Вино
В чем состоит ценность напитка и как принято пить во время чайных церемоний, рецепты вкусных десертов и мороженого с зеленой пудрой
Мытье кухонной посуды – это ежедневная работа и порой достаточно трудоемкий процесс. Но время на уборку после обеда и очищение посуды можно сэкономить,
Породистый итальянский напиток Граппа (Grappa) можно встретить на полках большинства баров. В статье расскажем о том, что он из себя представляет, как и с чем правильно его пить и
Существуют ли безопасные спиртные напитки? Какие из них можно не бояться пить: медовуха, вино, пиво, травяные смеси и др. Что еще нужно знать?
Простые рецепты итальянского десерта панакоты из доступных бюджетных продуктов. Пошаговый классический рецепт панакоты, шоколадная панакота, панакота из молочных продуктов.
Производство шампанского, полный цикл: сбор урожая, отжим, брожение, ассамбляж, вторичное брожение, выдержка, ремюаж, дегоржаж, классификация шампанских вин.
✅ 17.05.2020 Сорт винограда Кариньян Кариньяно (Carignano) Кариньяно – сорт красного винограда родом из Франции или Испании, получивший широкое распространение на
Лучшие аэраторы для вина: история создания и лучшие модели в 2022 году
Аркадий Новиков — один из самых успешных и деятельных московских рестораторов. Он открыл, например, Vogue Café, «Сыроварню», «#Farш», «Царскую охоту», «Камчатку» и «Ёлки-палки»
Сколько калорий содержится в шампанском Калорийность шампанского Шампанское - единственное вино, выпив которого женщина не теряет своей привлекательности!
Историческая справкаЧкаловский винзавод работает с 1967 года. В советское время ассортимент продукции был широким; Особой популярностью у покупателей
Марку «Советское шампанское» разработали в Совнархозе в 1928 году. Сейчас выпуск этого игристого напитка осуществляют производители России, Белоруссии, Украины. Они выпускают разные виды: полусладкое, сладкое, золотое и прочие
Шелковистый солоноватый вкус икры органично сочетается с кислотностью шампанского и устойчивой игрой пузырьков. Красная икра, хоть и не столь аристократична, тоже неплохо смотрится в паре с игристым.
Хания Кардосо специально для SWN заглянула в мир винных художников. Вы тоже можете попробовать себя в этом увлечении, а если ничего не выйдет, то «материалам» можно запросто найти другое, не
Обзор винодельческих регионов Италии и итальянских сортов винограда. Классификация и виды итальянского вина: белого, красного, особенности производства.
Книга «Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям» («ХлебСоль», 2020) будет интересна любителям красного по всему свету. В августе мы публиковали отрывок из справочника про пино нуар,
Вы узнаете, чем заняться и что посмотреть в Калабрии – регионе регионе на юге Италии, на самом «носке» итальянского «сапога».
Читайте о популярных сухих винах России - смотрите рейтинг самых лучших российских марок и топ производителей по качеству.
Праздник молодого вина — наглядный пример того, как французские виноделы научились превращать недостатки своего продукта в достоинства. Журналист «Вокруг света» поработал неделю сборщиком винограда для божоле нуво и узнал
Как начать разбираться в вине: виды вина, производство, цена. Как правильно пробовать вино. Стоит ли покупать российское?
Выбор вина не должен быть сложным! Основные понятия в виноделии. Бокал вина – незаменимый атрибут встречи с друзьями или коллегами после напряженной рабочей недели, романтического свидания со второй
Что такое игристое вино кава, за что оно нравится ценителям и какие виды этого игристого испанского вина предлагают в магазинах «Ароматного Мира».
Наш автор Сергей Панов рассказывает о винах, которые обладают сильным потенциалом для роста их популярности. 16 стилей и регионов, на которые стоит обратить внимание.
Сорта винограда выращиваемые в Испании В настоящий момент в стране культивируются более 300 различных сортов винограда По этому показателю Испания уверенно занимает первое место в мире. Это создает
Классификация вин базируется на сопоставлении их компонентов, крепости, состава, области применения. Профессиональные виноделы классифицируют напиток по ....
Нужно выбирать еду к вину, а не наоборот. Интервью с главным сомелье Краснодарского края
Давно хотели рассказать про почвы и вот решили опубликовать отрывок из книги «Pro Sommelier. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография» (изд. «ХлебСоль») авторства Татьяны Шараповой и Евгения Кожухова.