Вино "боско" игристое: описание, виды, производитель

Подход к винам и особый терруар

История успеха началась за счет умения Леонсио выбрать терруар. С самого начала он замахнулся на выращивание сортов Сира, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Совиньон Блан. Многие сорта к климату Мендосы готовы не были, так же как и к особенностям местных почв. Из-за этого с начала работы виноградников велись различные эксперименты по поиску идеальных условий выращивания винограда, его адаптации к климату. За счет работы данной компании в нынешний момент в Аргентине, Канаде и Африке выращивают эти сорта винограда, не покидавшие ранее границ Европы. Например, «Рислинг» — это вино «Боско» игристое, оно стало первым, которое решили создать испанцы.

Подножия Анд знамениты своим особым терруаром. Белая и красная глина, галька, вулканические породы, огромное количество солнца – это все стало частью удивительного вкуса винограда. Дом «Боска» выращивал классические виды винограда и придерживался традиционных правил производства вина фанатично, при этом его продукция обладала неповторимой индивидуальностью благодаря необычным условиям природы.

С чем сочетать Bosca Anniversary?

Как и любое другое шампанское Bosca Anniversary прекрасно подходит к выпечке, десертам и фруктам. Пить лучше всего в охлажденном виде, доводя его до 5-6 градусов. В этом случае вы получите прекрасный освежающий напиток, который будет одинаково уместен и на летних пикниках, и глобальных торжествах.

Не рекомендуется сочетать Bosca Anniversary со сложными мясными блюдами. В этом случае вы не получите удовольствия ни от еды, ни от напитка.

Так каков же вердикт относительно Bosca Anniversary? Попробовать стоит! Если же вкус не покажется вам впечатляющим, всегда есть возможность вернуться к чему-то более привычному и классическому из ассортимента шампанского, представленного в каталогах «WineStreet».

Шампанское боско Спиртные напитки имеют свое место практически на любом праздничном столе. Это могут быть как вина, так и более крепкие – водка, коньяк и другие. Особое место здесь может занимать шампанское – его присутствие придает застолью особенную торжественность. Шампанское боско – стало популярным у многих любителей этого типа вина, за весьма привлекательное соотношение «цена — качество»

Организовывая корпоративную вечеринку или семейное торжество, многие обращают внимание именно на этот напиток.Когда и зачем впервые появился напиток Этот бренд своим появлением обязан виноделам из Италии. Фирма, производящая этот вид игристого вина, всегда ставила себе задачу держать уровень качества своей продукции на высоком уровне

Однако производитель стремился сделать это вино максимально доступным для самых широких слоев населения, не завышая цену. Первые бутылки шампанского боско появились в 1931 году. Изготовитель этой марки игристого вина использовал оригинальный рецепт своего шампанского, добавив в ингредиенты некоторый сортов такой элемент, как солод, что больше характерно для пивоварения. результате этого, у конечного продукта появился неповторимый вкус, который понравился как женщинам, так и мужчинам.Немного о сортах напитка Сегодня компания – производитель выпускает более полутора десятков сортов шампанского боско, которое представляет игристое вино. Содержание этилового спирта в напитке не превышает 7,5%, поэтому оно относится к газированным слабоалкогольным напиткам. Шампанское боско может быть полусухим, полусладким или сладким. Сорта, в которые при производстве был добавлен солод, имеют ярко выраженный фруктовый аромат и своеобразный вкус.Фотография продукции Аnniversary Полусладкое белое вино с содержанием этанола 7/5% Anniversary золотой ярлык Сладкое белое вино с содержанием этанола 7,5% Шардоне

Полусладкое белое вино, для которого был использован виноград сорта шардоне. Содержание этанола 7,5%С чем лучше всего употреблять Ввиду своей оригинальности шампанское боско неплохо подходит и к тем видам легких закусок, которые, как кажется, не совсем подходят к традиционному шампанскому. В первую очередь, это десерты и горячая выпечка, а также торты, особенно если они приготовлены в домашних условиях по оригинальной рецептуре. Традиционное сочетание этого вида напитка с разнообразными фруктами, также может быть вполне уместно. Наливая напиток в бокал, невозможно, не обратить внимания, на то, что пены образуется совсем немного, что не вполне характерно для игристого вина. Еще одна характерная особенность – отсутствие абстинентного синдрома после чрезмерного употребления шампанского боско. У того, кто по какой-то причине не смог себя проконтролировать и случайно «перебрал», с утра совершенно не болит голова. Сколько вино стоит, как и где его можно купить Напиток, с которым российские потребители познакомились несколько десятилетий назад, в настоящее время представлен на рынке достаточно широко. Напиток, разливаемый в бутылки емкостью 750мл, доступен потребителем даже с невысоким уровнем дохода, в связи с чем, продажа шампанского боско держится на стабильно высоком уровне. Его можно купить как в обычном магазине, так и в сети Интернет. Приобретая напиток в сети, необходимо указать его сорт и количество. Стоимость бутылки, как правило, не превышает двух сотен рублей.

Как отличить настоящее Bosca от подделок

К сожалению, на рынке присутствует большое количество подделок продукции Bosca. Следуя приведенным ниже правилам, вы сможете отличить оригинальные напитки от фальсификата:

Внимательно посмотрите на этикетку – она должна быть приклеена ровно, без подтеков клеящего вещества, вся полиграфия должна быть четкой.
Обратите внимание на то, как написано название бренда, некоторые недобросовестные производители намеренно стилизуют свои этикетки под «Bosca». (Например, пишут «Rosca», искажая написание R, чтобы она была похожа на B).
Низкая цена напитка тоже должна вас насторожить

Настоящее игристое вино «Bosca» не может стоить меньше 6 евро.

Вино «Боско» игристое. Описание видов

На языке гурманов и профессионалов в сфере виноделия «Боско» — газированный напиток с низкой крепостью. Это является отличным объяснением его невысокой цены. Напиток отличается от других низким процентом содержания углекислого газа и нежным сладковатым ароматом. На сегодняшний день на рынке известны две разновидности напитка:

«Роуз»;
«Джаз».

Также на рынке представленные крепленные виды этого напитка:

«Айсти»;
«Рэд Лейбл».

Все они производятся из различных сортов винограда по классической технологии производства. Например, вино из серии «Чардони» может стать прекрасным дополнением к вечерней трапезе. Вино «Айсти» в свою очередь поможет любую вечеринку сделать незабываемой. Производители марки «Боско» также не забыли и о премиальном сегменте. Рассмотрим несколько видов вина «Боско» игристого, описание премиального сегмента:

«Верди Спумент»;
«Аниверсери Дабл»;
«Москато»;
«Классик».

Даже самый изысканный гурман сможет найти для себя вариант, который полностью удовлетворит его запросы. В последние несколько лет стали производиться подарочные наборы, в которые включаются не только изысканные виды напитков, но и фужеры производства собственной марки. Согласно статистике, начиная с 1990 года, на протяжении последующих пятнадцати лет было продано около одного миллиона подарочных упаковок.

Ценовая категория вина на рынке

Качество игристого вина «Боско» и цена, как многие считают, не соответствуют друг другу. Так, вина подобного качества на рынке в основном представлены по более высокой цене.

Любителям сладких вин предлагается «Мускат» «Боско». Его стоимость в среднем 350 рублей. Если говорить о винах этой марки, которые предпочитают гурманы, то цена, конечно же, будет более высокой. Но, тем не менее, более доступной, нежели подобные вина других марок. В целом отзывы об игристых винах «Боско» очень похожи между собой. В основном потребители вин этой марки соглашаются с тем, что за такую цену качество более чем хорошее. Также многие представительницы слабого пола ценят эти вина за их легкость и отсутствие последствий на следующий день. Именно этот факт вызывает споры на рынке вин до сих пор. Благодаря нему можно наслаждаться напитком, не думая о последствиях на следующий день. Как мы понимаем, не всем конкурентам это нравится, так как снижается продаваемая способность их продукции.

Другие недоброжелатели утверждают, что присутствие солода при изготовлении напитка говорит о том, что напиток не может называться игристым вином. Но какие бы споры не велись специалистами в сфере винного дела, никому из них не удалось доказать, что применяемые десятилетиями технологии в винном производстве «Боско» каким-либо образом нарушают права потребителей.

Отличительные качества

Главным достоинством «Боско» считается приемлемая цена в соотношении с высоким качеством. Цена за бутылку шампанского начинается от 250 рублей. За Bosca Prosecco придется заплатить около 1000 рублей. Доступная цена объясняет повышенную популярность шампанского во многих странах.

Большинство видов итальянского шампанского «Боско» имеют небольшую калорийность – 75-80 ккал в 100 мл. Это должно понравиться девушкам, которые следят за своей фигурой, считают калории и при этом хотят наслаждаться приятными напитками.

Количество алкоголя в шампанском итальянского , в основном, не превышает 7.5%.

Как отличить оригинал от подделки?

К сожалению, на рынке часто встречаются подделки знаменитого шампанского, поэтому при выборе нужно знать, как отличить поддельный продукт от оригинала.

Обратите внимание на следующее:

Торговая точка. Приобретайте алкогольную продукцию в специализированных магазинах, алкобутиках и крупных супермаркетах. Обходите стороной сомнительных продавцов, которые не предоставляют сертификат качества и всю сопутствующую документацию.
Акцизная марка. Импортная алкогольная продукция должна иметь акциз, которым она помечается при таможенном оформлении. Если акцизная марка отсутствует, перед вами подделка.
Внешний вид

Несмотря на доступную цену, производитель обращает особое внимание не только на качество своей продукции, но и на внешний вид бутылок. Этикетка должна быть наклеена ровно, необходимая информация печатается в хорошем качестве, буквы не размыты

В словах нет ошибок и опечаток.
Структура. На дне бутылки нет осадка, а сам напиток не должен быть мутным, с непонятными примесями.

Вкусовые особенности шампанского Боска

Чтобы получить напиток, который бы имел легкий вкус и аромат свежих фруктов, производители вместо сахара используют солод. Подобная рецептура характерна для приготовления пива, но и в этом случае справляется с поставленной задачей. Игристое вино Боска отличается от других своим вкусом, который разный у всех видов шампанского.

Какое шампанское Боска можно найти в продаже

На прилавках магазинов есть 15 наименований игристого вина от итальянского производителя. Не все они пользуются одинаковым спросом. Мы расскажем о наиболее популярных разновидностях напитка Боска.

Bosca Rose. Розовое полусладкое шампанское отличается от другим своим розовым оттенком. Для приготовления вина используют исключительно красные сорта винограда. Вкус сладкий с кислинкой, благодаря которой удалось добиться весьма пикантного послевкусия. Аромат при этом фруктово-цветочный.
Bosca Asti. Данное вино считается оригинальным. В нем нет сахара и оно имеет насыщенный соломенный цвет. Обладает фруктовым ароматом, а во вкусе чувствуется спелый виноград.
Bosca Jazz. Оно имеет яркий соломенный цвет с золотистым оттенком. В нем присутствуют более выраженные винные нотки с легким фруктовым оттенком и очень долгим послевкусием. При этом присутствует фруктовый аромат.
Bosca Anniversary. Полусухое игристое вино золотистого цвета, приготовленное из спелых ягод белого винограда. Имеет очень мягкий и освежающий вкус, с легкими фруктовыми нотками. Аромат напоминает смесь фруктов и только что собранных цветов.
Bosca Anniversary Semi-Sweet White Label. Полусладкое белое шампанское. Цвет – соломенный с оттенком золотистого. Цветочный аромат сочетается с фруктовыми нотками. После игристого вина остается долгое послевкусие.
Bosca Anniversary Sweet Gold Label. Вино относится к числу сладких и имеет соломенный цвет. Благодаря фруктовому вкусу очень хорошо освежает. Привлекает своим запахом спелых ягодок винограда.
Bosca Piemonte. Сухое игристое вино, которое имеет насыщенный золотистый цвет. Отличается от остальных очень насыщенным и одновременно освежающим вкусом, а также имеет едва уловимый фруктовый аромат.
Bosca Prosecco. Это шампанское считается особенно популярным. Его особенностью есть цитрусовый вкус и освежающий аромат. При этом крепость напитка больше, чем у других видов шампанского Боска и достигает 11,5%.

Ламбруско

Ламбруско – легкое, молодое игристое вино, родом из Италии, производится из дикого красного винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия–Романья. Встречаются различные вкусы вина Ламбруско, от сухого до очень сладкого.

Иногда добавляется сорт винограда Анчелотта, чтобы сбалансировать вкус и добавить насыщенного рубинового цвета в напиток. Он отличается плотным фруктовым вкусом, с насыщенным ароматом. Изначально пенное Ламбруско было только красного цвета, но сейчас распространены белые и розовые разновидности вина.

Отзывы в большинстве своем положительные, напиток ценят за:

нежный аромат;
отсутствие похмелья с утра;
невысокую крепость;
сбалансированный вкус.

Игристое вино Ламбруско относится к среднему ценовому сегменту. Средняя цена 270-300 руб.

Историческая справка

Производителем шампанского Боско в наши дни является одноименная компания, расположившаяся на северо-западе Италии. Данное предприятие было основано в 1831 году Пьером Боска, который поставил себе за цель создать облегченный вариант классического шампанского. Сегодня единственной компанией, обладающей оригинальной лицензией на использование торговой марки Bosca, является литовская организации Boslita ir Ko, которая была основана в 1997 году. Данные статистики показывают, что в основном все изготавливаемые данным предприятием продуты распространяются на территории СНГ.

Как отличить подделку Боска

Важно знать, что существует некий «клон» Bosca, имеющий такое же название, как и оригинальное итальянское шампанское. Но производится в Литве и является очень далеким по характеристикам от настоящего брендового напитка

Обращаем внимание, что литовский вариант игристого вина Bosca с недавних пор запрещен для продажи на территории России, поскольку это вино, как сообщает новостное издательство ProKazan.ru: «поставлялось с нарушениями требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека». И все же, будьте бдительны и покупайте только проверенный продукт, не ведясь на уловки других псевдопроизводителей

И все же, будьте бдительны и покупайте только проверенный продукт, не ведясь на уловки других псевдопроизводителей.

Предлагаем несколько способов, которые помогут покупателю подстраховаться при покупке шампанского Bosca. Предлагаем ознакомиться с ними:

Этикетка на бутылке оригинального напитка приклеена ровно, без подтеков клея или других признаков неаккуратной работы. Если же она наклеена криво, то это явный признак подделки.
Как правило, в названии марки на поддельных напитках наблюдаются ошибки в написании: вместо «Bosca», например, указано «Rosca». При этом прописанная буква R очень похожа на букву B в оригинальной надписи.
Не забывайте проверять бутылку на наличие итальянского штрих-кода (первые цифры кода 80 – 83).
Цена игристого вина Bosca выше 6 евро, за редким исключением акций, низкая стоимость продукта должна Вас насторожить.

Будьте внимательны при подборе игристых вин, не стесняйтесь тщательно осматривать все детали бутылки. Уделив этому всего лишь несколько минут своего времени, Вы избежите покупки фальсификата.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Немного истории

На сегодняшний день винодельческие регионы развиваются в соответствии с практическими обстоятельствами. Другими словами, если изначально потребитель желал приобрести шампанское исключительно из провинции Шампань, то в нынешний момент мы рады пить вино и из остальных местностей. При этом главное, чтобы оно обладало доступной ценой и приятным вкусом. Эта тенденция развивается уже очень давно. Но ее практическое внедрение началось с позапрошлого века. Виноделы из различных стран стали покидать свои края в поисках дешевых вариантов для создания винодельческих хозяйств. Одним из этих первооткрывателей был Леонсио Арису.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, но оно также идеально подходит для сопровождения всего меню. Прежде чем окончательно запечатать бутылку шампанского с крышкой, она заполняется ликером, который определяет содержание сахара в вине. Жидкая дозировка представляет собой смесь вина, сахара и коньяка. В зависимости от сладкого содержания, полученного с ликером дозировки, шампанское может иметь деноминации «брут-природа», «брут», «полу-секунда» и т.д. особенно в шампанском сахар помогает смягчить высокую кислотность.

В сверкающих винах с более низкой кислотностью, таких как Кава, вероятность дозировки — это скорее вопрос стиля. Шампанское брют лучше всего известно как аперитив, в то время как грубая природа может легко сочетаться с обедом; Деми-сек отлично сочетается с десертами.

Житель Наварры, умелый и амбициозный винодел, искал идеальный терруар для самых востребованных сортов винограда в Европе. Он, как производитель вина, хотел получить максимальный урожай высококлассного винограда. Эти условия он смог найти в Аргентине, в регионе Мендоса.

Luigi Bosca — компания, изначально обреченная на успех. Леонсио выбрал 3 виноградника около подножия Анд, а также один в равнинной части страны. Виноградники Vistalba, La Puntilla, El Paraso и Carrodilla заняли в общей сложности площадь в 400 гектаров. На небольшом расстоянии от них построили завод, ставший первым .

Сорта, разрешенные для производства шампанского, всего три: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье Пино Нуар 38% Площадь винограда, Пино Менье 32% Площадь винограда, Шардоне 30% Виноградники Площадь 700 Вигнерон и 300 шампанских производителей Предел от выжимания составляет 102 литра на 160 кг винограда.

Минимальное содержание алкоголя, определенное ежегодно.
Не менее 15 месяцев созревания в бутылках.

Итальянские вина всегда поражают поклонников. Самый яркий пример — просекко. 15 лет назад это игристое вино, произведенное в некоторых венецианских провинциях, по-прежнему оставалось относительно неизвестным большинству и было очень присутствующим только на нескольких рынках.

Дегустационные характеристики

Шампанское Bosca представляет собой колорит классических игристых напитков, каждый из которых производится по оригинальной рецептуре при использовании лучших ингредиентов. Основной особенностью данных изделий является естественная сладость, предполагающая полное отсутствие сахара, а также использование пивного солода, способствующего созданию более элегантных гастрономических воплощений.

Сколько градусов в шампанском Боско

Популярное итальянское шампанское сегодня представлено несколькими оригинальными линейками напитков, каждая из которых отличается своей градусной мерой. Серия Bosca Toselli способна порадовать потребителя полным отсутствием пьянящей алкогольной структуры, ее градусная мера равна 0%. Вариации Sparkletini и Verdi имеют крепость 5%, а игристые представители линейки Anniversary порадуют потребителей 7,5% крепостью.

Самыми же «сильными» представителями торговой марки являются продукты серии Five Stars. Они побалуют вас 12 оборотами.

Цвет

Визуальный колорит открывает перед потребителем многообразие. Напитки представлены в белом, красном и розовом сегменте.

Аромат

Элегантный букет сформирован вокруг стильных фруктовых переливов, которые могут быть обогащены нотками специй и пряностей.

Вкус

Гастрономическая основа подчеркнута мягкостью и сильным освежающих характером. Пьются продукты торговой марки легко даже без закусок.

https://youtube.com/watch?v=S9U-k9ip14c

Отличительные качества

Главным достоинством газированных напитков «Боско» считается приемлемая цена в соотношении с высоким качеством. Цена за бутылку шампанского начинается от 250 рублей. За Bosca Prosecco придется заплатить около 1000 рублей. Доступный ценовой диапазон объясняет повышенную популярность шампанского во многих странах.

Количество алкоголя в шампанском итальянского производителя «Боско», в основном, не превышает 7.5%.

Как отличить оригинал от подделки?

К сожалению, на рынке часто встречаются подделки знаменитого шампанского, поэтому при выборе нужно знать, как отличить поддельный продукт от оригинала

Обратите внимание на следующие моменты:

В словах нет ошибок и опечаток.
Структура напитка. На дне бутылки с оригинальным игристым напитком нет осадка, а сам напиток не должен быть мутным, с непонятными примесями.

Santo Stefano (Санто Стефано)

Santo Stefano – газированный винный напиток, крепостью 8 градусов изготавливается на в Московской области. Сырье закупается заграницей, используются виноматериалы сорта Шардоне, либо сорта из красного винограда – Пино Нуар или Пино Менье.

При упаковке шампанского, для статусности марки, используют фирменную пробку. Существуют различия по характеристикам цвета и сладости напитка. Santo Stefano Bianco – самое популярное игристое вино данного бренда на прилавках алкогольных магазинов.

Вкус цветочный, сбалансированный, ощущается медовые нотки с ягодным послевкусием. Обладает свежим ароматом и насыщенным светло-соломенным цветом. Цена достаточно низкая – 150 руб.

Подход к винам и особый терруар

Историческая справка

Компания Bosca SpA основана в 1831 году итальянским виноделом Пьером Боска. Предприятие расположено в городе Канелли, входящем в административную область Пьемонт. Регион с трех сторон окружен хребтами Альпийских гор. Здесь созданы уникальные природные условия для выращивания исконно итальянских сортов мускатного винограда. Пьер Боска разработал собственную технологию изготовления шампанского, и вина компании хорошо известны на территории Италии и за ее пределами.

Компания выпускает как классическое шампанское, так и популярные винные коктейли на основе винограда и различных фруктов. Игристые вина премиум-класса производятся по технологии французского шампанского. Отжатый сок проходит стадию первичного брожения и разливается по бутылкам. Срок выдержки отдельных сортов доходит до трех лет. После удаления осадка бутылки укупоривают и укладывают на хранение еще на два месяца. Ряд игристых вин Bosca относятся к категории DOCG, которая присваивается в Италии продуктам высокого качества.

Российскому потребителю больше знакомы газированные винные напитки Bosca, которые поставляет в страну литовская компания Boslita ir Ko. Фирма работает в винной отрасли с 1997 года и одна из первых получила лицензию на производство алкогольных напитков в Литве. Компания единственная в Восточной Европе имеет право использовать торговую марку Bosca. Производство ведется под контролем итальянских специалистов.

Дешевое не значит плохое

За приятный вкус Bosca Anniversary и его демократичную цену нужно сказать спасибо технологии производства, которая начинает свой путь с закупки недорогих сортов итальянского винограда.

Как уже отмечалось, в составе этого напитка отсутствует сахар, так как его не применяют в процессе изготовления. В этом и заключается та самая особенность, которая отличает Bosca Anniversary от классических шампанских вин.

Для газирования не используют особый сорт дрожжей, который вступает в химическую реакцию с сахаром. В нашем случае присутствует только солод, что характерно для отрасли пивоварения.

Если внимательно изучить этикетку, то в составе винного напитка можно найти много химических элементов:

лиманную кислоту;
сорбат калия;
диоксид серы.

Однако все они не опасны для здоровья и используются только для поддержания определенных вкусовых особенностей Bosca Anniversary. Большую долю ингредиентов составляют натуральные ароматизаторы, экстракты фруктов и различных пряностей.