За ром с примесью кокаина просят длительное заключение

Какой ром лучше брать для коктейлей

Ром делится на 3 типа:

Светлый (например, Lamb’s). Сравнительно некрепкий. Вкус мягкий, сладковатый, аромат медовый. В коктейлях именно он используется чаще всего.
Золотой (например, Captain Morgan). Красивого цвета, с пряно-карамельным вкусом и ванильно-фруктовым ароматом. Пьется чаще всего чистым или со льдом, но хорошо сочетается с ликерами, вермутом.
Темный (например, Captain Morgan). Наиболее крепкий, с явным «дымным» вкусом и ощутимо горьким послевкусием. В коктейлях если и используется, то только со светлым ромом и при отсутствии другого спиртного.

Разумеется, для коктейля нужно выбрать качественное спиртное. Пользуется популярностью продукция брендов:

El Dorado;
Contrabando;
Carta Vieja Anejo;
Bacardi;
Captain Morgan;
Havana Club;
Old Monk;
Zacapa;
Appleton Estate;

Подробнее о Contrabando, 5 летней выдержки

Цвет

Ром золотистого цвета.

Аромат

Богатый аромат полон нюансов ванили, свежего кокоса и тропических фруктов, вызревших в благодатном солнечном климате.

Вкус

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус рома окутывает тонкими сладковатыми нитями, древесными нюансами и нотами тропических фруктов.

Гастрономические сочетания

Ром пьется охлажденным маленькими глотками с небольшим количеством льда в бокале.

Производство

Напиток производят из сахарного тростника путем традиционной дистилляции. Он дозревает в бочках из лиственных пород дерева. Оригинальный вкус получается благодаря пятилетней выдержке и профессионализму мастера купажа.

«Кроме всем известной Шотландии, есть еще 5 регионов, которые дарят миру хороший виски: Ирландия, Канада, Япония, Америка и Индия. Больше всех, по количеству литров на душу населения, виски производит Индия. »

«Регион Лоудай известен старейшими лозами сорта Зинфандель в Калифорнии. Климат этого региона потрясающим образом подходит для выращивания этого сорта: длинное теплое лето, прохладный бриз с океана и песчаные почвы, обеспечивающие прекрасный дренаж. »

«В оригинальный купажированный шотландский виски Баллантайнс Файнест входит более 50-ти сортов солодовых виски и 4 сорта зерновых. Впервые виски произвёл 18-летний Джордж Баллантайнс в 1827 году в Эдинбурге. Сегодня Ballantine’s Finest является одним из самых известных и продаваемых купажированных виски. Данный виски удостоен Серебряной медали в 2005 и 2010 году, Золотой медали в 2006 году и “Знака одобрения” в 2002, 2002-2004 годах на International Spirits Challenge; Серебряной медали в 2006 году и Бронзовой медали в 2005 году на International Wine & Spirit Competition. А также был удостоен звания “Бленд года” от Джима Мюррея (в категории “No Age Statement”) и завоевал 96 баллов.»

«Первоначально виски называлось «Рэд Граус» в честь национального символа Шотландии – красной куропатки. Но когда напиток стал самым продаваемым и в Шотландии, и на экспорт, владельцы товарного знака зарегистрировали новый – «Фэймос Граус» («Знаменитая куропатка»).»

«Далеко не все вина с годами приобретают более изысканный вкус. Большинство вин, которые можно приобрести в магазине, уже готовы к употреблению и имеют срок годности около года. Храниться более десяти лет и приобретать новые оттенки вкуса могут лишь единичные сорта.»

Затрудняетесь с выбором?

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

+7 (495) 108 68 68 Перезвоните мне

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Прошли прения по делу о крупной контрабанде наркотиков

В городском суде Санкт-Петербурга после вердикта присяжных гособвинение запросило 18 и 16 лет колонии строгого режима для Андрея Бредкина и Евгения Савченко соответственно. Первого присяжные признали виновным в контрабанде десяти килограммов кокаина, растворенного в 23 бутылках доминиканского рома. Причастность второго фигуранта к перевозке такой крупной партии доказана не была, однако присяжные утвердительно ответили на вопросы о его связи с контрабандой 70 граммов наркотика таким же способом в московском аэропорту Внуково.

Изначально следствие считало, что четыре человека — Андрей Бредкин, Георгий Кольвах, Антон Мельников и Евгений Савченко — входили в состав организованной преступной группы, которая занималась контрабандой наркотиков из Доминиканы в Россию. Способ, которым осуществлялась перевозка, был специфичным. Так, 27 марта 2017 года в аэропорту Пулково во время таможенного досмотра у них нашли 23 бутылки доминиканского рома Brugal и Ron Barcelo. Как выяснилось позже, в жидкости был растворен кокаин весом почти 10 кг. В тот день правоохранители задержали шестерых человек, но двоих после допросов отпустили: они объяснили, что о содержимом бутылок не знали, а просто согласились помочь с перевесом в багаже.

Присяжные посчитали, что к петербургскому эпизоду причастен только Андрей Бредкин, оправдав по нему Евгения Савченко и Антона Мельникова. Незадолго до операции правоохранителей в Пулково в московском аэропорту Внуково задержали трех других фигурантов, которые, по версии обвинения, также входили в организованную группу. 14 марта Альмиру Шалтаеву остановили при прохождении таможенного контроля с бутылкой рома Brugal Extra и коробкой сигар Vega Fina. В итоге в бутылке оказался растворен кокаин массой 70,95 грамма. Суду она поясняла, что не знала о содержимом багажа: он, по ее словам, предназначался для незнакомого ей человека. Позднее Солнцевский районный суд Москвы установил, что кокаин Альмире Шалтаевой в Доминиканской Республике передавал Михаил Колбин, а посылка предназначалась для Даниила Мосалкова. По словам Михаила Колбина, передать пакет с «сувенирами» Альмире Шалтаевой его попросил именно Евгений Савченко. По этому эпизоду присяжные утвердительно ответили на вопросы о виновности фигуранта. Альмира Шалтаева, Михаил Колбин и Даниил Мосалков были осуждены к длительным срокам Солнцевским райсудом Москвы.

Поскольку эпизод с контрабандой кокаина во Внуково Антону Мельникову не вменялся, он был полностью оправдан. В прениях адвокат Андрея Бредкина Дмитрий Барсуков попросил оправдать своего подзащитного в связи с отсутствием состава преступления, а адвокат Евгения Савченко Марк Павлов — переквалифицировать действия обвиняемого на пособничество в покушении на контрабанду и приобретение, ссылаясь на то, что преступление было неоконченным.

В ноябре 2020 года присяжные уже выносили оправдательный вердикт четырем фигурантам, однако позднее его отменил Верховный суд России, а дело отправили на новое рассмотрение. За это время Георгий Кольвах покинул территорию России и теперь находится в международном розыске. Приговор по делу огласят 11 марта.

Марина Царева

Технология изготовления доминиканского рома

Интересный факт: ром фактически является побочным продуктом при производстве сахара, ради которого и возделывают огромные плантации сахарного тростника в Доминикане!!

После кристализации сахара в соке тростинка остается жидкость — меласса. Мелассу сбраживают, ферментируют и затем дистиллируют — избавляют от сивушных масел и вредных примесей, для получения ромового спирта. Спирт разбавляют водой до крепости 37-38 градусов, хотя иногда встречаются сорта рома крепостью до 75 градусов. Разбавленный спирт по сути является самым дешевым вариантом рома. Он абсолютно прозрачен, как водка, и имеет неярко выраженный аромат.

Следующий этап — выдеркжка в дубовых бочках. Чем дольше срок выдержки, тем более насыщенный вкус и цвет приобретает доминиканский ром, и тем выше он ценится.

Купаж — смешивание разных сортов рома, для получения наиболее ароматного и изысканного напитка. Каждый производитель держит в тайне свои рецепты купажа.

Так же доминиканцы любят добавлять в напиток различные ингредиенты: корицу, ваниль, специи, сок ананаса, винограда или других фруктов. Такой ром тоже достаточно популярен как среди местного населения, так и среди туристов.

Ассортимент и особенности ромов Барсело

Ром Barcelo имеет большой ассортимент. В данное время производится 8 сортов рома и 1 . Каждый вид напитка Ron Barcelo отличается своими особенностями, они заключаются во вкусовых качествах, аромате и цвете продукта. Все виды обладают высоким качеством. Сейчас выпускается несколько элитных сортов. Эти напитки имеют высокую цену и непревзойденный вкус и аромат.

Доминиканцы ответственно и добросовестно относятся к производству данного продукта. Этот крепкий алкоголь, который изготавливают из сахарного тростника, считается символом государства.

Марка Ron Barcelo востребована в самой Доминикане и далеко за ее пределами. Этот продукт постоянно экспортируется во многие страны. Рассмотрим особенности и характеристики продукта. Крепость напитка — от 37,5 до 43% об. Объем одной бутылки составляет 700 мл. Напиток производится разных видов, которые различаются между собой вкусовыми качествами, цветом и запахом. Каждый вид требует особого употребления.

Ром Contrabando

Ром Contrabando можно назвать одним из самых примечательных напитков своего сегмента за уникальный вкус и экзотический характер. Гурманы пьют его в чистом виде либо с добавлением льда. А вот бармены уже давно оценили ром Контрабандо как основу для модных коктейлей. У этого напитка масса поклонников по всему миру, и число их постоянно растет.

Продукция данной марки производится в Доминиканской Республике – именно это государство славится замечательным ромом, так как здесь в большом количестве выращивается сахарный тростник, который является сырьем для производства. Ром Contrabando – один из классических местных алкогольных напитков. Для его изготовления применяется традиционная технология, проверенная многими поколениями доминиканцев.

Создание рома — долгий и довольно трудоемкий процесс. Многие этапы производства по сей день осуществляются вручную. Чтобы получить самый вкусный и качественный ром Контрабандо, используются только нижние части стеблей сахарного тростника, в которых сконцентрировано наибольшее количество сахара. Сырье измельчается, сбраживается и подвергается перегонке, после этого ром Contrabando подвергается выдержке по методу солера. Это значит, что напиток разливается в бочки из американского дуба, которые в погребах складывают в пирамиды. На нижнем ярусе находятся самые выдержанные спирты, тогда как молодой ром Контрабандо помещается на самый верх. Со временем напиток из верхних бочек переливается в нижние. Это позволяет насытить его дополнительными оттенками аромата и вкуса.

Полученный таким методом ром Contrabando обладает приятным золотистым оттенком. Его элегантная ароматическая композиция включает тонкие нюансы дубовой древесины, ванили и кокоса. Вкус такого напитка отличается выраженной сладостью. В нем переплетаются нотки меда, древесные и пряные тона. Ром Contrabando имеет длительное и довольно приятное послевкусие.

Этот напиток отличается мягким характером, а потому его вполне можно употреблять в чистом виде. Сильно охлаждать ром Контрабандо перед распитием не следует. Допустимо добавить к нему колу. Благодаря необыкновенно мягкому характеру ром Contrabando выступает в качестве отличной основы для многих экзотических коктейлей. Именно за это его ценят многие профессиональные бармены.

Такой напиток станет идеальным аперитивом. Кроме того, ром Contrabando можно преподнести в подарок гурману, которому нравится экзотический алкоголь.

Contrabando (Контрабандо)

Бутылка рома Contrabando напоминает реквизит со съёмок пародийного боевика: на простой, нарочито дешёвой этикетке выделяется огромная чёрная надпись «CONTRABANDO», перекрывающая информацию о том, что напиток 5-летней выдержки произведён в Доминиканской Республике. И всё это – не оригинальный маркетинговый ход, а чистая правда. Качественный карибский ром действительно имеет прямое отношение к контрабанде.

Историческая справка. Нотариус Фернандо Мора, отдыхавший в Доминикане в 1998 году, был просто очарован ромом, который купил в маленьком магазинчике. Напиток будто впитал в себя ароматы тропического леса. Правда, название и координаты производителя на этикетке отсутствовали, но продавец клялся, что ром натуральный и выдержанный.

Возвращаясь домой, в Испанию, сеньор Мора аккуратно упаковал в чемодан несколько бутылок заветного рома. Друзья дона Фернандо также пришли в восторг от вкуса напитка, так что те из них, кто собирался провести отдых в Доминиканской Республике, живо интересовались, где можно достать подобное чудо.

Однажды безымянный доминиканский ром продегустировал сеньор Луис Энрике Кабальеро Домингес, президент старинной испанской винодельческой компании Luis Caballero S.A. Напиток до того понравился бизнесмену, что он решил выяснить, кто же всё-таки производит ароматный ром.

Компания Luis Caballero S.A. в 2012 году приобрела у Oliver & Oliver права на понравившийся сеньору Кабальеро ром. Напиток назвали Contrabando: ведь впервые в Испанию он попал именно контрабандой, в чемодане туриста. Уже в 2013 году ром Contrabando завоевал двойную золотую медаль на конкурсе Congreso Internacional del Ron.

Особенности рома Contrabando

Contrabando – ром янтарного цвета крепостью 40%, купаж ромов 5-летней выдержки (по системе «солера»). Напиток изготавливают и бутилируют на доминиканском предприятии Oliver & Oliver. Компания использует лучшие панамские, никарагуанские и мартиникские спирты, полученные при дистилляции сброженного сока сахарного тростника (без добавления мелассы).

Ром обладает ванильно-фруктовым ароматом с доминирующей кокосовой нотой. Сладкий фруктовый привкус уравновешивается лёгкой древесной горчинкой.

Сорта рома

Те, кто уже давно с «на ты» с элитным пиратским ромом, а также опытные сомелье, расходятся во мнении о том, стоит ли искать «свой» напиток, или лучше каждый раз совершать гастрономические путешествия, пробуя новое и открывая оттенки, привкусы и ароматы

Тем не менее, чтобы составить свой, хотя бы небольшой, рейтинг, важно знать кое-что о разновидностях знаменитого напитка

В мире существует множество вариантов и марок «пиратского» алкоголя, но все их можно разделить всего на три большие группы:

светлый;
золотой;
темный.

Различаются они не только по цвету, но и по вкусовым качествам. В каждой большой группе есть свои разновидности.

Светлый, или белый отличается тем, что не выдерживается. Он попадает в конечную емкость почти моментально после изготовления, поэтому бесцветный.

Вкус светлого – мягкий, чуткий язык найдет орех. Аромат – тонкий, с примесью растительных тонов и хорошего меда.

Лучшие сорта рома светлого (белого) подходят для приготовления самых разных алкогольных коктейлей, а также употребления с мясом, приготовленном на барбекю, и жирной птицей. Данный сорт отлично подойдет для первого знакомства с этим крепким напитком.

Золотой– это разновидность, которая выдерживается в специальных бочках три года. Цвет его может быть как белым, так и соломенным, на вкус от сладкий и свежий, с нотками тропических фруктов и ванили. Послевкусие усладит желания любителей орехов и кофе.

Gold rum тоже превосходно сочетается с мясным барбекю и птицей, используется в приготовлении освежающих алкогольных коктейлей.

Темный приобретает свой особенный, насыщенный цвет, благодаря выдержки, которая должна быть не менее трех лет. В качестве обозначения этого параметра используется испанское слово Anejo, затем цифра, соответствующая длительности выдержки, и слово Anos (год):

20 $	Anejo 5 Anos отличает цвет, который дает старое золото. Лучший ром пятилетней выдержки содержит мускус, оригинальные специи, сладкий марципан, гуаву, бодрящие цитрусы. Его послевкусие – сладкое и густое.	RUM FLOR DE CANA 5 ANNI BLACK LABEL
45 $	Anejo 7 Anos темно-янтарный, цвет близок по насыщенности к кофейному. Семилетней выдержки, он отличается ароматом с нотами корицы, карамели, муската и фруктов.	RON ABUELO ANEJO 7 YERS
70 $	Anejo 12 Anos несмотря на свой яркий темный цвет, имеет мягкий вкус. Можно почувствовать сладкую ириску и терпкий печеный банан. Послевкусие – более интенсивное: здесь можно почувствовать оригинальные специи и мускат.	Ron Centenario 12-Year

Ром

Ром — это крепкий спиртной напиток (от 40% до 75%), который получен путем перегонки продуктов переработки сахарного тростника или тростникового сока и последующей выдержки в дубовых бочках. Производством рома занимаются Венесуэла, Никарагуа, и другие государства Карибского бассейна, а также Индия, Австралия и т. д. Ром, как и сахар, окроплен потом и кровью рабов.Спиртной напиток ром был одним из инициаторов развития капитализма и колониализма, этот спиртной напиток давал жизнь и надежду миллионам людей, а также был причиной тысяч смертей. Rum также являлся двигателем многих торговых войн

Ни один иной напиток не играл столь важной роли в судьбах целых народов, как ром. А еще ром чертовски вкусен: только он способен сделать Вас счастливыми просто потому, что Вы живете

Один глоток рома – и Вы переноситесь в другую, сладкую жизнь, наполненную специями и медом. Но еще задолго до своего появления, rum протянул подобно спруту щупальца по всему миру: сахарный тростник и золото в XVII веке стали почти синонимами. Тогда же из сахарного производства и начал в муках рождаться ром. Всем известно, что ром — это спиртной напиток из сахарного тростника. С точки зрения сырья близким «родственником» рома считается популярный спиртной напиток кашаса. Завоевывать сердца людей ром начал с самых низов: слуг и рабов. А затем, вместе с сахарным бумом, поднялся наверх и ром. Какой бы ни была причина, но весь Мир помешался на ромовом пунше, готовившемся из ямайского рома и рома Барбадоса. А во время сухого закона rum стал еще популярнее – на Кубе начался золотой век коктейлей с ромом. В их составе чаще всего используется белый ром, прекрасно сочетающийся с ликерами, соками и сиропами, входящими в состав коктейлей с ромом. Разве что тандем ром кола – имеющий огромную популярность, но уничтожающий ром как изысканный напиток – не любим истинными почитателями белого рома. Ведь когда Вы пробуете настоящий ром, то не думаете о его вкусе – Вы удивляетесь, как ром может вместить столько ароматов; а как можно почувствовать аромат рома, если в нос ударяет газ колы? Даже пить ром лучше всего из особого бокала — сужающегося кверху, чтобы аромат рома концентрировался. Ром – такое же гурманство, как и вино, виски и другие благородные напитки. Подобно им же спиртной напиток ром делится на три вида:

Ром белый:

Обозначается такой напиток на этикетке словами white, blanca, blanc, light или silver. Впрочем, такой ром легко распознать чисто визуально: к этой категории относятся прозрачные и обычно очень легкие ромы. Они идеально подходят для коктейлей с ромом. Прозрачный белый — естественный цвет рома — подавляющая часть разновидностей белого рома поступает в продажу невыдержанной.

Ром золотой:

Обозначается на этикетке как golden, oro, amber, paille. Под обозначением «золотой ром» подразумевают выдержанный в течение 1-2 лет, для сохранения золотистого оттенка не фильтрованный ром. Цвет такого «золотого» рома обычно усиливают добавлением карамели, но в основном он формируется благодаря окраске от обожженных бочек, в которых выдерживается золотой ром.

Ром темный:

Обозначается на этикетках как dark, black, negro. Категория темного рома включает густые, полнотелые ромы, выдержанные в сильно обугленных бочках из дуба в течение 3 лет и более — отсюда и темный цвет рома.

Федеральный реестр алкогольной продукции

Наименование на языке производителя

Cabana Gold

Крепость от (минимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )

Емкости (объем и наименование емкости в которую разлита алкогольная продукция)

0.7000, стеклянные бутылки

Состав (перечень компонентов алкогольной продукции (для винных напитков, пива и пивных напитков — доли (проценты) используемых компонентов на момент производства алкогольной продукции))

краситель — сахарный колер 1 простой; ромовые дистилляты (в том числе выдержанные не менее 5 лет); Вода очищенная

—————————————————————————————————

Как видим, даже в реестре присутствует.

Бутылка 0,7 литра , крепость 38.

На вкус , не отвратительно, можно пить в чистом виде, но присутствует какая-то водянистость (такое бывает у напитков на основе рома градусов в 30), но химического вкуса нет. Очень похож на азиатские невыдержанные рома (привет Вьетнам).

Нет яркого вкуса, как у золотого Баккарди или Капитан Морган. Достаточно мягок, будет неплох в коктейлях, когда «водянистоть» будет скрываться за другими напитками.

Как итог: достойная замена дешевому виски. Для тех кому все равно до тонкого вкуса, а ширпотребный виски вызывает отвращение. Вполне альтернатива таким напиткам как: Капитан Морган, Зуб Акулы.

Цена: 700 рублей

Напитки такого же класса и вкусового качества

Коллекция продуктов Контрабанда не балует многообразием. Продукт представлен всего в одной версии. При этом если вы ищите качественный доминиканский ром и не обнаружили данный алкоголь на полках своего алкобутика, огорчаться не стоит, ведь на рынке представлено множество других интересных напитков из данного региона, а именно:

Матусалем Солера 7 лет выдержки. Имеет золотистый цвет, пряный аромат и выраженные карамельно-дубовые ноты во вкусе.
Кайо Гранде Клаб Бланко. Прозрачный алкоголь с приятным ароматом изюма и дуба. В его вкусовых характеристиках нашли свое отображение ваниль, сушеный миндаль и горчинка древесины.
Рон Барсело Аньехо. Темно-золотой бленд с многослойным ароматом, в котором постепенно раскрываются шлейфы ореха, ириски, карамели и жженого дуба. В гастрономическом фундаменте лежат ваниль, орехи и пряности.

Ром Contrabando, 5 летней выдержки 0.7 л

Производитель: Luis Caballero

Страна : Доминиканская Республика

Знаете ли Вы?

«Доминиканский ром начал свою историю в конце 19-го века, благодаря Андресу Монтанеру, Эрасмо Бермудесу и Хулиану Барсело. Они разработали свой фирменный процесс дистилляции и рафинирования алкоголя из тростника. Благодаря им особенностью рома из Доминиканы является более мягкий и сладкий вкус, по сравнению с ромом из других стран.»

Подробнее о Contrabando, 5 летней выдержки

Ром золотистого цвета.

Ром пьется охлажденным маленькими глотками с небольшим количеством льда в бокале.

Как будто побывал на солнечном доминиканском пляже,великолепно!

Самый лучший ром из всех бюджетных!

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.