До свидания!

Как это было

Крупнейший и один из самых влиятельных в мире винный конкурс в этом году проводился в экстремальных условиях: 118 экспертов (из них 100 британских) с 1 августа в Лондоне оценивали 16 518 вин из 56 стран. Это был самый долгий в истории проведения DWWW конкурс: вместо обычных 5 дней он проходил 28 дней на 3 этажах офиса Decanter в Кэнри-Уорф ради обеспечения абсолютного контроля над безопасной средой судейства и передвижением людей.

Некоторые из принятых мер включали проверку температуры на входе, смещение времени прибытия, средства индивидуальной защиты для всех судей и персонала, бесконтактные датчики на шнурках, которые вибрируют при приближении к другому человеку ближе чем на метр, дезинфицирующие станции и изолированные дегустационные зоны. На каждом этаже разместили промежуточные склады с вином, чтобы максимально использовать пространство и избежать лишних пересечений персонала. Весь месяц судейство DWWW можно было смотреть в прямом эфире.

Сопредседатель конкурса Сара Джейн Эванс MW призналась журналу Decanter: «Конкурс прошел потрясающе. Если подумать, прошло четыре месяца с тех пор, как кто-то из нас куда-то ездил, мы все прибыли с определенной нервозностью по поводу того, на что это будет похоже. Но это абсолютная, совершенная биосфера». В целом, судьи говорят о том, что увеличение времени пошло на пользу – им легче было концентрироваться, так что за результатами следили тщательнее.

В категории Best in Show абсолютным лидером стала Франция, получив в общей сложности 12 медалей за вина из Бордо, Шампани, Эльзаса, Бургундии, Прованса и Луары. Второе место заняла Италия – 8 вин удостоены высшей награды, за ней следует Австралия с шестью победами, далее Португалия – 5, Испания – 4.

Как пишет редакция Decanter, одной из самых неожиданных стран, показавших себя в числе ведущих производителей вина, стала Молдова, завоевавшая две медали Best in Show. Отлично показали себя образцы из Швейцарии, Венгрии и Словении, попав в ТОП-50 среди сладких белых вин.

Особо отметим, что в ТОП-50 вин конкурса с 97 баллами вошло La Biòca Aculei Barolo 2016 (Пьемонт, Италия) от хозяйства, основанного россиянами. К тому же этот миллезим вышел под руководством в качестве главного винодела Биссо Атанасова, бессменного автора SWN.

Розовое вино – 2021

Исследование 2021 года дополнило рейтинг розовых вин

России 26 новыми товарами. Исследованы вина торговых марок AV Collection, «Винодельня Ведерниковъ», «Вилла «Звезда», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Золотая Балка», «Мысхако», «Усадьба Перовских», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, Azov Vine, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Fanagoria, Golubitskoe Estate, Millstream, ZB.

Впервые в исследовании представлена столь широкая география розовых вин. Наибольшее количество вин в исследовании представляли регионы Краснодарского края – Таманский полуостров, Новороссийск: 11 торговых марок. На втором месте в «региональном зачете» – Крым и Севастополь: 5 торговых марок. Две торговые марки представляли вина Ростовской области и по одной – Дагестан и Волгоградскую область.

В топ-5 розовых вин вошли товары стоимостью от 355 до 559 рублей за бутылку. Впрочем, в рейтинге есть и менее дорогие вина, достойные внимания, подробности ЗДЕСЬ

1. Первую строчку в исследовании заняло вино Chateau Tamagne Fleurs Du Sud .
2. На втором месте «Авторское вино Каберне Фран» от бренда Fanagoria.
3. На третьем – «Высокий берег Цвайгельт» .
4. На четвертой позиции – «Chateau Tamagne Мерло» также производства .
5. Пятую позицию с вином «Розовое из красного» занял лидер рейтинга белых вин – .

Мысхако Мысхако «Розовое из красного», вино с ЗГУ «Кубань. Новороссийск» 2019

4.1185

465 p /0,75 л

Chateau Tamagne Chateau Tamagne Мерло, вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» розовое сухое 2019

4.128

224.99 p /0,75 л

Высокий берег Высокий берег Цвайгельт, вино с ЗГУ «Кубань» розовое сухое 2018

4.1325

559 p /0,75 л

Фанагория Fanagoria Авторское вино Каберне Фран, вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» розовое сухое 2018

4.1795

420 p /0,75 л

Chateau Tamagne Chateau Tamagne Fleurs Du Sud, вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» розовое cухое 2019

4.2045

355 p /0,75 л

Лучший выбор российских вин

Три звезды RWA

Magellan, СочиKatyusha, Санкт- ПетербургГалерея, АнапаВинный Базар, МоскваПироги Вино и Гусь, МОСКВАБелуга, МоскваBrookwin, АнапаLavkaLavka, МоскваКультура, КраснодарЮжане, МоскваБаркас, СевастопольДюжина, МоскваВилла Роз, Новороссийск. Абрау-ДюрсоОнегин Дача, Ростов-на-ДонуLoft, Обнинск, Калужская областьDoctor Whisky, ЯлтаБаран-Рапан, СочиБлок, Санкт-ПетербургNovik Country Club, ВладивостокСибирь сибирь , МоскваRed Fox, Сочи

Две звезды RWA

Wine Gogh, Санкт-ПетербургГармошка, ВоронежЧемодан, Москва

>>> Нравится? Присоединяйся в fb, telegram и instagram!<<<

Красное вино – 2021

Красные вина – это традиционно самая многочисленная категория в исследовании. В этом году исследовано 106 образцов вин красных тихих. Как и в категории белых вин, бóльшую часть выборки составили образцы красных сухих вин – 82 образца (77,36%). Также экспертам предстояло оценить всё еще популярные в России красные полусладкие вина – чуть больше четверти от общего объема закупленных образцов, а также несколько позиций полусухого красного вина.

В исследование вошло 38 торговых марок вин из российского винограда, выпущенных на 31 предприятии. География исследования красных вин в этом году охватывала четыре крупнейших винодельческих региона страны: Краснодарский край, Крым и Севастополь, Ростовскую область, а также новый регион на винной карте России – Волгоградскую область.

В исследование вошли красные тихие вина следующих брендов: «Абрау», «Адагум», «Бюрнье», «Вилла Звезда», «Винодельня Ведерниковъ», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Долина», «Донское», «Казачьи погреба», «Кубань-Вино», «Массандра», «Мысхако», «Русская лоза», «Саук-Дере», «Солнечная Долина», «Усадьба Мысхако», «Усадьба Перовских», «Фанагория», «Хороший год», «Цимлянские вина», «Южная винная компания», Agora, Alma Valley, Aristov, AV, Butterfly, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Esse, Gai-Kodzor, Golubitskoe Estate, Inkerman, Millstream, Raevsky wines, Sort, Sun Valley, ZB.

Как и в исследовании белых вин, лидирующую позицию по числу исследованных ТМ занял крупнейший российский винодельческий регион – Краснодарский край (ЗГУ «Кубань») с 21 наименованием брендов. На втором месте крымские виноделы – 11 торговых марок ЗГУ «Крым». В категории красных вин более широко представленным оказался регион Ростовской области (Долина Дона), известный благодаря своим красным автохтонным сортам винограда. Дополнил картину винного рынка бренд из Волгоградской области (ЗГУ «Нижняя Волга»).

Что касается лидеров качества, в условном состязании винодельческих регионов в направлении красных вин в этом году победа осталась за Крымом. Первые две строчки в рейтинге заняли компании из западной части полуострова.

1. Лучшее красное вино исследования в этом году было произведено под брендом Esse из винограда Каберне Совиньон. Образец «Esse Каберне», отборное вино столовое сухое красное 2021 года винодельческой в этом году получил от экспертов оценку 83,66 балла из 100 возможных.
2. На втором месте в категории сухих красных также крымское вино от производителя Alma Valley. AV Cuvee, вино с ЗГУ «Крым», сухое красное из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави 2021 года урожая.
3. На третьем месте оказалось вино из Новороссийска (Краснодарский край), выпущенное агро, хорошо показавшей себя в исследовании белых вин: «Мысхако Кюве», сухое красное из сортов Сира и Марселан 2018 года урожая.

Также в десятку лучших красных сухих вин вошли образцы , «Фанагория», «Поместье Голубицкое», «Южная винная компания».

Лучшие полусладкие красные

В категории полусладких вин образцов с высокими оценками в исследовании этого года было немного. Лучше других справились с этим стилем вина виноделы из «Массандры». Жюри присудило полусладкому красному «Саперави» с Южного берега Крыма 81,73 балла. На втором месте полусладкое «Мерло» того же производителя. В тройку полусладких красных с наиболее высокими оценками также вошло вино от крымского – ZB Wine My Bastardo. Вино ЗГУ «Крым», полусладкое, 2019 года урожая.

Лучшие полусухие красные

Лучшим полусухим красным вином исследования стало вино из Долины Дона – «Донское красное Голубок» 2021 года от .

– Красные вина в массовом ценовом сегменте, который исследует Роскачество, также стали более ровными по качеству за последние годы

Обращу внимание на тот факт, что среди лидеров исследования этого года достаточно много вин, сделанных не из одного сорта винограда, – блендов. Композиция разных сортов винограда дает виноделу больше степеней свободы в создании объемных, более комплексных вин, что особенно ценится в «красной» категории, – комментирует результаты Артур Саркисян

Числовые показатели этого года также подтверждают впечатление экспертов от общего уровня вин. Более 77% образцов исследованного красного вина получили оценку больше или равную повышенному стандарту Роскачества – 78 баллов. Для сравнения: в 2021 году этот показатель составлял – 56%, а в 2021 – 68%.

В категории красных вин доля образцов с низкими оценками в этом году также была относительно невелика – менее 4%. Ниже других были оценены вина двух краснодарских и «Долина», – которым были направлены соответствующие информационные письма.

ЮАР

Довольно крупный производитель вина (8-е место в мире, 1 157 895 тонн в 2005 году). Продукция вина стартовала в 17-м веке. Так, первую бутылку напитка произвели в далеком 1659 году.

Длительное время страна специализировалась только на белых сортах винограда, но на данный момент ситуация несколько нормализовалась и выровнялась. На сегодня страна вырабатывает 55% белых сортов. В ЮАР выделено около 60 апелляций.

Зон для виноделия — три. Северо-Запад (север Западно-Капской провинции) и Восточное побережье (Квазулу-Натал) — не считаются источниками лучших вин из-за своего очень жаркого и засушливого климата. A вот юго-запад ЮАР (Западно-Капская провинция — географический регион Буланд) — дает замечательный климат под виноделие. Это и есть собственно вина ЮАР.

В ЮАР есть ряд своеобразных гибридных сортов (наиболее известен Пинотаж, гибрид Сенсо и Пино Нуар). Сортов много и все известные- белые: Шардоне, Совиньон блан, Рислинг, красные — Мерло, Шираз, Каберне Совиньон и реже Пино нуар.

Широкое распространение виноград из долины Луары — шенен блан, называющийся здесь — стин. Главный местный специалитет — сорт Пинотаж для производства красного вина. Это сорт из пино нуара и ряда других сортов с юга Франции. Сорт очень устойчив и рано созревает.

Российское мастерство медали берет

Последние годы сложился более-менее постоянный пул виноделен, которые регулярно напоминают, что Россия в мировой винной культуре не новичок. Заодно сверяют свои достижения с общемировыми трендами. Пять хозяйств в списке участников DWWW 2020: «Фанагория», «Кубань-Вино», «Абрау-Дюрсо», «Дивноморское» (Краснодарский край) и «Ведерников» (Ростовская область). Наибольший успех среди них выпал на долю «Фанагории»: все 6 представленных на конкурс вин получили медали, а «100 оттенков красного Саперави 2016» – рекордные для наших вин 96 баллов и золотую медаль. Вторую золотую медаль и 95 баллов, а также негласный самый высокий рейтинг российского белого, заработало Абрау-Дюрсо Шардоне 2018. Оба результата – рекордные.

Слева направо: Фанагория 100 оттенков красного Саперави 2016; Абрау-Дюрсо Шардоне 2018

Серебрянные медали:

• Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон 2017 – 93
• Фанагория Брют 2014 – 93
• Фанагория Cru Lermont Саперави 2017 – 91
• Абрау-Дюрсо Империал Брют 2016 – 90
• Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон 2018 – 90
• Абрау-Дюрсо Рислинг 2018 – 90
• Фанагория Brut 2016 – 90
• Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон 2016 – 90
• Ведерниковъ Цимлянский Черный Брют 2017 – 90
• Ведерниковъ Цимлянский Черный/Сибирьковый Экстра Брют 2017 – 90

Бронзовые медали:

• Абрау-Дюрсо Brut d’Or Blanc de Blancs 2016 – 89
• Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Экстра Брют 2016 – 89
• Фанагория 100 оттенков белого Шардоне 2017 – 89
• Усадьба Дивноморское Шардоне 2017 – 89
• Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Брют 2017 – 88
• Кубань-Вино Aristov Cuvee Alexander Blanc de Noirs Extra Brut 2018 – 88
• Кубань-Вино Chateau Tamagne Select Шардоне 2018 – 88
• Кубань-Вино Chateau Tamagne Terroir Красностоп/Саперави 2017 – 88
• Усадьба Дивноморское Сира 2016 – 88
• Усадьба Дивноморское Западный Склон 2016 – 88
• Ведерниковъ Сибирьковый Экстра Брют 2017 – 88
• Абрау-Дюрсо Империал Розе Брют 2014 – 87
• Фанагория Cru Lermont Пино Нуар 2017 – 87
• Усадьба Дивноморское Марселан 2016 – 87
• Усадьба Дивноморское Мерло 2016 – 87
• Усадьба Дивноморское Траминер 2017 – 87
• Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Розе Брют 2017 – 86
• Кубань-Вино Aristov Cuvee Alexander Rosé de Pinot Extra Brut 2018 – 86
• Ведерниковъ Цимлянский Черный Розе Брют 2017 – 86

Кроме того, в список «Рекомендованные» вошли:

• Кубань-Вино Chateau Tamagne Reserve Рислинг 2016 – 85
• Усадьба Дивноморское Западный Склон 2017 – 85
• Усадьба Дивноморское Пино Нуар 2017 – 85
• Усадьба Дивноморское Пино Блан 2017 – 84

Все результаты доступны на сайте.

Фото на обложке: архив пресс-службы «Абрау-Дюрсо».

Лучшая оригинальная карта

Три звезды RWA

Charlie, Санкт-ПетербургKuznyaHouse, Санкт-ПетербургEzo Izakaya, Санкт-ПетербургМойка 3, Санкт-ПетербургVinoFeel , Санкт-ПетербургСова и Медведь, МоскваAnimals, Санкт-ПетербургI Like Wine, МоскваMeat Dealers, МоскваРубинштейн, Санкт-ПетербургAll Seasons, Санкт-ПетербургBeefZavod, Санкт-ПетербургMax’s Beef for Money, МоскваMeat Dealers, МоскваZazazu, Санкт-ПетербургДом Шестнадцать, МоскваEl Chico, ВоронежUgolek, МоскваFish Point на Новорижском шоссе, Москва / Московская областьFish Point. Grill Bar, Москва / Московская областьCommons, Санкт-ПетербургКрабыКутабы, МоскваCut, Москва800C Contemporary Steak, МоскваКококо, Санкт-ПетербургBourgeois Bohemians, Санкт-ПетербургТильда, МоскваSinners&Beginners, МоскваPlease, КрасноярскMoments, МоскваMike Molly, КрасноярскКМ20, МоскваHamlet Jacks, Санкт-ПетербургПлакучая Ива, СочиCarne Grill and Wine, МоскваРаклет-бар Borough, МоскваМаймун, Санкт-ПетербургUPelsin, БалаковоMeMo, Санкт-ПетербургLoft, Обнинск, Калужская областьBlanc, МоскваHitch, Санкт-ПетербургTinto, МоскваNovik Country Club, ВладивостокЖажда Крови, МоскваSekta, ЕкатеринбургMeduza, ПермьTunguska, КрасноярскMushrooms, Москва

Две звезды RWA

Just Bar and Kitchen, ВоронежБоровница, РязаньTheЛень, ЧереповецСойка, ЕкатеринбургГастроли, ЕкатеринбургSmoke BBQ, Санкт-ПетербургМакаронники, Санкт-ПетербургИзакая-бар Жан Хуан Лу, НовосибирскGills, Санкт-ПетербургChinoaru Bar, ВладивостокLarionov, МоскваМускатный кит, ХабаровскImagine cafe, МоскваFish Point на Симферопольском шоссе, Москва / Московская областьДом Культур, МоскваGrill Station, Санкт-ПетербургPeqlo Asian Barbecue, МоскваLesnoy, Москва15 Kitchen, МоскваCheese Connection, МоскваSimple wine & kitchen, МоскваСклад, Санкт-Петербург (Пушкин)Рыба, Санкт-ПетербургРыба на Даче, Санкт-ПетербургВеранда, СмоленскОттепель, МоскваMZE, Санкт-Петербург (г. Пушкин)Shifu, НовосибирскI Like Bar, Москва

Одна звезда RWA

Sopka, ХабаровскГалерея, АнапаТраппист, Санкт-ПетербургErwin.Река, МоскваЮнга, Санкт-ПетербургDelta, ИркутскЧемодан, МоскваPizzeria Il Pomodoro, МоскваPizzeria Il Pomodoro Wine, МоскваGrand Buffet Europe, ЕкатеринбургАгонь BBQ Ratskeller, ЕкатеринбургТулиновъ Дом, Рамонь, Воронежская областьБрускетта, Санкт-ПетербургMoriarty Bar, МоскваБрюгге, ЯрославльХмель и Гриль, ЯрославльSteak it easy, МоскваBrut is Good, Челябинск

«Дорого и мало» – это миф

Результаты «Винного гида России» из года в год опровергают эти устойчивые мифы. Лишь одно из лучших красных сухих вин исследования было произведено в количестве менее 50 тысяч бутылок. При этом в топ-10 вошли позиции, выпущенные в количестве 200–400 тысяч бутылок одного наименования, что позволяет покупателю найти их практически в каждом магазине крупной торговой сети. Цены на качественные российские вина также не столь высоки, как принято считать. Большинство лучших белых и красных вин исследования, за редким исключением, имеют цену на полке не дороже 500 рублей, а в акционные периоды (два раза в год во время акции «Дни российских вин») цена большинства образцов из «Винного гида России» может опускаться ниже 350–400 рублей.