элизабет и ее младшая сестра принцесса Маргарет получили домашнее образование.

Жизнь Елизаветы и ее семьи кардинально изменила одна американка. Привлекательная Уоллис Симпсон настолько вскружила голову дяде принцессы Эдуарду, что тот, став королем после смерти отца в 1936 году, решительно заявил – или она, или никто.

Так из-за любви в Британии разразился мощнейший политический кризис. Король не хотел уступать, парламент, правительство и простые жители были в шоке – миссис Симпсон была дважды разведена, и ее брак с королем был немыслим. Его величество был не просто монархом, но и главой Англиканской церкви, которая хоть и появилась благодаря желанию Генриха VIII получить развод, но в начале 20 века крайне отрицательно относилась к этому «житейскому делу».

11 декабря 1936 года Эдвард отрекся от престола и покинул Великобританию. Он пробыл королем всего одиннадцать месяцев. Застенчивый заика Альберт, никогда не желавший править королевством, вступил на престол, и семья стала жить в Букингемском дворце  — официальной лондонской резиденции британских монархов.

Всегда держать лицо

Распорядок жизни Елизаветы практически не менялся – при том, что мир вокруг менялся стремительно. В 1961 году королева приветствовала первого космонавта в мире Юрия Гагарина, в 1969-м — первого человека на Луне Нила Армстронга. Принимала лидеров СССР Никиту Хрущева и Михаила Горбачева, практически всех президентов США и бесчисленное множество официальных лиц из других стран, совершила визиты во множество государств. Елизавета мило общалась с Мэрилин Монро и вручила ордена Британской империи знаменитым Beatles.

Ее жизнь принадлежит государству — даже день рождения Елизавета празднует дважды. В апреле — частным порядком, в кругу семьи. В июне — официально, в одну из суббот июня в зависимости от погоды. По традиции в этот день проводится военный парад.

Елизавета II всегда держала лицо, хотя внешний мир все настойчивее вторгался в жизнь королевской семьи. На королеву и членов ее семьи совершались покушения. Те встречали опасность с неизменным спокойствием. Однажды некий Майкл Фейган даже проник в спальню королевы. К счастью, он оказался не террористом, а сумасшедшим, которому вздумалось пообщаться.

Все инциденты, к счастью, закончились благополучно – никто серьезно не пострадал. За одним исключением. Длительный конфликт в Северной Ирландии привел к трагедии — летом 1979 года от рук террористов ИРА погибли любимый дядя принца Филиппа и любимый родственник принца Чарльза, последний вице-король Индии Луис Маунтбаттен и его четырнадцатилетний внук, Николас Нэчбулл.

Наследственная любовь

Учитывая образ королевы, может сложиться впечатление, что она – любительница тонких, изящных вин Старого Света. Представляешь ее, сидящую на диване в замке Балморал в Шотландии с хрустальным бокалом винтажной шампани. Но нет, Елизавета II – скорее про крепкие напитки. Ее фаворит – сочетание джина с Dubonnet, французским аперитивом на основе крепленого вина, ароматизированного корой хинного дерева и различными травами. У него легкий фруктовый вкус с нотками древесных специй, ежевики и шоколада.

Как рассказывал CNN Даррен Макгрейди, который с 1982 по 1993 год был личным поваром королевы, любовь к этому напитку ей привила мать. Она неоднократно заявляла, что многочисленные дела даются ей тяжело без глоточка джина с Dubonnet, пишет Daily Mail.

Однажды, готовясь к пикнику, королева-мать дала своему помощнику Билли Тэллону маленькую записку, где от руки было написано: «Я думаю, что сегодня утром возьму с собой две маленькие бутылочки Dubonnet и джина – вдруг понадобятся».

С 1976 году бренд Dubonnet принадлежит Pernod Ricard. Елизавета II даже наградила своего любимого поставщика королевским ордером – знак отличия с XV века может получить компания, которая поставляла товары в Букингемский дворец минимум пять лет.

Фото: Dubonnet Co./Heaven Hill Brands

Если ликер приходится выписывать у иностранных поставщиков, то джин у королевской семьи всегда под рукой, ведь у дворца есть три собственные марки. В состав одного из королевских джинов вошли травы и пряности, выращенные и собранные на территории Сандрингемского дворца, частной резиденции Елизаветы II: в частности, в бленд попали листья мирта и китайская хурма.

Напиток получил выигрышную с точки зрения маркетинга историю. Утверждается, что листья мирта, используемые для производства напитка, сорваны с дерева, которое было выращено от черенка, взятого из свадебного букета принцессы Александры и принца Альберта Эдуарда (впоследствии короля Эдуарда VII).

В портфеле королевской семьи есть еще два джина – Buckingham Palace и Highgrove. Листья лимонной вербены и тутового дерева, а также ягоды боярышника для первого собирают в садах Букингемского дворца, а ингредиенты для второго – на территории резиденции Хайгроув, где живет принц Чарльз. Купить все три можно в лавке рядом с Букингемским дворцом.

Фото: Buckingham Palace Shop

Просто жена

Судьба подарила супругам несколько счастливых лет. Филиппа отправили служить на Мальту, и принцесса поехала вместе с ним. Полностью от королевских обязанностей Елизавету никто не освобождал, однако большую часть времени она проводила на Мальте. Елизавете очень нравилось играть роль простой жены морского офицера.

На Мальте родились их первые два ребенка – принц Чарльз и принцесса Анна.

Увы, длилось безмятежное время всего несколько лет. Король Георг VI был еще не так стар, ему не исполнилось и 60. Однако на его здоровье пагубно повлияли стрессы, пережитые им во время войны и после нее, когда могущественная некогда империя распадалась на глазах. Георг VI был потрясен, когда в 1948 году независимость получила Индия, а в 1949 – Ирландия. К тому же король очень много курил (что могло быть связано с теми же стрессами).

Его здоровье резко пошатнулось. В 1951 году королю удалили одно легкое. Филиппу пришлось уйти с военной службы и вернуться в Великобританию вместе с женой.

Король поправлялся, и близкие надеялись на благополучный исход. Их надежды оказались тщетными. 6 февраля 1952 года король Георг VI скончался. Елизавета, находившаяся в Африке, спешно вылетела в Лондон.

Her majesty the Queen

То, что смерть короля стало неожиданностью, доказывает тот, факт, что в это время принцесса Елизавета и принц Филипп были очень далеко от Англии. Они отдыхали в Кении. По всегда соблюдавшейся в королевской семье традиции, принцесса взяла с собой траурный наряд – на случай, если кто-то из родственников внезапно умрет. На этот раз платье пригодилось.

О смерти короля Елизавете сообщил муж. Они спешно вернулись в Англию. Окончательно девушка поняла, что ее жизнь переменилась навсегда, когда ее бабушка, королева Мария Текская, склонилась перед внучкой в почтительном реверансе. 

2 июня 1953 года Елизавета II была коронована. Наряд для церемонии выбрали символический: коронационный букет состоял из белых цветов, которые обозначали все части Великобритании – английские орхидеи и лилии, шотландские стефанотисы, валлийские орхидеи и североирландские гвоздики (эти цветы также символизируют остров Мэн). Роскошное платье вручную расшили гербами Великобритании и Содружества наций.

Впервые – не без колебаний – грандиозное мероприятие разрешили снимать телевизионщикам. Благодаря новым технологиям коронацию увидели не только свыше 8 тысяч человек, присутствовавших в Вестминстерском аббатстве, но и 27 миллионов зрителей по всему миру. Еще 11 миллионов человек слушали трансляцию по радио.

Осенью того же года новоиспеченная королева на полгода покинула Туманный Альбион. Она стала первым монархом, посетившим Австралию и Новую Зеландию, а затем за свою жизнь побывала во множестве других стран.

Что пьет Камилла, герцогиня Корнуольская

Герцогиня Корнуольская всегда подчеркивала свое особое отношение к вину. Она хорошо разбирается в сортах вина, ориентируется в регионах Франции. В одном из интервью Камилла дала развернутый ответ, какой винтаж стоит покупать, чтобы с годами получить от вина еще больше удовольствия.

Критики Камиллы утверждают, что увлечение вином – это ширма и подготовка к желанной роли королевы. Мол, на самом деле Камилле больше по душе крепкий народный джин.

Однажды она даже призналась, что после общения с Чарльзом или его своеобразным отцом принцем Филиппом ей просто необходим стаканчик джина:

Елизавета II восстанавливает статус-кво

После гибели принцессы Дианы некоторое время считалось, что еще один неправильный шаг – и монархия падет. Но время лечит, и история с Дианой – наглядное тому подтверждение. Если сначала весьма распространенными были разговоры, что Чарльзу ни за что и никогда не быть королем, и либо монархия будет упразднена после смерти королевы, либо в лучшем случае корона перейдет к старшему сыну Дианы, принцу Уильяма, то потом публика смягчилась.

И в 2005 году Чарльз женился на Камилле, которая получила титул герцогиня Корнуольская и Ротсейская. Она может называться и принцессой Уэльской, но предпочитает не использовать этот титул, чтобы избежать ассоциаций с Дианой. Так неожиданно счастливо продолжилась эта история любви.

Сейчас в семье Винздоров все более-менее благополучно. В браке счастливы и Чарльз, и их с Дианой сын, принц Уэльский Уильям, обвенчавшийся в 2011 году с Кэтрин Миддлтон. У герцога и герцогини Кембриджских трое детей – принц Джордж, принцесса Шарлотта и принц Луи. В 2018 году женился и младший сын Дианы Гарри – на разведенной актрисе Меган Маркл. Никаких проблем это ему не доставило – все же на дворе 21 век. У них родился сын Арчи.

А в начале 2020-го герцоги Сассекские внезапно «сбежали из дворца». Они объявили, что не намерены больше выполнять королевские обязанности, что вызвало волну слухов и скандалов.

Сначала чета эмигрировала в Канаду, а сейчас живет в США. 

Всего у королевы сейчас восемь внуков и восемь правнуков.

На стене у Анны Франк

Принцессу Елизавету продолжали называть  heir presumptive. Теоретически у Георга V еще мог появиться сын – и тогда престол наследовал бы он. Однако практически всем было ясно, что это вряд ли произойдет. Десятилетняя девочка поняла, что в будущем станет королевой, а в число изучаемых ею предметов вошли основы экономики, юриспруденция и конституционное право. Также она посещала занятия в Итонским колледже.

Как ни странно, Альберт, взошедший на престол под именем Георг VI, оказался отменным королем. Британцев покорило то, что он обладал безупречным чувством долга, храбростью и был хорошим семьянином.

Окончательно Георг VI завоевал сердца подданных, когда началась Вторая мировая война. Он не уехал из страны в эвакуацию, но остался в Британии. Отказалась уезжать и его жена, королева Елизавета. «Мои дочери никогда не покинут меня, я никогда не покину короля, а король никогда не покинет Англию», — заявила она.

Вместе с лондонцами королевская чета пережила жесточайшие бомбежки Лондона в 1940 году (после падения Франции и до вступления в войну СССР и США Великобритания фактически осталась с Гитлером один на один). Короля и королеву постоянно видели в войсках, на военных предприятиях, в доках и госпиталях всей страны, они встречались с жителями, чьи дома превратились в руины… Было известно, что в случае оккупации туманного Альбиона Германией Георг VI намеревался возглавить сопротивление захватчикам.

Так королевская семья превратилась в символ борьбы с нацизмом, причем не только для британцев. К примеру, в своем убежище Анна Франк повесила фотографию не голландской королевы, которая эвакуировалась из страны, а британской королевской семьи — Георг VI, королева Елизавета и принцессы. А Гитлер называл королеву Елизавету (позже она носила титул королева-мать) самой опасной женщиной Европы.

Что пьет принц Уильям

Похоже, с возрастом вкусы Уильяма становятся похожими на пристрастия деда Филиппа. Сегодня он отдает предпочтение пиву брендов Stella Artois и Guinness.

Но у него не всегда были такие вкусы. Во время разрыва с Кейт Миддлтон он наделал много шуму своей попыткой попробовать все алкогольное меню в ночном клубе Mahiki на площади Пикадилли.

Это называется «Путешествие по Махики». Если гость выпивает все восемнадцать крепких коктейлей клуба, то получает в подарок коктейль «Сундук с сокровищами» стоимостью 100 фунтов.

После этого Уильям с друзьями выпили еще шесть бутылок винтажного шампанского по 450 фунтов и едва не разгромили барную стойку. Но все это в прошлом ‒ сейчас только один бокал пива на целый вечер.

Факты о королевской семье

1. Скорее всего, вы думаете, что представители королевской семьи могут себе позволить абсолютно все не только из-за неограниченной власти, но и из-за баснословного состояния. Спешим вас разочаровать: Елизавета занимает только 257 место в списке самых богатых людей Великобритании, она владеет 550 миллионами долларов.

2. Британское законодательство гласит, что любой вид «королевской рыбы» (осетр, кит или дельфин), который был выловлен в территориальных водах Британии, принадлежит королевской семье. Этот закон был издан еще в 13 веке Эдуардом II и актуален до сих пор, несмотря на то, что дельфины – это не рыбы.

3. У королевы два дня рождения. Она родилась 21 апреля, но официальные празднования организуют в мае или июне.

4. Королева на сегодняшний день является монархом, который правит Британией дольше всех. Правившая до нее королева Виктория пробыла на троне 63 года и 216 дней.

5. У принца Уильяма среди наследников престола самая высокая успеваемость. В 2001 году он стал студентом Сент-Эндрюсского университета, а в 2005 окончил его с отличием.

6. Кейт Миддлтон также училась в этом университете, получила ученую степень по истории искусства. В этом университете они и познакомились. Кейт – первая невеста Короны, обладающая университетской степенью.

Вся моя жизнь принадлежит вам

В 1945 году уже было ясно, что служба Елизаветы в армии долго не продлится – победа над Германией близка. Королевская семья была популярна как никогда, и принцесса была готова исполнять свой долг.

«Я заявляю перед всеми вами, что вся моя жизнь, будь она длинной или короткой, будет посвящена служению вам и той великой империи, к которой мы все принадлежим», — обратилась она к подданным в день своего совершеннолетия (в Британии оно наступает по достижении 21 года). И никогда не отступала от данного обещания.

Империя, которой ей предстояло править, была самым большим государством из когда-либо существовавших на земле, но уже доживала последние годы. После Второй мировой войны Британия фактически оказалась на грани банкротства и не стала бороться за свои многочисленные заморские территории, где поднялось мощное антиколониальное движение.

Однако полностью связи между метрополией и бывшими колониями не порвались. Большинство из них входят в Содружество наций, для которого монарх до сих пор является одним из мощнейших объединяющих факторов. Мало кто знает, что королева Великобритании является главой государства еще во многих странах, включая Канаду и Австралию. Реальной власти у нее немного, однако факт есть факт.

Не стеснялась быть смешной

Сейчас мы просто вспомним ролик, записанный совсем недавно, на 70-летие правления королевы. В главных ролях Елизавета II и мишка Паддингтон, один из символов детской английской (и мировой) литературы.

Нелепый и милейший медведь предлагает королеве съесть сэндвич с мармеладом, который лежит у него в шляпе — на всякий случай. Королева улыбается и вынимает из своей сумочки точно такой же сэндвич — на тот же всякий случай. В России не все поняли этот ролик, но советуем вам его пересмотреть. Никто не впал в детство, это просто идеальная ирония, примерно такая, за которую мы любим Вудхауса и Джерома, это часть общекультурного наследия, а не только любви к детским персонажам.

Немцы на английском престоле

Не все знают, что не Виндзорский замок назван по фамилии правящей династии, а наоборот – династия получила фамилию по названию дворца.

Виндзоры – потомки знаменитейшей королевы Виктории, кровь которой течет чуть ли не во всех представителях королевских домов Европы. Ее муж, принц Альберт, принадлежал к немецкой Саксен-Кобург-Готской династии, и его сын, естественно, носил фамилию отца.

Однако в 1914 году вспыхнула Первая мировая война. Сохранению мира не помогло то, что монархи главных стран-соперниц – России и Великобритании с одной стороны и Германии и Австро-Венгрии с другой – приходились друг другу родственниками. Исключение составляла Франция, которая к тому времени превратилась в республику.

В Британии царили антигерманские настроения, и то, что их королевский дом родом тоже из Германии, никого не радовало. И тогда король Георг V одним движением пера избавился от «немецкого акцента». 17 июля 1917 года правящая династия Великобритании превратилась из Саксен-Кобург-Готтов в Виндзоров. Фамилии родственников королевской семьи также привели в надлежащий английский вид.

Вскоре стало ясно, что Георг V поступил очень здраво – в трех государствах, которые вели войну, монархии пали, а он сохранил за собой престол.

Королева Елизавета II – символ монархии

Когда Елизавете только предстояло взойти на трон, ее спросили – как она хочет называться? Короли довольно часто брали себе другие имена, так поступил в свое время и ее отец, Альберт, известный всему миру как Георг VI. Однако ноовиспеченная королева ответила – у меня есть имя. Elizabeth.

До этого английский трон занимала лишь одна женщина с таким именем. Зато какая! Правление Елизаветы I до сих пор называют золотым веком, расцветом государства. И вторая Елизавета на британском престоле достойна называться в честь первой. Не все знают не то что в лицо, а о самом существовании монархии в Нидерландах и Норвегии, Швеции и Дании, даже в Испании – но королеву Великобритании знают во всех странах мира.

Роль королевы невозможно переоценить. Елизавета стала не просто символом британской монархии, но и монархии как таковой. 

Стала девушкой Бонда

Королевским особам не пристало водиться с супершпионами. Как-то не по статусу. А вот Елизавета II однажды взяла и снялась вместе с самым британским спецагентом в ролике, приуроченном к открытию Олимпиады в Лондоне.

Действие начинается во дворце. Дэниел Крейг (исполнитель роли Джеймса Бонда) встречает Елизавету II словами: «Добрый вечер, Ваше Величество». А дальше события развиваются как в настоящем шпионском блокбастере. Королева в компании агента 007 садится в вертолет и пролетает в нем над Лондоном, затем они выпрыгивают из вертолета с парашютами (в дело вступили каскадеры) и приземляются прямо на спортивном стадионе. Эффектно!

Изначально в ролике должна была сниматься Хелен Миррен, но королева решила исполнить эту роль сама. Кстати, вместе с ней в кадре также появились два ее питомца. Угадайте кто? Конечно, корги! После Елизавета получила премию BAFTA как лучшая девушка Бонда.

Выучилась на автомеханика

Британская принцесса о лишениях, которые пережили (или не пережили) ее сверстники, разве что читала. Ее роль была иной. Уже в 1940 году, когда ей исполнилось 13, Елизавета в первый раз выступила по радио. Принцесса обращалась к детям мира со словами ободрения.

Также она начала выполнять представительские функции — посещала публичные мероприятия, военные части и госпитали. Сначала с родителями, а в 1943 году наследница престола впервые появилась на публике одна. Когда принцессе исполнилось 18, ее включили в число пяти государственных советников, которые имели право выполнять функции короля, если он отсутствовал или болел.

А еще принцесса пошла служить в армию. Она не принимала участие в сражениях, но вступила во Вспомогательную территориальную службу, так назывались женские отряды самообороны. Будущая королева не только научилась водить машину, но при случае могла и починить ее. Заниматься ремонтом в мирной жизни ей пришлось вряд ли, а вот автомобиль Елизавета II с удовольствием водит до сих пор.

Елизавета получила звание лейтенанта, и на настоящий момент она остается последним участником Второй мировой войны в мире, который еще не ушел на пенсию.

Рацион королевы

1. Завтрак

День у королевы начинается с чаепития. Ей нравится чай с бергамотом Earl Grey, но пьет она его из фарфоровой чашки без сахара и молока, что является редкостью для Англии. К чаю подают печенье. Затем наступает непосредственно сам завтрак.

Чаще всего завтракает Елизавета фруктами и овсянкой. Иногда королева может съесть тосты с джемом, реже – яичницу с трюфелями и копченым лососем.

2. Ланч

Незадолго до ланча королева предпочитает выпить алкогольный коктейль, состоящий из джина, винного аперитива, льда и кусочка лимона. На ланч Елизавета предпочитает рыбу с овощами, ей нравится запеченная камбала на гриле с кабачками и шпинатом.

Реже на ланч королева может съесть салат с курицей-гриль. Когда Елизавета принимает пищу в одиночестве, она не ест продукты, содержащие крахмал (рис, картошка и макароны).

3. Чаепитие

Как и всякий англичанин, днем королева любит выпить чаю. К нему в большинстве случаев подают канапе с ветчиной и горчицей, с яйцом и майонезом или с копченым лососем. С хлеба обязательно срезается корочка, чтобы не было настолько калорийно.

Также к чаю королеве подаются джем-пенсы, маленькие сэндвичи с джемом из малины, размер которых с монету в один пенс. На сладкое к чаю королева иногда ест печенье, пирожное или ячменную лепешку. Больше всего ей нравится торт с фруктами, имбирем и шоколадом, а также сливочно-медовый бисквит.

Королевская семья

7. Лишь в 2013 году Великобритания попрощалась с концепцией исключительного наследования престола мужчинами. То есть сегодня трон может унаследовать любой представитель королевской семьи, независимо от пола. Но как же сама Елизавета оказалась на троне? Все очень просто: у ее отца не было ни одного сына.

8

Какая фамилия у королевы? В действительности это не так важно, потому что находясь на троне, она может взять себе любую фамилию. К примеру, ее отец сменил фамилию дважды.

9. Букингемский дворец очень и очень большой. Он занимает площадь в 77000 квадратных метров, в нем есть 775 комнат, за которыми ухаживают 800 работников. У королевской семьи целый штат слуг: повара, дворецкие, горничные, охрана, садовники, часовщики и т.д.

10. Сегодняшний папа Римский – это шестой человек, который сменился на посту за период царствования королевы. Вероятно, вы впечатлитесь еще сильнее, когда узнаете, что с 33 года нашей эры Пап было всего лишь 266.

11. У членов королевской семьи есть необязательная церемониальная традиция менять имя, то есть для царствования они берут себе новое имя, которое могут сами выбрать. К примеру, королева Виктория до коронования была принцессой Александриной, а король Георг был принцем Альбертом. Королева Елизавета решила отказаться от этого шага, оставив свое имя.

Платила налоги

Королева Елизавета II. 2017/ Getty Images

Елизавету II называли одной из богатейших женщин мира, но важно помнить, что далеко не все, что записывали на ее счет, принадлежало непосредственно королеве. У нее были доходы как обычного «физического» лица, так и представителя монархии

Основные доходы Елизаветы складывались из суверенного гранта (это изменяемая сумма, которую правительство выплачивает монарху) и доходов от герцогства Ланкастерского, то есть земли и других активов.

Так вот, несмотря на все обвинения, ни разу не удалось доказать, что королева не платит налоги с этих доходов. Эти налоги всегда были внесены, причем по предельно высокой налоговой ставке. Плюс доходы Британии от популяризации и маркетинга института монархии всегда были более чем внушительны.

Что пьет королева Елизавета II

Тайну алкогольных привычек Елизаветы II раскрыл бывший шеф-повар королевской семьи Даррен Макгрейди.

Оказалось, что Елизавета II до деталей переняла алкогольные привычки мамы. Утром она пьет такую же смесь джина и «Дюбонне» с долькой лимона для возбуждения аппетита.

В обед может позволить себе полбокала сухого или игристого вина с едой. К вечеру может освежить рецепторы бокалом сухого вермута, а если день был удачным, – отмечает его бокалом игристого вина, как это делала королева-мать.

Кстати, Елизавета II владеет одной из самых больших и дорогих коллекций вина в мире. В ее распоряжении погреб королевского двора в Лондоне, где хранится 38 тысяч уникальных винтажей. Недавно была озвучена примерная стоимость винной коллекции королевы ‒ всего 3 млн фунтов стерлингов.

Хранители погреба поясняют: другие коллекционеры дают оценочную стоимость продажи на пике, Елизавета II же оценивает суммарную закупочную стоимость. А она зачастую не превышает 100 фунтов за одну бутылку, ведь большинство вин королеве дарили. Да и винная коллекция создавалась не для продажи ‒ ее называют «тайным оружием» британской дипломатии.

Королева и The Beatles

The Beatles были дипломатичнее многих своих коллег-музыкантов. Моррисси, к примеру, решил назвать третий студийный альбом The Smith — Queen is Dead («Королева мертва»), что не могло не вызвать вопросов в Великобритании. Sex Pistols действовали еще радикальнее — записали сингл «God Save the Queen», где пели о фашистском режиме Елизаветы II и о том, что у англичан нет будущего. Песню они исполнили буквально под носом у правительства — группа курсировала на пароходе по Темзе напротив окон Палаты общин в тот день, когда страна отмечала 25 лет со дня восшествия королевы на престол.

Ливерпульская четверка The Beatles действовала осторожнее, потому в Букингемском дворце музыкантов любили. В 1963 году группа впервые встретилась с королевой на благотворительном концерте Royal Variety Performance. Она сидела в первом ряду в окружении истеблишмента, остальные места занимали рядовые зрители. Джон Леннон, перед тем как исполнить песню «Twist and Shout», шутливо обратился к публике: «Те, кто сидит на дешевых местах, хлопайте в ладоши. А остальные — просто побренчите своими драгоценностями». Группе повезло, что это замечание не рассердило собравшуюся публику. По мнению музыкального критика и историка Джереми Паскаля, к The Beatles в стране относились, как к любимым племянникам, которые иногда могут пошалить.

Beatles на Royal Variety Performance 4 ноября 1963. Getty Images

Вино здоровью не помеха

Еще одна любовь королевы – сухой мартини, его перед обедом Елизавете всегда сервировал ныне покойный принц Филипп. Однако прошлой осенью ей пришлось отказаться от вермута по советам врачей. «Это плохо для ее суставов, и она не может слишком много пить, когда выполняет королевские обязательства», – сообщал Daily Mail королевский сомелье Деметри Уолтерс.

При этом он подчеркнул, что королева сохранила возможность выпить бокал вина за едой. «Но она очень избирательна в винтажах», – добавил сомелье.

По словам королевского повара Даррена Макгрейди, за ужином королева предпочитает сладкое немецкое вино. Оно прекрасно в сочетании с десертами, а Елизавета II – известная любительница шоколада. Букингемский дворец заказывает белые вина старинной немецкой винодельни Maximin Grünhaus. У производителя есть три древних монастырских виноградника в Мозеле – одном из самых престижных винодельческих регионов Германии.

Слева направо: Maximin Grunhaus Riesling Herrenberg Kabinett; Maximin Grunhaus Maximin Riesling; Gunderloch Riesling Eiswein Nackenheim

Неравнодушна королева и к игристому. Покойная кузина Маргарет Роудс рассказывала о ее ритуале – небольшом бокале шампанского перед сном. Напиток для Елизаветы II выбирают из восьми брендов, получивших королевский ордер. Среди них – Krug, Pol Roger, Bollinger, Veuve Clicquot, Louis Roederer и Lanson.

Последний шампанский дом уже более ста лет является официальным поставщиком королевского двора. В погребах Букингемского дворца хранятся бутылки престижного кюве – Noble Cuvee de Lanson Brut.

Слева направо: Louis Roederer Collection 242; Louis Roederer Brut Rose; Lanson Le Black Reserve Brut

При этом фаворит Букингемского дворца – шампанское Pol Roger, утверждает другой сомелье королевской семьи Пиппа Пенни. Его подавали на обеденном приеме в Виндзорском замке после свадьбы принца Гарри и Меган Маркл, а также на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон.

Не обошла стороной корона и местных производителей. Британское игристое Chapel Down, сделанное из винограда сорта бахус, разливали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон, а также на бриллиантовом юбилее правления королевы. Также в Букингемском дворце жалуют игристое Nyetimber Classic Cuvee, сделанное из классической шампанской троицы: шардоне, пино нуара и пино менье. Его подавали на свадьбе сестры Кейт Миддлтон Пиппы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Агронавт клуб
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: